「悠悠澳洲行」上篇。被網紅餐廳支配的十六天
吃好每一頓是此行最重要的小事慢行 澳大利亞 的16天悠悠長假結束，作為史上最長的一次旅行，竟直到最後一天都沒有半點倦意，只希望這樣的假期可以更長些。大概是年紀大了無力再折騰，我和趙先森明顯都很滿意這樣企圖心不高的行程和悠閑一如本地人生活的節奏，不趕景點、一切隨心。
當然， 澳大利亞 的精彩也是一點沒錯過。360°海陸空里到外的全方位參觀令人驚艷的 悉尼 歌劇院，假裝在 墨西哥 的仙人掌樂園，喂袋鼠、摸考拉、看小企鵝歸巢的澳洲動物親密接觸，澳洲三大葡萄酒產區之一的 barossa 山谷一天暢飲14種葡萄酒，和另外9個來自世界各地的小伙伴一起探秘 袋鼠島 ，看盡粉湖、藍湖、 大洋路 ，還有全球最宜居城市的 墨爾本 慢行五天，晴天就去海邊睡沙灘、山上泡溫泉，陰天就宅在圖書館、美術館，把旅行過成當地人。。。聽起來有沒有一點點心動。但，這一篇里，以上這些大概都不會出現，咳咳。。。咱們只說吃。那些陷在網紅餐廳里無法自拔的吃喝，哇咔咔。
畢竟，此行多數日子里，最重要的小事就是挑家網紅餐廳、倆人悠哉哉的配著 flatwhite 吃頓 brunch 呀～
👆那些天我們一起吃過的brunch 
👆澳白引領的全程。但港真，不懂咖啡星人喝到最後一天也只是覺得沒啥差別、都挺好喝的呀。。。 
👆並不完全的其他一些有的沒的，從 歐洲 到 東南亞 ，風味也是很不挑，咔咔。
先別急著餓，往下看，打包票你會更餓哈。真被我言中的話，請加油點贊別客氣 😘༄ 無法拒絕的網紅brunch～們～行程的最後一天，在回國的 墨爾本 機場，認真的數了數這一程吃過的網紅 brunch，竟有十四家之多，感覺這兩年周末犯懶沒吃成的brunch通通在這兩個禮拜補上了～～ 特別是在 墨爾本 的五天，幾乎是每天兩頓 brunch 吃起，用趙先森的話說，一頓 breakfast➕一頓lunch ＝兩頓 brunch，沒毛病 所以，如果你也對土澳的網紅brunch感興趣，看著一趴大概會大呼過癮，但如果是更中意牛排大龍蝦，那這篇大抵就沒有你想要的了哈～
吃了這麼些家，難免就在心裡默默給這些頓打打分，評選個最愛前三名什麼的，全是很主觀的個人意見，大家看看就好哈。但整體感覺水準很在線，幾乎只有一家算是遇雷，其餘全是環境和餐品的顏值爆表，味道大多數也都滿意、超預期的也有那麼幾家呢。網紅店大陷阱，在澳洲算是破除了欸
下麵就挨個兒說說我們這一程吃過的網紅 brunch 吧～ 0️⃣1️⃣ Top Impression📍 悉尼 | 5/6 Discovery Point Place, Wolli Creek NSW 2205
👉zomato評分：4.1
👉我的評分：5+
到 悉尼 的第一站，出了機場就直奔這裡，位置於游客實在友好，就在去市區的火車站 Wolli Creek 車站正對面，從機場過去2km左右，吃完再回酒店妥妥的～～ 
他家出品各種法式麵包，其中最以 croissant 見長，而一眾誇桑中最最出名、也是我最種草的，當屬抹茶起酥啦！吃到後是認真的被驚艷到了！層次超多的起酥皮，香酥炸裂、咬一口簌簌掉渣。牛角里塞得滿滿的抹茶醬，更加好吃到起飛，滑順不甜膩滿是抹茶的清香，喜歡到好想找店家買走一罐直接挖著吃！毫不誇張的獲封我最愛抹茶牛角～ 另外選的巧克力那枚就有些一般了，巧克力味道是好的，但選TA的最重要原因——慄子——的存在感hin弱，麵包本身的口感也沒啥特色，看來到他家還是要主攻起酥類麵包哈。
