“摩”幻國度的10天7夜：遇見北非的彩色後花園之摩洛哥不止有撒哈拉

那些饢，真的很大，一不小心就比我的臉還大…… 然後基本上都會讓你點飲品，如果不和其他亂七八糟的東西，基本上就是水和果汁。沒錯即使是一瓶礦泉水也是要下單點的。有的地方會根據你點的套餐數（大概就是指主菜的數量吧），在餐後給你送水果和薄荷茶。
這些鮮榨橙汁雖然很好喝，但是也不知道會不會摻入了一些快壞掉的橙子，反正我和另一個小伙伴都有不同程度的拉肚子……所以不建議喝太多喝太急
到主菜了，先來介紹我們一號種子選手
❤ Tajine 塔吉鍋
塔吉的樣子就是一個很淺的盤子，上面有一個類圓錐形的頂上有孔的鍋蓋，大概是下麵的樣子
裡面的食物就是各種肉類搭配不同的食材燜或者烤出來的，不同肉類的口味稍有差異，但是香料的味道基本沒差。
在 卡薩布蘭卡 吃的羊肉一般會配一些蔬菜，牛肉則會搭配蜜餞果脯之類的，
在 索維拉 吃的魚是搭配了腌檸檬和菜椒，牛肉依然是蜜餞果鋪 到 馬拉喀什 ，還有塔吉的變種，Tangia，塔吉亞。
哪個是羊肉哪個是牛肉我已經忘了，雖然看起來差不多，不過味道就有點細微的差異，主要是從肉上體現出來的。肉量也比較多，不知道是不是因為這家餐廳比較貴……
還有一道比較網紅的塔吉“料理”，從外形上看基本上就是番茄醬焗雞蛋牛肉丸，再加上一些風味香料，味道很特別，適合下飯（古斯古斯或者饢都和它挺搭的） 非斯 的雞肉塔吉則是用橄欖和果脯來做搭配的 接下來是二號種子選手
❤ Couscous 古斯古斯
它是一種 北非 特色的粗麵粉，顏色跟小米差不多，顆粒度比小米還要再小一些，有點接近粉質了，但是又可以散開，吃起來很爽口，感覺澱粉含量沒有大米高。一般的做法都是把肉和菜鋪在上面，沒有特別的醬料，其實就那樣吃味道有點單調，個人覺得搭配塔吉的汁來吃更香。
下麵是三號種子選手
❤ Pastilla （不知道中文是啥）
Pastilla是 摩洛哥 特色的千層酥，有甜的有鹹的，po主最喜歡還是在 索維拉 民宿里吃的海鮮餡鹹味的。那種感覺就像要打開一個潘多拉魔盒，你根本不知道裡面有什麼東西，是什麼味道，刺激！
下麵這個是 馬拉喀什 的Pastilla，甜的，再見 馬拉喀什 這個依然是甜的…… 接下來是異軍突起的四號選手
❤ Brochette（ 摩洛哥 烤串）
味道挺好的，就跟 新疆 的烤串差不多，可能孜然味相對沒那麼重，而且對比起街頭的燒烤肉量算是挺豐富的，但是我們點得比較少，因為相比起塔吉那種大菜，這肉量還是相對偏少。
還有名字跟賣相跟口味都出人意料的五號選手
❤ fish？calmar？（忘了，好像中文直譯是烤魚）
只有在 卡薩布蘭卡 的餐廳看過這個菜，當時還想著到底是什麼魚呢，反正也算是海邊城市，海鮮應該會比較好吃，點了再說吧。
送上來發現是魷魚，心裡還猶豫了一下，會不會很硬？結果味道是十分驚喜的！口感也非常好！就是那種很新鮮的魷魚，肉還特別厚！
主菜的做法基本上就是這幾種了，然後不同的地方就在於裡面的肉不一樣，牛、羊、雞、魚混合搭配。味道基本上都一樣一樣的，前幾天吃著還覺得很新鮮，口感特別，但是到了後面就開始有點受不了了，畢竟餐餐都是濃重的香料真是有點emmmmm……

所以到了 舍夫沙萬 ，我們終於忍不住去了中餐廳……實在太想喝湯了，還一口氣點了兩個！萬萬沒想到這湯放的澱粉太多，稠得不要不要的233 當然，去旅游嘛怎麼可能少了快餐店！而且 摩洛哥 的絕大部分麥當勞都是綠色的 味道嘛，全世界的麥當勞都差不多，不過這裡的牛肉比較香，而且還有 沙拉 哦~
點了一個至尊大 漢堡 （隨便翻譯的），依然是比我的臉還大系列……這段時間剛好有抽獎活動，吃了兩次抽到最大的獎應該就是一條麥當勞的毯子了~