時光吹不老好少年——蘭州牛肉麵慶生紀事
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↑吾穆勒蓬灰牛肉麵 
↑甘肅省博物館 
↑吾穆勒蓬灰牛肉麵 
↑蘭州樹屏丹霞 
↑白塔山公園 
↑安泊爾牛肉麵館 
緣起婚後的前兩個生日是在國外的旅行中度過的，第三個暨今年的生日，是一個不能請假的工作日，於是我們決定延後至周末出游來慶祝。
在國內幾個沒有涉足的省份中，好像只有 甘肅 的 蘭州 勉強能用一個周末走馬觀花領略一下。出行前看了一些游記， 蘭州 大多數時刻只是作為 西北 大環線的起止點與中轉站，很少有人專門來這座城市游玩。
但是小李說，走！給你來一碗 蘭州 拉麵慶生！
於是我們在深秋季節來到了這座古 絲綢之路 的重鎮、母親河貫穿的西部之城，除了吃一碗生日面，更重要的是近距離觀賞馬踏飛燕與樹屏丹霞地貌。
交通飛機：提前半個月買好了往返機票。周六早9:20到達，周日晚18:45返回。
租車：雖然聽說 蘭州 也是一個交通擁堵的城市，因為周末的行程有一天是需要去城郊的，我們還是在神州租車租了一輛小車代步。取車還車都在機場附近，很方便。
公共交通：到了 蘭州 發現酒店停車很困難，所以在市裡的一天主要是靠摩拜單車、出租車、公交和步行。
住宿螞蜂窩預訂 蘭州 鐵路局和頤酒店。
優點：還算乾凈&安靜。
缺點：停車場太小，等了半個多小時才有車位，停好車後幾乎不敢再開出來，怕回去後沒有車位；房間不大；位置一般。
綜上，不推薦游客去住。 中山 橋附近的大眾巷有一些酒店，大概游客住在那一片會比較方便出行。
美食既然是牛肉麵慶生之旅，那肯定要嘗嘗 蘭州 拉麵。到了 蘭州 才知道，遍佈全國的“ 蘭州 拉麵”在本地被喚作“牛肉麵”。
這次共體驗了本地人常去的三大面館的牛肉麵：磨溝沿牛肉麵、吾穆勒蓬灰牛肉麵和安泊爾牛肉麵；忠華手抓大王的羊肉；馬三洋芋片；杜記甜食；裴阿福杏皮水。
行程DAY 1
蘭州 中川國際機場 — 磨溝沿牛肉麵館 — 蘭州 鐵路局和頤酒店 — 中山 橋 — 白塔山 — 甘肅 省博物館 — 忠華手抓大王 — 黃河 母親雕像 — 中山 橋
DAY 2
蘭州 鐵路局和頤酒店 — 吾穆勒蓬灰牛肉麵館 — 杜記甜食 — 裴阿福 — 樹屏鎮杏花村丹霞地貌 — 蘭州 中川國際機場
費用往返機票 2016
住宿 232
租車 271
油費 100
當地交通（出租車+摩拜單車+公交）95
餐費 349
綜上，人均 1531元
DAY 1 蘭州 人文景觀一日游出了機場看到了中川站的標誌，於是我們問來接機的神州小哥，中川機場有地鐵去 蘭州 市？小哥說有城際列車，時間大概在半個小時左右，票價十幾塊而已。我們直呼為什麼選擇開車一小時多而不坐城際列車去 蘭州 。。。
然後神州小哥還好心地給我們打預防針說 蘭州 堵車很嚴重，讓我們要小心開車。因為我們去年夏天在 銀川 自駕過，所以我問小哥，同樣是 西北 的城市，為什麼 銀川 開起車來那麼舒服，而 蘭州 這麼擁堵，小哥說：那不一樣啊， 銀川 又不是省會，只是個市而已， 蘭州 嘛，省會嘛，就堵一點~我們二臉蒙B： 銀川 要不是省會的話，那 寧夏 自治區的省會是哪裡啊？小哥沒有搭理我們，仍舊一再重覆： 銀川 只是一個市而已嘛， 蘭州 省會就是會比較堵……
取車時我拍了一張 蘭州 的限號指示圖，雖然還沒有開車進 蘭州 ，但已經感受到了擁堵的氣氛，我們倆不由得開始擔心起來。