可惜我們去的時間稍晚了些，起酥類麵包所剩不多，另外長草的芋頭口味木有能吃到，本想著歸程在 悉尼 轉機的五個小時里，剛好還能再來這家掃蕩麵包，結果被澳航改簽成了 香港 轉機。。。於是 top impression 便成了我對 悉尼 最大的念想。。。
雞肉牛油果 三明 治則好吃到出乎意料。加熱後的亞麻籽歐包滿是麵粉香，口感可人。大塊的烤雞肉又嫩又 juicy，牛油果、芝麻葉、烤聖女果乾，每一樣都深得我心，特別是 cherry tomato 味道棒獃，也是不要太好吃！當然，第一頓必須不能少的還有 flatwhite 呀，品不太出咖啡好壞的我只能表示，嗯，拉花蠻美。醬紫。
他家不只味道棒，難得的是價格還很平實，抹茶起酥才不到5刀、分量足到可以撐起一頓飯的雞肉牛油果 三明 治也才7、8刀，性價比簡直高到感人，牆裂推薦～ 0️⃣2️⃣ Haven Specialty Coffee📍 悉尼 | 30-34 Chalmers St, Surry Hills
👉zomato評分：4.4
👉我的評分：5＋
這家店作為我們此行正式探店的第一家網紅brunch，也是在 悉尼 最期待的一家。頂著這樣的高期待值，體驗還能高出預期不少，實屬難得，也最終入選我的此程最愛前三名哦～～ 雞蛋仔版的抹茶waffle太太喜歡啦，是此行吃到的所有甜食款里最愛的一道，沒有之一的那種 
Central Station 的 Elizabeth 出口，出來就能看到，藍白的店招還是蠻亮眼的。作為網紅餐廳，店里的環境自然是沒得說，藍白小清新混搭原木風，給人一種回歸自然的舒服感覺。我們因為去得早，餐廳裡人還不多，等十點左右離開時、就已經基本坐滿了。 
名字就正中下懷的 Hokkaido。敢赤裸裸的就直接以 北海道 命名，熱愛日式甜點的我怎能錯過～～ 從擺盤到味道，一直不停贊嘆，這抹茶waffle實在太太太正！
他家的waffle不是傳統的格子華夫餅，而是 香港 雞蛋仔的畫風，搭配日式抹茶，也是混搭的很東方了～ 新烤出爐的雞蛋仔，脆脆的外皮和柔軟的蛋糕芯太喜歡，單吃就好好吃，頂著的一大球抹茶冰激凌和 coconut cream 都清新不膩，吃得到大顆紅豆、絲毫不甜膩的紅豆泥更是棒獃，紅豆是產自 北海道 的喲。至於那壺熱抹茶，則讓整道菜充滿了儀式感，親手淋上溫熱帶一絲微苦味道的抹茶，各種搭，堪稱完美。
熱抹茶實在太正，最後壺裡還剩了些，也沒放過，被我直接喝了 
It's not a benedict。在早午餐常客的 benedict 上有所創新，形似benedict，把通常使用的scone或吐司改用了炸土豆餅，多了一分酥脆的妙處，迷迭香的調味也恰到好處。也沒有採用 hollandaise sauce，反倒是配了同樣酥脆的炸紅薯絲和酸度更高的酸奶調的紅薯泥，中和了炸物的油膩感。加上半熟的雞蛋和一份單加的煙熏三文魚，足夠大半天的能量。 
↑Haven Specialty Coffee 澳白。拉花味道均在線，還給配了一小碟蔓越莓乾，處處透著喜人的小心思～ 特別喜歡。
Tailoring coffee joyously, tailoring life joyously～ 0️⃣3️⃣ A Brewer's Tale Cafe📍 悉尼 | 112 Burton St, Darlinghurst
👉zomato評分：4.5
👉我的評分：3-
他家怎麼說呢，算是唯一覺得踩雷的餐廳吧，餐品味道一般、顏值也頗雷人，主要是想到因此沒能吃成的 0.6cafe，就更覺得選了他家的機會成本太大啦！ 但誰叫當天起晚了，為配合當天入內參觀 悉尼 歌劇院的行程，來不及去看起來更中意的別家呢，咳咳。 
