「悠悠澳洲行」上篇。被網紅餐廳支配的十六天

澳大利亞自助遊攻略
又是一家很想安利的餐廳哈。Tiffany色的背景牆和 大理 石台 面的餐桌,妥妥顏值擔當,怎麼拍都美麗。
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招牌的蟹肉炒蛋起酥麵包,份量大到簡直以為是雙人份,炒蛋里的蟹肉很多,每口都是蟹肉的鮮味,混著些許的芝士香,一點點辣椒和香芹的加入又增加了一抹清新,不用擔心被膩到。起酥包嘛,自然不是追求酥脆,黃油香夠足才是關鍵哈~ 早飯時段吃完也直接晚飯見的一道,咔咔。
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另一份又是特別妙的搭配哦,甜咸款的pancake。柔軟的pancake之間記著香糯的香蕉和咸香的厚片烤培根,培根不會太咸太焦,這點很值得點贊~ 最妙的要來啦,調味料是可以自己控制添加量的楓糖蜂蜜,以及,外面撒滿的白色碎碎以為是椰絲,結果竟然是芝士碎!又一番的甜咸配,竟是很搭。別處沒吃過哦~ 1️⃣1️⃣ White Mojo📍 墨爾本 | 115 hardware street
👉zomato評分:4.3
👉我的評分:5
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毀譽參半的 white mojo,同樣在 hareware st. 上,跟對面一直排大隊的 hardware societe 一對比就更讓人對這裡的“冷清”感到沒底。但,黑芝麻拿鐵又真的很具誘惑力呀,反正在貓本的 brunch 配額也不少,就還是在倒數第二天來他家吃了一下下~
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然後覺得,分明很棒呀,點的兩道都好喜歡,胖胖又可愛的店員也超級nice,好感度甚至超過對面的大公雞呢
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首先先說黑黑的雙倍芝士培根炒蛋 漢堡 吧,不愧是 award winning dish,是真的很香很好吃。 漢堡 胚全程最佳,麵包烤得微脆、芝麻粒的存在感很強,特別香。芝士香濃郁的炒蛋就不用多說了,更大的亮點是調味中的辣醬,難得在西餐中吃到搭配這麼協調且不發甜的辣味,真的好贊,炒蛋里還有大愛的玉米粒,要不要這麼合我心意!培根的厚度和味道也很優秀,不會太咸太硬。錶面白白的碎碎跟 humble 家pancake上撒的一樣,都是帕馬森芝士碎,喜歡芝士的選手一定別錯過哈~
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另外一道 smashed pumpkin 就更加簡直是專門為我打造一般。特別多的南瓜泥,裡面不乏大塊柔軟的烤南瓜塊,吃來哈過癮。要特別表揚下他家的歐包,麵包的酸度特別正,裡面很多的穀物和亞麻籽,也是全方位的滿意。
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最後黑芝麻拿鐵,濃稠的芝麻香且完全不用擔心齁甜,你值得擁有,哈~ 1️⃣2️⃣ Faraday’s Cage📍 墨爾本 | 325-329 Gore St, Fitzroy VIC 3065
👉zomato評分:4.8
👉我的評分:5-
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在寫這家前,必須強烈表達下我對其所在的fitzory 區的喜愛,雖是老城區,但這一帶現在開滿了各色小店,咖啡館、手作店、古著店、傢具店,感覺可以逛上兩整天!要說這回在 墨爾本 最大的遺憾,就是只給這裡留了半天時間,根本不夠好麽!

這家店開的日子不算太長,但zomato上4.9的高分實在太搶眼,怎能錯過~~
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整個調調跟fitzory就很搭,慵懶但歡脫的氛圍,雖然空間不大座位比較密,但沉浸在那樣的氣氛里,就覺得特別舒服。
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house-made pear granola,裝在半顆椰子殼裡上桌,顏值滿分。綠茶和藏紅花染色調味的一整顆梨子,看著就養眼又健康,酸酸甜甜的味道甚好。除了🍐,還有滿滿噹噹的草莓、藍莓、獼猴桃,全都新鮮水靈。燕麥片里無敵多的堅果也讓這一小碗足夠營養飽腹。墊底的酸奶濃稠的似慕斯,味道偏淡,建議單加一份椰奶,就正正好啦~
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另外一份白松露蘑菇就完全讓我驚嘆了,難怪能有如此高分。超大顆的蘑菇配上松露sauce,第一次知道蘑菇可以這麼好吃!另外還有大塊的烤芝士和超粗壯的紅薯條,也都超滿足。對了,墊底的厚片 brioche 也特棒。滿分菜品~~ 1️⃣4️⃣ Lune Croissantieria📍 墨爾本 | 119 Rose St Fitzroy Victoria 3065
👉zomato評分:4.9
👉我的評分:5-
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在 Fiztory 還吃到了號稱全世界最好吃起酥包的 lune croissanterie。只是,吃到的意義好像大過味道呢。
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再次見識到了排隊到繞樓半圈的火爆度,上一次大概還是幾年前 臺北 的阜杭豆漿哈。還好進展速度哈快,排了大概20分鐘也就買到了~

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杏仁起酥,杏仁片嗷嗷多,又香又脆、起酥部分也是香酥的。但真說世界第一,好像也不至於欸。可能是店里公開展示的廚房,讓我對這樣sop流程的製作天然少了一分匠心製作的期待吧。咳咳。

對比之下呢,我好像是更喜歡 悉尼 的 top impression 多些喂~ 1️⃣4️⃣ Darling Cafe📍 墨爾本 | 2 Darling St, South Yarra VIC 3141
👉zomato評分:4.2
👉我的評分:4
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寫到此行在 墨爾本 的最後一頓brunch啦,也是有些寫不動。他家要牆裂推薦的是各種 smoothies!主食肉類就還好。

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無論是顏值塞高的作為飲品的 smoothie,還是總算終於是吃到了的smoothie碗,味道都好棒,冰爽酸甜滿是水果清甜,太適合那個陽光充沛、悠閑自得的貓本周末~
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