高速沿路可見一些沙生灌木覆蓋的山丘，間或有一些紅紅黃黃的樹，展現著濃濃的秋意。下了高速我們遇到了武警的巡查。我們不會開後備箱，還是一個武警小哥忍俊不禁地摁了一下駕駛座的車門按鈕才打開的，另外一個圓臉小哥在檢查我這邊的東西，我問他這是每周都要檢查的嗎？他說是每天哦！我來不及問為什麼，他們已經檢查好放我們走了，小李說一個武警小哥還好奇地問他租車一天多少錢，哈哈。
進入市區後，車輛明顯增多，但是道路卻狹窄起來。我們覺得 蘭州 的擁堵沒有想象中嚴重，因為車流一直在緩慢前行，並沒有想象中的停滯。但是全程的車多路窄確實會讓人感到心煩意亂。
我們第一站目的地是磨溝沿牛肉麵館。這家店離 中山 橋白塔山比較近，離我們的酒店比較遠，我們一開始計劃的是，吃完飯把車一停，直接去玩，但是面館門口看車的大爺收了4塊錢停車費後告訴我們，這裡停車一小時8塊錢喲。於是我們果斷決定吃完面後先去酒店check in，把車停到酒店。
↑磨溝沿老字號牛肉麵
進入面館後我們第一感覺是，這家店確實本地人很多，於是放下心來。時值中午，面館人聲鼎沸。去之前做的攻略是，好的牛肉麵館都開不到中午，因為本地人是拿牛肉麵當早餐的。我們去的那天是周六，難道他們睡個懶覺起來拿牛肉麵當brunch了？
點餐時服務員態度特別好，主動指著價目表跟我們介紹應該怎麼點餐怎麼取餐。
↑磨溝沿老字號牛肉麵
蘭州 牛肉麵的面和肉是分開的。我們要了兩碗面，兩個滷蛋，一份小菜，並拒絕了服務員二兩牛肉的建議要了三兩牛肉。他給我們開出了兩張票，一張由我拿著去一個點餐台旁邊的窗口去拿牛肉和小菜，一張由小李拿著去排隊取面。
↑磨溝沿老字號牛肉麵
牛肉是切的薄薄的一片片，跟大媽說好後要多少，她會飛快地抓起一小把肉在一個稱上一稱，以一兩為單位放在一個小盤中，旁邊窗口是小菜區，跟另外一個大媽說一聲，她會把滷蛋和你選好的小菜給你。
↑磨溝沿老字號牛肉麵 
↑磨溝沿老字號牛肉麵
我找了個座位坐下，小李此時也端著面過來了。
兩碗熱氣騰騰的面上冒著似有若無的白霧，碧綠的香蔥和雪白的蘿蔔點綴其間，紅亮亮的辣子奪人眼球，微微泛著麥色的拉麵整齊地碼在碗中，安安靜靜地被清亮的面湯覆蓋著，只露出一部分真容。
↑磨溝沿老字號牛肉麵 我們迫不及待地把牛肉和滷蛋倒在了面里，因為太餓而只是隨意攪拌了幾下，挑起一筷子面就放入嘴中，然後我們露出了五郎叔的微笑：おいしい！/うまい！怎麼描述呢，這個面很扎實，有一股質朴的香味兒，微微的韌勁與微微的嚼勁與微微的軟勁混合在一起。
↑磨溝沿老字號牛肉麵 再夾起一片牛肉放入嘴中，我們露出了五郎叔的驚詫表情：哇！好軟好嫩的牛肉！這跟我們之前在別的地方吃到的所謂“ 蘭州 拉麵”里的牛肉完全是截然不同的口感啊！雖然外形很像，都是薄薄的微黑的片狀肉，但本地的牛肉麵里的牛肉卻出人意料的軟嫩，那麼冷硬不起眼的外形，卻有著綿軟的口感，簡直是驚喜。
↑磨溝沿老字號牛肉麵 再將牛肉和麵一同送入嘴中，這又是另外一種口感了，碳水化合物與蛋白質的結合總是那麼的熨帖，讓人從胃里一直暖到心中。趕緊夾一筷清爽的小菜，中和一下太過扎實的口感。幾大口過後，終於有閑情挑一塊白蘿蔔來吃，浸潤了濃濃肉湯與面湯的雪白的蘿蔔像是化在了口中，我一直埋怨小李為什麼不多要點蘿蔔，真是太好吃了！
吃飽後我們在店里溜達，徵得了揪麵團的小師傅和抻面的大師傅同意後我們拍了幾張照片。
↑磨溝沿老字號牛肉麵 牛肉就是在這口大鍋中咕嘟咕嘟煮熟的。好香好香。 
↑磨溝沿老字號牛肉麵 負責煮面的大姐。 