但其實這家在ins上也很🔥呢，去的那早店里進進出出不少看起來是附近的居民，事實證明，歪果仁在美食這件事上的品味呀，just so so。。。 
↑A Brewer's Tale Cafe 原來你是這樣的殺馬特假髮 
當家招牌的抹茶hotcake，端上桌時簡直把我倆震驚了，這是搶了哪家洗剪吹的殺馬特假髮。。。粉色的棉花糖，拍出來是否夠 ins 暫且不提，ta的實物是真的很像一頂粉色假髮呀。。。味道自然是嗷嗷甜，兌上抹茶也是徒勞，直接放棄。還好 mocha hotcake 本身是好吃的，蛋香味很足。水果們也都可人～ 就是棉花糖是敗筆。。。 
牛油果泥配麵包片，不功不過吧。全麥麵包不錯吃，只是抹的牛油果泥量不多也沒啥特殊調味，吃來可有可無的樣子。 
感覺hin一般的一頓，就不推薦啦。 0️⃣4️⃣ Peter Rabbit📍 阿德萊德 | Hindley Street & Liverpool Street Corner
👉zomato評分：4.4
👉我的評分：5+
此行截止到目前最愛的一家！陽光里的brunch實在太有愛，完全不想走，只想每天都能如此～～～ 
↑Peter Rabbit 
當然，陽光還只是加分項，brunch本身的味道和顏值才是最關鍵。 
首推 avocado smash，完勝前一天在 悉尼 吃的那家，牛油果泥多到上天，每一口吐司都確保可以被厚厚的牛油果泥包裹，厚切吐司也烤得外皮酥脆內里蓬鬆，絕搭。最妙的是採用的橄欖油浸辣味花生碎調味，滿口的堅果香中透著絲絲的辣和橄欖油特有的香氣，妙極！貪心的我又加了份煮蛋，半熟的蛋黃戳破流淌下來，拌上牛油果泥，大愛～ 答應我，一定要點哦！ 
另外一份依舊選擇的甜口兒，pancake上頂著一大球味增口味冰激凌，再淋上厚厚的香蕉醬，同樣大量的花生碎卻因為是甜的調味跟另一份的感受完全不同，也是喜歡。 
最後一杯冰拿鐵，是跟陽光下brunch絕搭的味道～ 如果你在 阿德萊德 有一天的時間，牆裂推薦要來這裡悠閑的吃頓brunch哦⊙∀⊙！ 0️⃣5️⃣ Forage on the Foreshore📍坎貝爾 | 32 Cairns Street #2, Port Campbell
👉zomato評分：
👉我的評分：4+
大洋路 上停靠的一站，坎貝爾小鎮，有海灘～～～ 鎮上一共只400多居民，也沒指望著能有多靠譜的餐廳，但不想被導游拉去炸魚薯條點，還是擼了下TA，抬眼一看，欸，第一名就在眼前呀。當然也就不做他選了。簡單一頓brunch，高過預期呢～
當然， 澳大利亞 的精彩也是一點沒錯過。360°海陸空里到外的全方位參觀令人驚艷的 悉尼 歌劇院，假裝在 墨西哥 的仙人掌樂園，喂袋鼠、摸考拉、看小企鵝歸巢的澳洲動物親密接觸，澳洲三大葡萄酒產區之一的 barossa 山谷一天暢飲14種葡萄酒，和另外9個來自世界各地的小伙伴一起探秘 袋鼠島 ，看盡粉湖、藍湖、 大洋路 ，還有全球最宜居城市的 墨爾本 慢行五天，晴天就去海邊睡沙灘、山上泡溫泉，陰天就宅在圖書館、美術館，把旅行過成當地人。。。聽起來有沒有一點點心動。但，這一篇里，以上這些大概都不會出現，咳咳。。。咱們只說吃。那些陷在網紅餐廳里無法自拔的吃喝，哇咔咔。
畢竟，此行多數日子里，最重要的小事就是挑家網紅餐廳、倆人悠哉哉的配著 flatwhite 吃頓 brunch 呀～
