不是網紅美食,卻比網紅還要紅- 悉尼當地老百姓的美食清單
↑Sweet Belem 就算不吃,看著都覺得心情變甜了,甜點的醫療奇效。 ↑Sweet Belem Creme Caramel焦糖布丁 ↑Sweet Belem ↑Sweet Belem Queijada orange 橘子蛋糕 ↑Sweet Belem ↑Sweet Belem 蛋撻三聯湊-coconut tart椰子蛋撻,belem tart 招牌蛋撻,almond&hazelnut tart杏仁榛子蛋撻
蛋撻外皮有點硬,不像平時吃的葡式蛋撻的酥皮,但是仍舊很脆。因為蛋撻外皮不是常見的酥皮做出來的,而是麵皮經過一次次的展開再摺疊而製成,說白了就是手藝活。裡面的內餡也不像其他蛋撻那麼黃,有點灰色,口感很像小時候吃的米糊凝固而成的,但是又夾雜著蛋香與奶香,甜而不膩。 ↑Sweet Belem passionfruit Mousse 奇異果慕斯
這可以算我的最愛,奇異果的香味配上奶香和巧克力,酸酸甜甜,百吃不厭! ↑Sweet Belem ↑Sweet Belem White cholocate mousse白巧克力慕斯
錶面亮的反光,都可以當燈泡用了,可以想像它的口感有多麼的絲滑細膩,白巧克力和黑巧克力的結合,奶味與可可粉的碰撞不會有錯!強烈推薦! ↑Sweet Belem Lemon cheesecake 檸檬奶酪蛋糕 ↑Sweet Belem Pineapple cake 菠蘿蛋糕 ↑Sweet Belem ↑Sweet Belem Cow&Moon奶牛和月亮,這名字聽上去就覺得好吃。一家名聲在外的老店,說它是 悉尼 第一,澳洲第一,世界第一的gelato冰淇凌的比比皆是;也是各大美食雜誌博客的常用封面。在gelato的發源地 意大利 舉辦的世界級冰淇凌大賽中獲得冠軍!不僅冰淇凌好吃,其它奶製品的甜點也絕對不會讓你失望。 ↑Cow&Moon ↑Cow&Moon 為什麼Cow&moon的冰淇凌這麼好吃呢?店主回答,是甜酸鹹的平衡度創造了他的gelato的盛名。 ↑Cow&Moon Cheese cake and eclair
這個eclair的奶油,輕的簡直像液體一樣,輕輕吸一口,滿口奶香四溢。 ↑Cow&Moon ↑Cow&Moon Zumbo第一次品嘗Zumbo,印象不太好,因為真的太甜了。但是第二次吃的passionfruit&Mango cheese cake 奇異果芒果乳酪蛋糕和V8 vanilla 香草蛋糕又讓我對他燃氣了希望。 ↑the star 奇異果芒果乳酪蛋糕看似簡單,其實有很多層次:底層的餅干蛋糕底座,奇異果味奶酪,芒果奶油乳酪慕斯,奇異果果凍,和頂部點綴的酸味奇異果乾,難怪會有如此複雜的口感。本來覺得一個9.5澳元有點貴,現在看來是物超所值了。 ↑the star ↑the star 這個香草蛋糕內部貌似更複雜,有9層之多! ↑the star 鮮芋仙這個芋圓甜點大家可能在 臺灣 吃過很多,聽說 臺灣 有更多比這個好吃的,但這是我這輩子吃過的唯一的芋圓了,喜歡紅豆和芋頭。 ↑鮮芋仙 悉尼 最近天冷了,他家新出的椰奶杏仁兒桂花黑米很適合冬天取暖,味道也是溫暖甜香,就是名字有點長。。 ↑鮮芋仙 悉尼 ↑鮮芋仙 悉尼 我是北方人,吃的豆腐 花都 是鹹的,第一次品嘗冰糖豆腐花,感覺很奇妙。 ↑鮮芋仙 悉尼 Choux Love推薦這家店也是出於個人喜好。帶朋友來得到的評論是:這在國內不是到處都有嗎?可是我在 悉尼 就知道這家啊,而且很喜歡他家小清新範兒的裝修,感覺很舒服,就是店太小了,只能打包帶走。 ↑中國城 悉尼 ↑中國城 悉尼 榴蓮千層 ↑中國城 悉尼 香草泡芙
奶油有一點厚重,不過還是很好吃。 ↑中國城 悉尼 N2 冰淇凌這個應該算是公認的網紅了,液氮冰淇凌。曾幾何時也是熙熙攘攘,門庭若市,不知道是不是冬天的緣故,人不是很多。