↑磨溝沿老字號牛肉麵 負責盛面的小哥。 
↑磨溝沿老字號牛肉麵
心滿意足地離開了磨溝沿牛肉麵館後我們去了酒店check in，然後我們睡了一會，起來後坐9路公交車到了 中山 橋。
↑中山橋 百度曰：“ 中山 橋，位於 甘肅 省 蘭州 市城關區，是一座跨 黃河 鐵橋，建於清光緒三十三年（1907年），初名 蘭州 黃河 鐵橋，後改稱 中山 橋。 中山 橋全部建橋材料於光緒三十三年（1907年）從 德國 走海運到 天津 ，再由 甘肅 洋務總局從 天津 轉運至 蘭州 。建橋的工程師是 美國 人滿寶本和 德國 人德羅；施工負責人為 天津 人劉永起。施工人員以德商聘來的69名洋工華匠為主，歷時3年建成，造價 白銀 三十萬六千餘兩，有天下 黃河 第一橋之稱。 中山 橋長234米，寬7.5米，在舊 中國 ，與 濟南 道口鐵橋、 鄭州 鐵橋同列為 黃河 上三大橋梁。1928年為紀念孫 中山 先生而改稱 中山 橋，沿用至今。”
↑中山橋 
↑中山橋
要不是知道這座橋的歷史，我們會認為這是一座 新建 成不久的橋呢。 黃河 從橋下湍急流過，橋上人流不息。
↑中山橋 
↑中山橋 
↑中山橋 憑欄望遠，可以看見不遠處的 黃河 索道的纜車。 黃河 索道的上站位於白塔山公園牡丹亭西側，下站緊靠水車園。上行票價成人35元/人·次；兒童15元/人·次；下行票價成人25元/人·次；兒童10元/人·次；往返票價成人45元/人·次；兒童20元/人·次(1.3米以下兒童免票，1.3米-1.5米兒童執行兒童票價)。我們不感興趣故而沒坐。
在國內幾個沒有涉足的省份中，好像只有 甘肅 的 蘭州 勉強能用一個周末走馬觀花領略一下。出行前看了一些游記， 蘭州 大多數時刻只是作為 西北 大環線的起止點與中轉站，很少有人專門來這座城市游玩。
但是小李說，走！給你來一碗 蘭州 拉麵慶生！
於是我們在深秋季節來到了這座古 絲綢之路 的重鎮、母親河貫穿的西部之城，除了吃一碗生日面，更重要的是近距離觀賞馬踏飛燕與樹屏丹霞地貌。
交通飛機：提前半個月買好了往返機票。周六早9:20到達，周日晚18:45返回。
租車：雖然聽說 蘭州 也是一個交通擁堵的城市，因為周末的行程有一天是需要去城郊的，我們還是在神州租車租了一輛小車代步。取車還車都在機場附近，很方便。
公共交通：到了 蘭州 發現酒店停車很困難，所以在市裡的一天主要是靠摩拜單車、出租車、公交和步行。
住宿螞蜂窩預訂 蘭州 鐵路局和頤酒店。
優點：還算乾凈&安靜。
缺點：停車場太小，等了半個多小時才有車位，停好車後幾乎不敢再開出來，怕回去後沒有車位；房間不大；位置一般。
綜上，不推薦游客去住。 中山 橋附近的大眾巷有一些酒店，大概游客住在那一片會比較方便出行。
美食既然是牛肉麵慶生之旅，那肯定要嘗嘗 蘭州 拉麵。到了 蘭州 才知道，遍佈全國的“ 蘭州 拉麵”在本地被喚作“牛肉麵”。
這次共體驗了本地人常去的三大面館的牛肉麵：磨溝沿牛肉麵、吾穆勒蓬灰牛肉麵和安泊爾牛肉麵；忠華手抓大王的羊肉；馬三洋芋片；杜記甜食；裴阿福杏皮水。
行程DAY 1
蘭州 中川國際機場 — 磨溝沿牛肉麵館 — 蘭州 鐵路局和頤酒店 — 中山 橋 — 白塔山 — 甘肅 省博物館 — 忠華手抓大王 — 黃河 母親雕像 — 中山 橋
DAY 2
蘭州 鐵路局和頤酒店 — 吾穆勒蓬灰牛肉麵館 — 杜記甜食 — 裴阿福 — 樹屏鎮杏花村丹霞地貌 — 蘭州 中川國際機場
費用往返機票 2016
住宿 232
租車 271
