色丹尼亞山中的自然、美食與愛

色丹尼亞地區位於比利牛斯山脈，橫跨西法兩國。這邊獨特的地理文化給這一地區賦予了很多生機，山中的運動 和美 食更是讓它成為很多西法土豪們的度假首選。在這邊的四天時間里，我深刻感受到了大自然對這一地區的厚愛。
精緻奢華低調有內涵的小眾目的地La Cerdanya（色丹尼亞地區）的物價其實相比一些周邊地區或是城市均偏高，這片從來就不是一個以便宜吸引游客的目的地。相反地其超高的服務品質以及多種有機的山中新鮮而豐富的食材使得它成為一個相對小眾而略帶奢華氣息的地方。其實很多 巴塞羅那 的富人都有在這邊置業用於假期的休閑度假，包括球星梅西在這邊也有一套度假屋（我們離開的第二周他就在ins上曬出了在這邊度假的照片）。奇怪的是這一地區在國際上的名聲並不十分響亮，也正是這樣才能顯示出它小眾而低調的特性。來這邊的契機是我們學校的調研項目，我們班被分到了山裡Cerdanya，海邊Lloret以及 安道爾 。我們山中的調研目的就是通過體驗這一地區的多種活動品嘗美食探訪當地政府旅游組織來完成一份幫助這一地區推廣的報告。因為畢竟這一地區連很多 歐洲 人都沒去過或是聽說過。而且很幸運的是我們去到了很多平常不是經常開放的地點，最讓人印象深刻的就是一座村內一年僅開放一次的小教堂，內里全部被壁畫裝飾，精美絕倫。在後文也會分享一些特色的餐廳旅館，想要自駕的朋友們可以參考一下下～
微風吹拂與馬共舞
每當出去旅行的時候，對於自然目的地，有時候會面臨的選擇就是山還是海。對我來說，大海是本命一般難以撼動的存在，所以也是一個不需要思考的選擇。但是我的 歐洲 朋友們基本都會選擇大山作為自己的目的地。通過聊天發現對於她們來說山中能進行的活動遠比大海要豐富的多， 比如 滑雪，徒步，山地自行車，攀岩甚至是騎馬等等。這次來到色丹尼亞就是被推薦去了Bellver村莊裡面的一家家庭經營的馬場，來到這裡才發現大山也是值得探索的。自駕進入到院子里就會發現很多這個家族飼養的小動物，最可愛的應該就屬於寵物豬了，憨態可掬無憂無慮。慢慢往裡面前進就會有更多的驚喜，馬廄里有十幾匹剛健有力的高頭大馬，聽店家說其實這裡有六十幾匹馬，包括一些散養在山中的馬匹以及年老體弱的老馬。 馬廄里有多種花色的馬匹可供選擇，就像我朋友L明確說想要白馬，然後在教練的指導上先直接騎上去，等大家都在馬上坐好之後教練會教大家如何騎馬， 比如 單手拉韁繩控制左右，雙手拉類似剎車等等簡單的指示，之後就是需要大家自己鎮定下來跟著隊伍前行了。讓我吃驚的是對於我們這些沒什麼經驗的騎馬者，沒有人幫著拉繩子，一切需要靠自己，我們四個人被夾在隊伍中間，前面有個教練騎馬帶領，關於速度也是看自己的水平。而且一路上有上下坡的土路，山間充滿碎石的窄路，還有一些需要跨過的小河。每當路過河邊的時候，都需要給我們的小馬一些時間低頭飲水，這個時候對我們來說是個挑戰因為需要放鬆繩子配合它們，我們能做的就是穩住自己！有時候看到青草果實我們的小馬也會控制不住自己去吃東西，這時候也是需要有點耐心讓它們休閑一會兒。 但是在山間騎馬的感受真的是一種全新的體驗，在自然中與動物相處，在密林中感受生物的生機，在陽光下欣賞山中的美景，這真的是一種享受，也讓我對山中運動有了全新的解讀。 我們的騎馬教練在前方帶路，進入山中之後其實自由發揮的空間很多，可以自己掌握速度哦～ 騎馬小分隊的留影紀念。這家店還為很多周邊的學校提供常規的騎馬課程，非常讓人羡慕了，當單一的體育課變成騎馬課，很多人都會更加積極地上課了吧。我們這種一個多小時的體驗課只要15歐元還是非常合算的。這家店叫作Els Torrents，同時還提供住宿美食，這家家庭經營的小店乾凈整潔充滿溫馨，如果想要熟練騎馬技能的話可以獃上幾天進行一下集訓。感興趣的可以看一下官網 www.elstorrents.com 。 徒步只為山中天池Malniu是Cerdanya地區的一處天然湖泊，但是如果想來看到這座湖泊並不是十分容易哦。首先這邊地處偏僻，所以公共交通很難到達，其次在開車的過程中會有很多山路，越往上開路況越是不好，到山頂之前的一小段路是比較窄的碎石路，所以開車一定要小心。我們開車的是我的好朋友A，經過這幾天的山路聯繫，我們都開玩笑說要成為山路老司機了，可以寫在簡歷里了已經～到達之後就需要我們開始徒步了，會有徒步的一些標示牌，往返大約2小時，我們的冒險旅程也就此開始。