先別急著餓，往下看，打包票你會更餓哈。真被我言中的話，請加油點贊別客氣 😘༄ 無法拒絕的網紅brunch～們～行程的最後一天，在回國的 墨爾本 機場，認真的數了數這一程吃過的網紅 brunch，竟有十四家之多，感覺這兩年周末犯懶沒吃成的brunch通通在這兩個禮拜補上了～～ 特別是在 墨爾本 的五天，幾乎是每天兩頓 brunch 吃起，用趙先森的話說，一頓 breakfast➕一頓lunch ＝兩頓 brunch，沒毛病 所以，如果你也對土澳的網紅brunch感興趣，看著一趴大概會大呼過癮，但如果是更中意牛排大龍蝦，那這篇大抵就沒有你想要的了哈～
吃了這麼些家，難免就在心裡默默給這些頓打打分，評選個最愛前三名什麼的，全是很主觀的個人意見，大家看看就好哈。但整體感覺水準很在線，幾乎只有一家算是遇雷，其餘全是環境和餐品的顏值爆表，味道大多數也都滿意、超預期的也有那麼幾家呢。網紅店大陷阱，在澳洲算是破除了欸
下麵就挨個兒說說我們這一程吃過的網紅 brunch 吧～ 0️⃣1️⃣ Top Impression📍 悉尼 | 5/6 Discovery Point Place, Wolli Creek NSW 2205
👉zomato評分：4.1
👉我的評分：5+
可惜我們去的時間稍晚了些，起酥類麵包所剩不多，另外長草的芋頭口味木有能吃到，本想著歸程在 悉尼 轉機的五個小時里，剛好還能再來這家掃蕩麵包，結果被澳航改簽成了 香港 轉機。。。於是 top impression 便成了我對 悉尼 最大的念想。。。
雞肉牛油果 三明 治則好吃到出乎意料。加熱後的亞麻籽歐包滿是麵粉香，口感可人。大塊的烤雞肉又嫩又 juicy，牛油果、芝麻葉、烤聖女果乾，每一樣都深得我心，特別是 cherry tomato 味道棒獃，也是不要太好吃！當然，第一頓必須不能少的還有 flatwhite 呀，品不太出咖啡好壞的我只能表示，嗯，拉花蠻美。醬紫。
他家不只味道棒，難得的是價格還很平實，抹茶起酥才不到5刀、分量足到可以撐起一頓飯的雞肉牛油果 三明 治也才7、8刀，性價比簡直高到感人，牆裂推薦～ 0️⃣2️⃣ Haven Specialty Coffee📍 悉尼 | 30-34 Chalmers St, Surry Hills
👉zomato評分：4.4
👉我的評分：5＋
他家的waffle不是傳統的格子華夫餅，而是 香港 雞蛋仔的畫風，搭配日式抹茶，也是混搭的很東方了～ 新烤出爐的雞蛋仔，脆脆的外皮和柔軟的蛋糕芯太喜歡，單吃就好好吃，頂著的一大球抹茶冰激凌和 coconut cream 都清新不膩，吃得到大顆紅豆、絲毫不甜膩的紅豆泥更是棒獃，紅豆是產自 北海道 的喲。至於那壺熱抹茶，則讓整道菜充滿了儀式感，親手淋上溫熱帶一絲微苦味道的抹茶，各種搭，堪稱完美。
Tailoring coffee joyously, tailoring life joyously～ 0️⃣3️⃣ A Brewer's Tale Cafe📍 悉尼 | 112 Burton St, Darlinghurst
👉zomato評分：4.5
👉我的評分：3-
👉zomato評分：4.4
👉我的評分：5+
最後一杯冰拿鐵，是跟陽光下brunch絕搭的味道～ 如果你在 阿德萊德 有一天的時間，牆裂推薦要來這裡悠閑的吃頓brunch哦⊙∀⊙！ 0️⃣5️⃣ Forage on the Foreshore📍坎貝爾 | 32 Cairns Street #2, Port Campbell
👉zomato評分：
👉我的評分：4+
