在那些未知的風景里，我只想陪你們在一起（帶著爸媽游美國系列，美西+美國中部自由行，6W字游記）
雖然叫Oyster Bar，但生蚝的選擇並不多，慕名而來的食客一般會點一打被譽為“粉鑽蚝”的Gold Band Oysters。但我們並沒有選擇很多人推薦的生蚝，而是點了之前並沒有嘗試過的生貝，出乎意料的是，在放進嘴裡的一瞬間，那順滑的口感，厚實的肉質 和美 味的蘸醬讓我們的味蕾得到了充分的滿足，老爸一下子就幹掉了半打。坐在吧臺上你會發現，比起生蚝，更多人餐桌上的海鮮燉湯才是餐廳的人氣 “重口味”，可以自由選擇辛辣度，然後坐在自己的位置上，看著廚師把來自 舊金山 的雪蟹、蛤蜊、鮮蝦、扇貝、魷魚等統統扔入蒸汽鍋內，淋些白蘭地，再加上黃油和辣椒粉，大約20分鐘，滿滿一盤最具Cajun風情的海鮮燉湯就做好了。我們點了以龍蝦為主食材的海鮮燉湯，看我們是 中國 人，老闆還特意一碗米飯單盛在一個小碗里給我們端了上來，這到位的服務讓我們甚是感動。濃湯就著米飯，真的是鮮到眉毛都要掉下來了。除此之外，我們還點鮮蝦意麵，也是美味到爆炸。
翻開大眾點評，幾乎全是滿滿的贊美之詞：
“除了排隊太久，其他無可挑剔，美味。”
“東西好吃，一鍋鍋煮的，位置少，但是值得等待。”
“極品的生蚝，海鮮一鍋端，真是太美味了， 拉斯維加斯 必吃的餐廳。”
“我一直期待著來這裡吃飯，現在來嘗試過後發現，它果然沒讓我失望。這裡的服務很優質，食物的質量很好，味道都特別棒，以後我會經常來這裡用餐。”
“終於可以在非飯點嘗到這家大排長隊的小吧台，生蚝就不說了，必點，現開的，品種也還不錯，強烈推薦海鮮燴飯，有好幾種，廚師推薦了菜單最右上house favorite 框框里的那個，啥都有一點的，好吃的味道，蝦無比彈牙。”
……
如果你剛好也在 拉斯維加斯 ，不如現在就動身去Palace Station Hotel的The Oyster Bar，讓味蕾經歷一場神奇之旅吧。
地獄廚房 漢堡 是戈登·拉姆齊在 拉斯維加斯 擁有的第三家餐廳，是一個半敞開式的就餐空間，一眼就能望到裡面的食客大快朵頤的狀態，裡面還貼著戈登·拉姆齊的巨幅照片，可見他的自戀程度，餐廳門口的櫥窗裝飾是一團團燃燒的火焰，很多慕名而來的游客在這裡拍照留念。這一團團火焰是不是也象徵了戈登·拉姆齊那句“如果不在廚房裡開火，廚師怎麼會有熱情呢？”
原本打算在離開 拉斯維加斯 的前一晚作為晚餐，去品嘗這享譽世界的美味，但餐廳門口長長的排隊人群著實讓我們打了退堂鼓，因為如果按照隊伍的長度和被安排進店的平均速度，那麼估計要等到午夜12點，還不一定能被輪到，所以我們決定第二天一早，在餐廳還沒開門的時候就來排隊，晚餐變成了早餐。很幸運，早上排隊的人並不多，我們被安排在第一波就進了餐廳。菜單設計很精緻，封面就是戈登·拉姆齊兩手交叉胸前的自信帥照，旁邊是一面豎著放置的 英國 國旗，表明瞭主廚的國籍。菜單里，各種用不同種類食材製作的 漢堡 分門別類，你能看到豬肉 漢堡 、地獄廚房 漢堡 、美式 漢堡 、松露 漢堡 等多種不同的選擇。我們點了地獄廚房 漢堡 、鵝肝 漢堡 和洋蔥圈，由Mangalitsa豬肉、楓黃油、 英國 銳奶酪和芝麻菜組成的地獄廚房 漢堡 不愧是該店的金字招牌，在咬下去的一瞬間，肉汁噴涌而出，混合著蔬菜和麵包的香味，碰撞在舌尖衝擊味蕾的感覺，讓人滿足感爆棚，這的確是我吃過的最好吃的 漢堡 。
餐廳的行政主廚Christina Wilson女士曾在一次採訪中說，“ 拉斯維加斯 的餐飲競爭非常激烈，平均一年就有60家 新店 開業，而Gordon Ramsay Burger每天能夠賣出1400個 漢堡 ，保持著最高的銷售記錄。”從開業至今，Gordon Ramsay Burger已經賣出超過 200 萬個 漢堡 ，其受歡迎程度可見一斑。