食材與奶油在液氮的作用下,形成一種厚實過癮的口感,液氮工作時產生的白色氣體也給這位網紅蒙上了一層神秘的面紗。
冰淇凌都是現場做,有多種口味可供選擇。以前吃過魚味的冰淇凌覺得特別有意思,而且也不難吃,喜歡他家的mango sorbet 芒果冰和vanilla 香草冰淇凌。
蛋撻外皮有點硬,不像平時吃的葡式蛋撻的酥皮,但是仍舊很脆。因為蛋撻外皮不是常見的酥皮做出來的,而是麵皮經過一次次的展開再摺疊而製成,說白了就是手藝活。裡面的內餡也不像其他蛋撻那麼黃,有點灰色,口感很像小時候吃的米糊凝固而成的,但是又夾雜著蛋香與奶香,甜而不膩。 ↑Sweet Belem passionfruit Mousse 奇異果慕斯
這可以算我的最愛,奇異果的香味配上奶香和巧克力,酸酸甜甜,百吃不厭! ↑Sweet Belem ↑Sweet Belem White cholocate mousse白巧克力慕斯
錶面亮的反光,都可以當燈泡用了,可以想像它的口感有多麼的絲滑細膩,白巧克力和黑巧克力的結合,奶味與可可粉的碰撞不會有錯!強烈推薦! ↑Sweet Belem Lemon cheesecake 檸檬奶酪蛋糕 ↑Sweet Belem Pineapple cake 菠蘿蛋糕 ↑Sweet Belem ↑Sweet Belem Cow&Moon奶牛和月亮,這名字聽上去就覺得好吃。一家名聲在外的老店,說它是 悉尼 第一,澳洲第一,世界第一的gelato冰淇凌的比比皆是;也是各大美食雜誌博客的常用封面。在gelato的發源地 意大利 舉辦的世界級冰淇凌大賽中獲得冠軍!不僅冰淇凌好吃,其它奶製品的甜點也絕對不會讓你失望。 ↑Cow&Moon ↑Cow&Moon 為什麼Cow&moon的冰淇凌這麼好吃呢?店主回答,是甜酸鹹的平衡度創造了他的gelato的盛名。 ↑Cow&Moon Cheese cake and eclair
這個eclair的奶油,輕的簡直像液體一樣,輕輕吸一口,滿口奶香四溢。 ↑Cow&Moon ↑Cow&Moon Zumbo第一次品嘗Zumbo,印象不太好,因為真的太甜了。但是第二次吃的passionfruit&Mango cheese cake 奇異果芒果乳酪蛋糕和V8 vanilla 香草蛋糕又讓我對他燃氣了希望。 ↑the star 奇異果芒果乳酪蛋糕看似簡單,其實有很多層次:底層的餅干蛋糕底座,奇異果味奶酪,芒果奶油乳酪慕斯,奇異果果凍,和頂部點綴的酸味奇異果乾,難怪會有如此複雜的口感。本來覺得一個9.5澳元有點貴,現在看來是物超所值了。 ↑the star ↑the star 這個香草蛋糕內部貌似更複雜,有9層之多! ↑the star 鮮芋仙這個芋圓甜點大家可能在 臺灣 吃過很多,聽說 臺灣 有更多比這個好吃的,但這是我這輩子吃過的唯一的芋圓了,喜歡紅豆和芋頭。 ↑鮮芋仙 悉尼 最近天冷了,他家新出的椰奶杏仁兒桂花黑米很適合冬天取暖,味道也是溫暖甜香,就是名字有點長。。 ↑鮮芋仙 悉尼 ↑鮮芋仙 悉尼 我是北方人,吃的豆腐 花都 是鹹的,第一次品嘗冰糖豆腐花,感覺很奇妙。 ↑鮮芋仙 悉尼 Choux Love推薦這家店也是出於個人喜好。帶朋友來得到的評論是:這在國內不是到處都有嗎?可是我在 悉尼 就知道這家啊,而且很喜歡他家小清新範兒的裝修,感覺很舒服,就是店太小了,只能打包帶走。 ↑中國城 悉尼 ↑中國城 悉尼 榴蓮千層 ↑中國城 悉尼 香草泡芙
奶油有一點厚重,不過還是很好吃。 ↑中國城 悉尼 N2 冰淇凌這個應該算是公認的網紅了,液氮冰淇凌。曾幾何時也是熙熙攘攘,門庭若市,不知道是不是冬天的緣故,人不是很多。
食材與奶油在液氮的作用下,形成一種厚實過癮的口感,液氮工作時產生的白色氣體也給這位網紅蒙上了一層神秘的面紗。
冰淇凌都是現場做,有多種口味可供選擇。以前吃過魚味的冰淇凌覺得特別有意思,而且也不難吃,喜歡他家的mango sorbet 芒果冰和vanilla 香草冰淇凌。