店裡布置很溫馨舒服，去鄰居家做客的感覺，牆上還掛著 大洋路 美慘了的風景照。
我的那份其實沒真看懂菜單隨意就點了的，以為是toast上頂些蔬菜香腸雞蛋的冷餐，上桌竟是夾著滿滿食材的熱 三明 治，香脆的烤土司技術含量雖不高，但無預期的吃到也是好開心，裡面帶點兒辣味的 西班牙 香腸更加超預期的好吃。單加的那份牛油果，給得可真多，滿意＋1～
另外一份則是我進門時就看上的某小男孩正在吃的大家伙，本來以為是蘋果派呢，菜單上沒找到，叫來服務員問了下才知道是pancake，熱乎乎的鬆軟烤餅里，大塊的紅酒香梨和奶油奶酪，上面點綴著脆脆的烤杏仁片，不會很甜，吃來也是熱乎又滿足呢。
滿意的一日游午餐， 大洋路 玩耍的小伙伴可以選擇這家哦 0️⃣6️⃣ The Hardware Société📍 墨爾本 | 123, Hardware Street, CBD, Melbourne
👉zomato評分：4.6
👉我的評分：4
來到 墨爾本 之後，便是開啟了一天兩頓brunch➕美術館圖書館逛逛逛模式。
一共去了八家網紅brunch店。第一家必須首先網紅第一名的 the hardware societe，即便是在網紅店聚集的 hardware st.，也是絕對的明星，工作日一早九點門前已經排起的隊伍和拉著行李箱也要來吃的歪果仁都足見其紅的程度。讓我和趙先森一度對旁邊襯得相對冷清的 hash、white moji 究竟紅不紅產生懷疑→_→
我們仗著就住在CBD，走去也不過十分鐘，八點多就到了店里，當時空位已經不剩幾個，跟其他“早起的鳥兒”拼的個長桌。
烤蛋總是要嘗下唄，三種口味可選，我們選了三文魚的，於是銅鍋烤蛋的錶面豎起了幾塊烤熟的三文魚哈。熱乎乎的兩個雞蛋，混著土豆泥烤制，吃來蠻舒服，要說稍有驚艷，大概是其中摻雜的少許芹菜的清香，以及偶爾吃到的脆脆的火腿片，讓味道更有層次了些。搭配的蒜香法棍脆度稍欠了些，懷念 歐洲 的一眾出品～～
另外一道選的 tuna millefeulle，順道get了大愛的拿破侖千層的英文木哈哈～ 這道算是半冷餐哈，厚片的吞拿魚刺身錶面一圈明火炙烤熟，中間則還保留著tuna刺身的鮮美。千層里夾著的部分是吞拿魚、牛油果做的 沙拉 ，算是tartar的變種吧，要大贊下他家的酥皮，很是香酥～～ 黃瓜里也塞了牛油果泥也是製作的相當細緻了。
不能少的，是依舊喝不出差別但總覺得不喝枉費在澳洲的 flatwhite。
只是數了數此行吃的十幾家brunch，他家好像排不進前三欸。 0️⃣7️⃣ Billy's Central📍 墨爾本 | Shop L02, 220A Melbourne Central, 211 La Trobe Street, CBD
👉zomato評分：4.3
👉我的評分：4-
這家開在 Melbourne central 購物中心裡，下午去的時候人倒是不多。
當天趕上個大晴天，20度不到的溫度卻也曬得人食欲一般。於是乾脆給自己點了份 沙拉 ，羽衣甘藍、牛油果、蘆筍、藜麥、粟米粒，裹上流淌的溏心蛋也是吃得蠻開心。印象最深的是他家的 beetroot 泥，酸酸甜甜的特別開胃。話說這一程認真的愛上了甜菜頭哈～
另外那份 avocado smash，大概就是不知道選啥時的保留菜品了，他家這道分量超足，牛油果給得超級良心，配上一整層的各種堅果，吃得也是哈開心。同樣配了beetroot泥，這一份里竟摻了點兒咖喱調味，美味又特別～ 喜歡brunch大抵就是因為同樣的食材 每家還是會有各自的擺盤與調味，總能驚喜不斷吧。
冷飲就略差強人意了，那杯草莓奶昔當真太太甜，想要冰涼清爽的就算了吧哈。 0️⃣8️⃣ Operator25📍 墨爾本 | 25 Wills Street, CBD
👉zomato評分：4.4
👉我的評分：4
去逛 維多利亞 女王市場前，先來這家店吃了早餐時段brunch（後面還有午餐時段brunch，用趙先森的話說，沒毛病～～）
他家最吸引我的就是這道泰式調味的烤鴨腿，事實證明果然就很是我的菜。鴨腿肉質蠻多汁，入口油潤、一點兒不柴，調味是泰式的甜辣口兒，辣椒配上金桔汁調出的味道灰常美妙。還有好大一坨的烤蔬菜，小白菜、金針菇、蘆筍，又都兼具著油香和甜辣味，特別喜人。底下墊的是一張印度甩餅，也是油香四溢。一大盤吃下來，中午一點兒不餓！
另一份甜食選了 French toast，這一份就有些差強人意了呢，但其實點之前不也更多是衝著顏值
brioche toast 自身的黃油香存在感好弱，柔軟的質感又因為糖漿的浸泡顯不出優勢。所謂 kaya 也並沒嘗出啥南洋味道哦，要說還是 東南亞 的 kaya toast 更和我心意。糖漿真的太甜，不只蓋了吐司香，連花生開心果們的堅果香也沒能發揮出來。唯一的亮點，就是top的那球莓子口味的馬斯卡彭奶酪奶油了，不甜膩，蘸麵包吃可以有～
繼續無法品評但就是硬要喝一杯的澳白。
衝著優秀的鴨腿，給個四星吧～ 0️⃣9️⃣ The Crux&Co.📍 墨爾本 | 35 Albert Road, South Melbourne
👉zomato評分：4.4
👉我的評分：5+
這家好喜歡，是我這一程的前三，大概是趙先森這一程的最愛第一名～
餐廳在 墨爾本 皇家植物園西南邊一點，馬路對面就是跟 higher ground 同出一系的 the kettle black。但我對那個花里胡哨的hotcake興趣度一般，所以它家三個店都沒有去哈。而是選了名氣相對沒有那麼大的 crux&co，事實證明沒有選錯木哈哈～
首推烤豬五花➕班尼蛋，大塊的烤豬五花簡直優秀到飛起，邊邊焦脆、肉質多汁，肥瘦比例剛剛好，吃來口感豐盈特別香。趙先森最愛！hollandaise調味也正，配著半熟的煮蛋棒棒嗒～ 然後，他家墊底的厚片南瓜麵包也超柔軟超好吃，綴滿的南瓜子又再增出一份堅果香，灰常贊。
然後綠油油的蘑菇 漢堡 也qiao優秀。 漢堡 胚雖並吃不出什麼抹茶的味道，但綠色的看著顏值很高呀～～ 棒的是厚厚的倍兒瓷實的蘑菇“肉餅”，香氣絲毫不輸給真肉餅。發現澳洲人民很喜歡各種蘑菇，幾乎每家餐廳的早午餐菜單里都會有一道專門的蘑菇餐品，而且都很好吃，最後一天在 faradays 吃的那道 the mushroom 也印象深刻呢。
配的炸紅薯條也完全贏得我和趙先森兩人的歡心，特別推薦哦～ 1️⃣0️⃣ Humble Rays📍 墨爾本 | 71 Bouverie St, Carlton VIC 3053
👉zomato評分：4.8
👉我的評分：5
