一個化學老師眼中的日不落帝國Part2：利物浦與格拉斯哥

↑格拉斯哥喬治廣場 喬治 廣場正中最高的人物雕像是文學家華特·司各特。讓一位以寫歷史小說著稱的作家占據高位，說明 蘇格蘭 人對文學和文化的重視。司各特是最早被翻譯成中文的外國小說家之一，林紓先生所譯《撒克遜劫後英雄略》是他最重要的翻譯作品之一，現通譯為《艾凡赫》。多年來司各特用他堅定、憂郁的目光深沉地凝視著他的家鄉 格拉斯哥 。 ↑格拉斯哥喬治廣場 ↑格拉斯哥喬治廣場 漫步在 喬治 廣場，我們不僅感受到昔日 大英 帝國的輝煌，也看到 格拉斯哥 的市井百態，儘管廣場因為局部施工而有點凌亂，草坪上依然到處是休閑的人群，有躺有坐，三五成群，談笑風生，好一派怡然自得的百態民風。 ↑格拉斯哥喬治廣場 在廣場閑坐，是在 歐洲 感受一座城市不可或缺的動作。遠端的騎馬塑像就是 維多利亞 女王像， 維多利亞 女王騎著駿馬，指點 江山 ，英姿颯爽，象徵著她在位期間 大英 帝國的大幅擴張。 ↑格拉斯哥喬治廣場 ↑格拉斯哥喬治廣場 ↑格拉斯哥喬治廣場 維多利亞 時期留下的精緻建築，其中最具代表的是東面巍峨莊嚴的市政廳，典型的 意大利 文藝復興風格，奢華的裝飾代表了 格拉斯哥 在工業革命時代的繁華。市政廳前方的戰爭紀念碑，是為紀念在世界大戰中死去的 格拉斯哥 人民。 ↑格拉斯哥喬治廣場 市政廳大樓正中是一座高聳精美華麗的塔樓，四角各有塔樓，外牆有大量精美的雕塑和 希腊 柱體，內部裝飾華麗，修建過程中使用了一千萬磚塊、9905立方米石塊和537.7立方米花崗岩，每一處細節都彰顯著這座 大英 帝國第二 大城 市昔日的財富和榮耀，難怪 格拉斯哥 人曾稱自己的城市是“最偉大的 維多利亞城 ”。 ↑格拉斯哥喬治廣場 ↑布坎南街 在 格拉斯哥 很多街道四周掛滿了帶有“People Make Glasgow （人民創造 格拉斯哥 ）”的條幅，足以顯示出當地人民的自豪感。在 格拉斯哥 可以隨處都能看到這個粉紅色的logo，它遍佈在城市的各個角落，大到市中心 喬治 廣場的巨幅廣告，小到公共自行車架。 ↑布坎南街 喬治 廣場周邊是 格拉斯哥 的商業中心，數條縱橫交錯的街道是游客的徒步區。Buchanan、Argyle和Sauchiehall這三條大街居功至偉，使 格拉斯哥 成了 英國 第二大零售業中心。這些商業街道兩邊商場林立，倒也不負這裡中世紀便已有的Merchant City之名。 ↑布坎南街 ↑格拉斯哥 格拉斯哥 的第一晚晚餐，來到一家位於布坎南街上的餐廳The Chippy，這是家專賣炸魚薯條的餐廳。儘管經常被黑，但我對 英國 的記憶，和幾十米就能聞到的膩膩的炸魚味道是分不開的。這家The Chippy Doon the Lane就位於Buchanan St, 在Lush和Monsoon的中間小巷一直走到盡頭就是。 ↑格拉斯哥 ↑格拉斯哥 通過這個窄窄的樓梯上去，就是Chippy Doon the Lane。進入餐廳其實感覺裡面還是裝修不錯的，比街頭一般的炸魚薯條店還是高一個檔次的，古老的磚牆，金屬拱頂和爵士樂共同構建了一個非常時尚的就餐環境。 ↑格拉斯哥 ↑格拉斯哥 Chippy Doon the Lane的菜單，在 英國 毫不誇張的說炸魚薯條已經成為一種 英國 的象徵符號，適當的隔些天吃一次炸魚薯條也還是不錯的。菜單上魚的種類還是很多的，大多數 英國 人的首選都是Cod（鱈魚/真鱈），其次是Haddock（黑線鱈），有些店還會提供Plaice（鰈魚），Rock Cod（岩鱈），Lemon Sole（龍利魚）等選項。Cod肉質最為厚實飽滿，炸後容易保持濕潤柔軟，“魚味”也比較淡，Haddock就明顯薄一些，但也因而容易入味，而且滋味鮮美。 ↑格拉斯哥 這就是我的晚餐了，正宗炸魚薯條啊。傳統的炸魚薯條 英國 人是配醋吃的，不過發展到現在，炸魚薯條也不是一定要配醋吃了，可以按照自己的喜好去搭配醬汁：蕃茄醬、 沙拉 醬，或者豌豆泥，在 蘇格蘭 fish & chips蘸的醬是chippy sauce（一種醋和燒烤醬的混合物）。 ↑格拉斯哥喬治廣場 吃過晚餐之後，又轉回到 喬治 廣場。這是入夜後的 喬治 廣場燈光下的James Watt塑像。這位著名發明家出生於 蘇格蘭 格拉斯哥 附近， 克萊德 河灣上的港口小鎮格林 諾克 ，是 英國 第一次工業革命的重要人物。瓦特對當時已出現的蒸汽機原形作了一系列的重大改進，發明瞭單缸單動式和單缸雙動式蒸汽機，提高了蒸汽機的熱效率和運行可靠性。後人為了紀念他，將功率的單位稱為瓦特。 ↑布坎南街 ↑布坎南街 夜晚華燈初上的布坎南街看上去還是很漂亮的吧，雖然 格拉斯哥 偏居自古便是化外之地的 蘇格蘭 ，看似略微遠離歐陸文明的中心地帶，可是這裡無論是建築還是文化藝術氛圍，都絲毫不遜於任何一個 歐洲 城市，在街頭走過一個個精巧的建築我都會忍不住多看幾眼。 ↑布坎南街 今天到 格拉斯哥 比較晚，所以對 蘇格蘭 這個 大城 市也只是有了一個初步印象，來 格拉斯哥 要是問個路或者與當地人簡單聊聊的話還是要有心理準備，我感覺和當地人的聊天仿佛俄語聽力一般，濃重的 蘇格蘭 口音教會我原來英語還可以這樣說，不過地處北部的 格拉斯哥 人 民和 我們 東北 人性格很相近，性格直爽、 大方 ，和他們交流起來感覺很親切。 Day15:最精緻的維多利亞城：格拉斯哥今天我用了一天時間來感受 格拉斯哥 ，這座 蘇格蘭 最精緻的 維多利亞城 。 格拉斯哥 雖不是 蘇格蘭 的首府，但卻是最 大城 市，聚集了全 蘇格蘭 12%的人口，位於低地西海岸。 格拉斯哥 早在中世紀就是一個重要港口，有著強大的造船業和海洋工程，在 英國 工業革命之後被稱為帝國的第二 大城 市。現在的 格拉斯哥 看起來是個典型的工業城市，但它卻一點都不無趣，或許這裡不是 蘇格蘭 最美的城市，但絕對是最有愛的。 ↑格拉斯哥市議會大樓 在去往 格拉斯哥 大教堂的路上又一次路過了 格拉斯哥 喬治 廣場的市政廳。建於1888年的這座市政廳是 格拉斯哥 最有標誌性的建築之一，由 維多利亞 女王剪彩。這座雄偉的廳堂曾是歷屆市議會的總部，也是 格拉斯哥 豐富歷史的象徵。 ↑格拉斯哥市議會大樓 格拉斯哥 市民及來到 格拉斯哥 旅行的游客可以隨意的進入這座市政廳，在這裡每天上午10:30和下午2:30，市政廳都有免費的導覽，帶游客參觀這座象徵了19世紀末 大英 帝國最富足時期 英國 第二 大城 市財富的大樓。我來到這裡的時候已經聚集了不少來參觀的游客，很可惜的是我進來只是晚了幾分鐘，錯過了這個時段的登記，所以很遺憾沒有能隨著他們一起進去看看。 ↑格拉斯哥市議會大樓 我跟隨著游覽的人群一起上了樓，這是除了在 倫敦 參觀了 倫敦 的 英國 議會大廈之後再一次進入一個 英國 城市的政府機構。當走進這座 大理 石宮殿一般的政府大樓，寬敞的走廊確實給人一種氣勢宏大的感覺。在各式各樣吊燈的照耀下， 大理 石的地面、牆壁和柱廊都反射出迷人的光芒。 ↑格拉斯哥市議會大樓 ↑格拉斯哥市議會大樓 在 格拉斯哥 市政廳，精心設計的 大理 石和純白雪花 石台 階、彩繪玻璃裝飾的天花板、華麗的吊燈共同營造了市政廳內部的富麗堂皇。漫步其中，盡可感受階梯、 石柱 與拱門所構建的莊重之美。 ↑格拉斯哥市議會大樓 走到這裡之後，由於我錯過了這個市政廳導覽游的報名時間，沒有佩戴胸牌的我被導游禮貌的告知不能再繼續隨團上樓參觀了，沒有機會參觀下這座宏偉建築的內部還是很遺憾的。 ↑格拉斯哥市議會大樓 這些是 格拉斯哥 在一些國際城市評比中獲獎的一些獎盃或獎盤，右邊的是 歐洲 綠色首都獎評比所獲的獎盃， 歐洲 綠色首都獎（EGCA）每年頒發給一個在環境友好城市生活中起到帶頭作用、可以激勵其他城市進步的模範城市， 格拉斯哥 在2006年 愛沙尼亞 首都 塔林 獲得Bronze Leaf獎盃。 ↑格拉斯哥市議會大樓 在 格拉斯哥 市政廳樓道中的展櫃中發現了 格拉斯哥 友好城市 中國 大連 市贈送的的紀念瓷盤， 大連 與 格拉斯哥 於1987年結為友好城市，算下來2017年我在 格拉斯哥 旅行的時候可是 大連 和 格拉斯哥 結為友好城市三十周年啊。