不是網紅美食，卻比網紅還要紅- 悉尼當地老百姓的美食清單

↑中國城 日本 向來以MSG味精為傲，當然中餐也有很多味精，但是這家打的招牌確是不添加化學調料！那這麼香濃醇厚的湯底從何而來呢？一個字，煮！用100多公斤的豬骨文火慢慢熬煮，煮出香稠的肉湯，再加入 日本 拉麵和其他肉類蛋類。他家的黑蒜也很香，吃面時不妨加一勺。如果覺得他的湯汁太稠了，可以找友好的店員幫你調一下。面也可以選擇粗面和細面。眾口難調，它可以幫你調！ ↑中國城 有著4片豬肉片的拉麵，一碗只需要12，13 澳元，還是在 悉尼 這個物價橫飛的城市，難怪這家店持久不衰。 ↑中國城 店名： Gumshara
地址：Eating World Food Court, 25-29 Dixon St, Haymarket NSW 2000 日餐tago-an推薦這家店呢，稍微夾雜一些個人情感。帶我來這家店的是住在這個區的朋友，所以他是 tago-an 的常客，老闆老闆娘對待我們自然像朋友一樣。所以即使這家店不是很便宜，即使只有一道菜令我驚艷，滴水之恩當涌泉相報，我也要稍微提一下這家店。
店風古樸，又是坐落在岩石區這個有點文化歷史底蘊的地點，再加上店內面積不大，氣氛其實還是相當好的。 ↑岩石區 悉尼 快入深秋，外面的葉子變得分外好看。
店內乾凈利落，木質桌椅和牆上的掛式不失典雅，尤其喜歡日式餐廳內的小餐具，小碟子小碗仿佛已經帶人進入了藝術品珍藏館。配合深秋的陽光樹影，嘴角不由得揚起一抹懷舊的微笑。 ↑岩石區 ↑岩石區 ↑岩石區 ↑岩石區 在我的認知里，從小就覺得毛豆角是我 中國 的傳統家常食物，承載了我滿滿的的兒時記憶。但是來了澳洲，突然發現中餐管一般看不到這道菜，反而是日式餐廳，甚至是西餐廳，經常提供毛豆角做為前菜，而且深受澳洲當地人民喜愛。
便當套餐種類豐富多樣。。。嗯。。也就是這個感覺。大家別誤會，不是暗示不好吃，只是沒有驚艷到而已。 ↑岩石區
驚艷到的是這一大盤和牛配土豆泥。
大家都怎麼形容和牛來著，外焦里嫩，汁多肉香，口感嫩滑，入口即化，對對，說的都符合！這雪花牛肉肥瘦相間，一口咬下去，香濃的汁水在齒間流過，濃濃的肉香真真的，真真的是過齒不忘！再配上綿軟的肉醬土豆泥，這道料理：你沒有辜負和牛的盛名，也對得起50多奧幣的價格。 ↑岩石區 菜單都做得這麼有趣味。 ↑岩石區 ↑岩石區 ↑岩石區 店名： Tago-an
地址：25 Kent St, Millers Point NSW 2000 Menya MappenMenya Mappen 也是因性價比高而受當地人喜愛，這家日式自助餐廳，從點菜，取菜到收拾餐盤都要顧客自己動手，所以價格便宜，省了人工費嘛。體驗流程很像大學食堂，是怎麼樣的流程呢？
第一步，點主食：有面和飯兩大類，還可選擇加日式滷雞蛋。
第二步：點配餐，就是天婦羅一類的，兩三澳元一個，自己拿夾子夾就好。
第三部：選小涼菜 ↑悉尼 每次去日式餐廳，最喜歡的就是廚房人員大嗓門的喊著“謝謝光臨”一類的日語和牆上很日式的復古壁畫，有種穿越時空的感覺。 ↑悉尼 ↑悉尼 ↑悉尼 ↑悉尼 ↑悉尼 付費後，食物都放在餐盤上，特別有大學食堂的感覺。 ↑悉尼 主食我點的Tonkotsu Deluxe，就是我們常吃的豚骨拉麵。雖然知道 日本 一向以味精自豪，但是實在不明白這個拉麵為什麼要做的這麼咸。不過對於這個價格，味道還算可以了。 ↑悉尼 天婦羅我選的pork sausage tempura炸豬肉腸。之前很喜歡點chicken kara-Age，就是炸雞塊，這次換個新的。還有每次必點的Takoyaki，章魚小丸子，說不上多喜歡吃，就是改不了的習慣。Taiyaki紅豆炸魚餅看起來不錯，下次吧。 ↑悉尼 日本 式土豆泥裡面會加胡蘿蔔丁，日式 沙拉 醬，這家應該還有加米醋，酸酸的伴有奶香味，也很清爽！ ↑悉尼 吃完後，自己把餐具放回回收口。 ↑悉尼 ↑悉尼 店名： Menya Mappen
地址：11/537-551 George St, Sydney NSW 2000 Chat thai泰餐在澳洲是非常受歡迎的，因為這邊的飲食品味講究味道的均衡，一道菜太咸，太甜，太酸，太辣，都不夠好，不僅色香味要俱全，還要一口下去，味蕾受到的刺激均衡又複雜。泰餐的口味就很符合這個標準。
一家餐館有名氣，可能是因為其中一兩道出色的菜品；但是一家好的餐館確實可以做到，無論食客點哪道菜，都不會錯！Chat thai就做到了，作為我們的家常館子，到目前為止，這家店沒有一道菜令我們失望過！

青木瓜 沙拉 Papaya salad
清脆的木瓜絲，嫩綠的豆角，香脆的花生提供口感，魚露，乾蝦仁提供鮮味，再加上酸辣的味覺刺激，每次上盤，不出5分鐘，一搶而光。（也有可能是量有點少 ） ↑中國城 fresh spring rolls
煙熏魚腸，雞肉和蟹肉配合神秘醬汁，結合香菜小紅椒的點綴，口感清爽。 ↑中國城 還有他家的炒飯fried rice，顆粒分明，每一粒米都 光澤 鮮亮，無論是海鮮炒飯，波羅炒飯，辣炒飯。。。多大一盤都不夠吃。 ↑中國城 最經典的Pad Thai noodle ↑中國城 店名：Chat Thai
地址：20 Campbell St, Haymarket NSW 2000 New Thainatown來的時候饑餓度10分！10 out of 10！
衝著他家的特產boat noodle soup去的，又叫black soup 黑湯（這名字起的，太自信了！）。豬血調料湯底配豬肉丁，炸豬皮和青菜葉。有兩種選擇，小碗才3.9澳，大碗9.9澳。如果點大碗，還可以往湯 裡加 豬肝和豬腸。因為是試驗品，我們選擇了小碗。