油費 100
當地交通（出租車+摩拜單車+公交）95
餐費 349
綜上，人均 1531元
DAY 1 蘭州 人文景觀一日游出了機場看到了中川站的標誌，於是我們問來接機的神州小哥，中川機場有地鐵去 蘭州 市？小哥說有城際列車，時間大概在半個小時左右，票價十幾塊而已。我們直呼為什麼選擇開車一小時多而不坐城際列車去 蘭州 。。。
然後神州小哥還好心地給我們打預防針說 蘭州 堵車很嚴重，讓我們要小心開車。因為我們去年夏天在 銀川 自駕過，所以我問小哥，同樣是 西北 的城市，為什麼 銀川 開起車來那麼舒服，而 蘭州 這麼擁堵，小哥說：那不一樣啊， 銀川 又不是省會，只是個市而已， 蘭州 嘛，省會嘛，就堵一點~我們二臉蒙B： 銀川 要不是省會的話，那 寧夏 自治區的省會是哪裡啊？小哥沒有搭理我們，仍舊一再重覆： 銀川 只是一個市而已嘛， 蘭州 省會就是會比較堵……
取車時我拍了一張 蘭州 的限號指示圖，雖然還沒有開車進 蘭州 ，但已經感受到了擁堵的氣氛，我們倆不由得開始擔心起來。
高速沿路可見一些沙生灌木覆蓋的山丘，間或有一些紅紅黃黃的樹，展現著濃濃的秋意。下了高速我們遇到了武警的巡查。我們不會開後備箱，還是一個武警小哥忍俊不禁地摁了一下駕駛座的車門按鈕才打開的，另外一個圓臉小哥在檢查我這邊的東西，我問他這是每周都要檢查的嗎？他說是每天哦！我來不及問為什麼，他們已經檢查好放我們走了，小李說一個武警小哥還好奇地問他租車一天多少錢，哈哈。
進入市區後，車輛明顯增多，但是道路卻狹窄起來。我們覺得 蘭州 的擁堵沒有想象中嚴重，因為車流一直在緩慢前行，並沒有想象中的停滯。但是全程的車多路窄確實會讓人感到心煩意亂。
我們第一站目的地是磨溝沿牛肉麵館。這家店離 中山 橋白塔山比較近，離我們的酒店比較遠，我們一開始計劃的是，吃完飯把車一停，直接去玩，但是面館門口看車的大爺收了4塊錢停車費後告訴我們，這裡停車一小時8塊錢喲。於是我們果斷決定吃完面後先去酒店check in，把車停到酒店。
進入面館後我們第一感覺是，這家店確實本地人很多，於是放下心來。時值中午，面館人聲鼎沸。去之前做的攻略是，好的牛肉麵館都開不到中午，因為本地人是拿牛肉麵當早餐的。我們去的那天是周六，難道他們睡個懶覺起來拿牛肉麵當brunch了？
點餐時服務員態度特別好，主動指著價目表跟我們介紹應該怎麼點餐怎麼取餐。
蘭州 牛肉麵的面和肉是分開的。我們要了兩碗面，兩個滷蛋，一份小菜，並拒絕了服務員二兩牛肉的建議要了三兩牛肉。他給我們開出了兩張票，一張由我拿著去一個點餐台旁邊的窗口去拿牛肉和小菜，一張由小李拿著去排隊取面。
牛肉是切的薄薄的一片片，跟大媽說好後要多少，她會飛快地抓起一小把肉在一個稱上一稱，以一兩為單位放在一個小盤中，旁邊窗口是小菜區，跟另外一個大媽說一聲，她會把滷蛋和你選好的小菜給你。
我找了個座位坐下，小李此時也端著面過來了。
兩碗熱氣騰騰的面上冒著似有若無的白霧，碧綠的香蔥和雪白的蘿蔔點綴其間，紅亮亮的辣子奪人眼球，微微泛著麥色的拉麵整齊地碼在碗中，安安靜靜地被清亮的面湯覆蓋著，只露出一部分真容。
吃飽後我們在店里溜達，徵得了揪麵團的小師傅和抻面的大師傅同意後我們拍了幾張照片。
心滿意足地離開了磨溝沿牛肉麵館後我們去了酒店check in，然後我們睡了一會，起來後坐9路公交車到了 中山 橋。
要不是知道這座橋的歷史，我們會認為這是一座 新建 成不久的橋呢。 黃河 從橋下湍急流過，橋上人流不息。
