【憶南昌】紅色的記憶,味蕾的回憶~(景點打卡+美食攻略)
↑老房子 幽暗的燈光,餐廳的裝修風格還原了老 上海 的風情,高貴典雅,精緻雍容,瞬間氣場都提升了不少,這樣的環境真是一眼就愛上。 ↑老房子 包廂的名字也是充滿了文藝的氣息。 ↑老房子 堂食區域和包廂的區域裝修風格又有差別,沒有包廂的華貴,卻也有一番小資情調,裸露的紅磚,是老 上海 弄堂的寫照,方格桌布,低調中又透露著追求,牆面上的繪畫、彩色的玻璃窗、包括桌子上的筷架竟然是花生,不管是大範圍也好,還是在細節方面,這樣的裝修都是足夠吸引人眼球的,難怪大家對於老房子的評價這麼高。 ↑老房子 ↑老房子 ↑老房子 裝修是他們家的一大亮點,點餐又是他們家的另一大亮點,自助點菜,服務員會給你一個點菜器,想吃什麼菜就自己選擇,廚房是敞開式的,菜品的狀態直接可以看得見,這個模式和 寧波 的1381非常相似,互動體驗感是非常不錯的,區別就是裝修和菜品,老房子的裝修是濃濃的 上海 民國風,十里洋場的感覺,紅磚大竈還原土味烹飪,菜品主要是贛菜,也有一些 上海 菜,還有一些創新的融合菜。 ↑老房子 ↑老房子 ↑老房子 ↑老房子 ↑老房子 ↑老房子 轉了一圈,菜品還是很多的,現場可以看見他們的製作,這一點還真是蠻放心的。 ↑老房子 野生鯽魚湯,選用的是純野生的鯽魚,熬湯成乳白色,湯品中還加入了肉丸和煎雞蛋,最後的湯色金黃純亮,端上桌來在底下點上火,咕嚕咕嚕的還在沸騰,嘗一嘗湯,一口鮮到底,再嘗一嘗鯽魚,肉質依然還是非常的嫩,肉丸肥瘦剛好,增鮮不少。 ↑老房子 ↑老房子 ↑老房子 紅燒肉和紅燒雞爪是招牌,這就是屬於 上海 菜,兩個菜品本來是單點的,為了照顧想我這樣的選擇綜合徵人群,可以直接點雙拼,這樣兩個菜品就都可以嘗一遍,紅燒肉肥瘦相間,軟糯香甜,做為在 江西 的 上海 菜,紅燒肉的甜度卻是降低了不少,紅燒雞爪,並不是軟糯狀態,還保持了骨肉相連,這樣啃咬起來才是更加的有滋有味,雞爪很入味,還增加了一些辣味,口感也很棒,非常的好吃。 ↑老房子 ↑老房子 又是拌粉,爭取嘗試 南昌 每家到訪餐廳的米粉,老房子的拌粉就相對的簡單了不少,但是依然還是很好吃。 ↑老房子 小炒黃牛肉,這就是屬於正宗贛菜,分量不少的辣椒就是最好的見證,其實這點辣度對於我來說還是完全OK的,下麵是方便面,滲下的湯汁拌面也是剛剛好。 ↑老房子 ↑老房子 推薦:紅燒肉、紅燒雞爪、野生鯽魚湯、小炒黃牛肉;
地址:老房子(綠地店)—— 南昌 市紅谷中大道綠地百盛對面中央廣場C4棟4樓; 憶南昌有關於 南昌 的回憶,在思緒和味蕾之間徘徊,難忘 南昌 ,因為這裡是紅色的故土,有著不可磨滅的歷史記憶;難忘 南昌 ,因為這裡有眾多的美食,有著不可忘卻的味蕾回憶! ENDING有關於游記和旅行方面問題的朋友可以與我聯繫,我都會儘量解答!
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