因為這段徒步是我們調研的一部分，GPS手機在這裡是毫無用處，我們可以依賴的就只有一張說明書還有就是樹上的一些指示數字。Malniu屬於高山湖泊，到了就會發現它其實是山中凹下去的一塊，所以湖泊不是終點，山頂才是觀湖景的最佳地點。 上面的這張指示圖基本就告訴了怎麼到達最佳觀景點，很多地方需要自己果斷的決策， 比如 會有一些“穿過一條小河，沿著木柵欄”這種相對模糊指示詞，因為我們去的季節沒有很多水，所以一些山間的小溪沒有展露出來，這就需要自己判斷。還有一個會幫助徒步的就是路上被漆上的數字，如果路上會斷斷續續地看到這些黃色的油漆數字，那就可以放心地走下去了。 還有來這邊徒步比較新奇的一點是在路上會看到很多散養的馬，不要害怕也不要大聲喧嘩嚇到它們。它們是不會主動攻擊人的，在路上有馬的陪伴也不會孤獨了。在剛進入林子的時候看到了幾匹馬還會感覺到新奇，但是直到到了山頂才知道山外有山。

沿著標示一路徒步下來就會發現這個湖啦～我們在這邊拍照休息了大約半個小時，因為這邊的水真的是平靜無波仿若鏡子一般，還有大石散落其中，非常美麗。
但是這裡不是終點哦～終點還需要努努力。等我們到達高地的時候看到了廣闊的空間 中非 常多的馬！這時候我們嘗試去撫摸真的 成功 了，如果你輕輕地摸，它們會非常溫順，沒有攻擊性。但是儘量還是要註意哦～ 這邊會有一個木柵欄，跨過這道柵欄就可以看到令人窒息的湖景了。
回去的路上可以從湖的另一層徒步，感受不一樣的風景。但是插曲就是一定要穿防滑鞋！因為會有一些山間小溪浸在草地上非常滑，我們的小A就是一腳踩到了泥里，整個鞋子都陷了進去，所以一定要小心再小心哦～
關於徒步信息可以查閱網站： https://www.wikiloc.com/hiking-trails/cerdanya-resort-llac-de-malniu-desde-refugi-prullans-7900987
山野美食口齒留香對於運動愛好者來說山中會有很多運動的樂趣，那對於美食愛好者來說，山就代表著豐富的美食資源了。當然了坐擁在比利牛斯山脈的Cerdanya也不例外。我們在這邊的四天時間就品嘗了許多正宗的山中野味以及當地生產烹飪的優質美食。
西班牙 加泰羅尼亞 地區的傳統早餐就是麵包番茄奶酪火腿構成。首先將番茄切成兩瓣，其中一半塗抹在麵包上，加上自己喜歡的奶酪或是火腿，再淋上一層橄欖油，就可以享用了。這邊的很多食物原材料都是有機食材，所以更加原汁原味同時也會更健康。每天在酒店我們都會有這麼一頓豐富的早餐。
上面這家店Can Borrell是我們需要調研的第一家店，這家店雖然處在一個相對偏僻的山中小鎮里，但是在從Malniu開車下來之後會路過這個小鎮，所以會有一些徒步的客人來此用餐。這是一家人均300元人民幣起的高級餐廳，內里的裝潢也體現出了主人家的用心，古老的鹿頭裝飾，鍍金的餐具，以及房子整體結構也是傳統的木質和石質。在外面的露臺上更是可以看到優美的山景。 這是一道十分像主菜的前菜，主要就是當地的有機番茄蔬菜配上一些魚作為點綴而完成的，鮮美中透著時蔬的清新。 這道就是按照著名 西班牙 海鮮飯做法烹制的山野飯，把海鮮飯中的海鮮替換成了山中的野味，野兔野鳥還有蝸牛，這一大盆是三人份，但是我們三個人沒能吃完=-=飯非常的入味，強烈推薦這道特色美食。
同時這家店還可以提供住宿，精緻溫馨的房間配上可以傾灑陽光的天窗，讓人忍不住想在這邊多獃上幾天。住宿的客人可以享受餐廳的折扣哦～ 在Cerdanya品嘗的美食中，還有一家可以吹爆的就是Orri de planes，這是Cerdanya 法國 境內的一家家庭旅館，雖然同樣地處比較偏僻但是卻有著先進的經營理念。夫婦二人在十多年前退休的時候就在這裡支起了太陽能的裝備來維持店內的日常電力運轉。同時店里的很多食材等都是當地的農場提供的。要知道的是在當地農場中的牛肉其實要比連鎖超市中的價格貴上一倍以上，但是其優質的飼養方法和鮮美的肉質讓很多人排隊購買，在每年的大賽中也會獲獎。蔬菜也都是當地的有機食材，甚至包括我們的飯後甜點冰淇淋也是當地的鮮奶原料手工製成的。在這邊住宿的時候可以讓主人家提供一頓原汁原味的家庭晚餐，做法也是當地的家常做法，簡單但是口味確是一流。