Ghasr Monshi的“深夜食堂”
邊走邊訂整段行程的酒店，出行前只訂了第一站 德黑蘭 的酒店，然後就是到了一個城市後根據游玩和喜好決定待的時間，再定下一個城市的住宿。
在 亞茲德 包車一日游，到Kharanoq古村偶遇一對兒 中國 旅友，他們從 伊斯法罕 來剛好我們下一站要去那裡，簡單一聊，他們推薦了在 伊斯法罕 住的酒店Ghasr Monshi。我們簡單一查，位置很好，去哪兒都很近，又看了人家拍的酒店設施照片，還不錯，於是當天就在游玩的間隙把預訂郵件發出去了。
↑Kharanoq古村 亞茲德 到 伊斯法罕 依然選擇乘坐VIP大巴，可以躺著看風景，每人20塊錢左右人民幣的車費，中途還有人發吃的，除了車速慢也沒啥別的不好之處了。但很多當地人也會坐這種大巴的，跟他們嘮嘮嗑也挺有意思，一上了車，司機就來調座位，說是大巴上陌生男女不能挨著坐，然後就要把我和小伙伴調到前排坐一起，我嘮叨了幾句，然後旁邊的 伊朗 大學生就給我們解釋了blabla, “This is in Iran.” 這句話我記得最清楚。其實在很多 伊朗 本地的公園裡，也能看到年輕的情侶親密地坐在一起，互相依偎，我感覺他們並沒有那麼保守的說。後來還跟這幾個大學生聊了聊，得知他們是在 克爾曼 的大學讀書，其中一個女孩子是醫學博士呢，了不起，小伙伴還跟她加了郵箱，一路上通了幾封郵件， 伊朗 人與外界溝通的欲望還是很強烈的。 
司機大叔在大巴上擺了這麼多粉紅色的小熊，也不知是要滿足自己的少女心還是有個很愛的蘿莉女兒 
沿途風景也很棒，在 伊朗 的移動日里看到很多這種風景，如果是包車，時常會忍不住讓司機停下來，拍兩張才罷。 
↑恰克恰克 遲來的午餐當時正好快到當地紀念Fatima的節日，我們出發的那天的後一天很多大巴就停運了，所以當天可選班次也不是很多，上午11點左右出發的，下午四點左右到的酒店。這個點兒 伊朗 人基本上都在lunch break，想吃午飯都很難，辦好了入住後，老闆聽說我們還沒吃午飯，就叫後廚給簡單做了些吃的，很貼心。雖然是臨時準備的一頓簡餐，餐具倒很齊全，我和小伙伴齊贊老闆講究人。 
↑Ghasr Monshi 水果味的酸奶和孜然味的酸奶，每餐必備的鷹嘴豆湯，還有黃瓜西紅柿胡蘿蔔蔬菜等組成的輔食蔬菜，捲饢里吃等等。 
↑Ghasr Monshi 肉丸子和sohan做成的湯（這湯味 道真 心不能接受） 
↑Ghasr Monshi 在這裡喝的咖啡是全程最好喝的，此後每天早餐必點咖啡，而且換著花樣，美式、意式都做得很低調。後來有一次半夜跑去廚房拿喝的，才發現原來人家這裡有台咖啡館用的那種正規咖啡機，咖啡粉也是現磨的，畢竟老闆是在 美國 長大的，必須正哪。在 伊朗 也在別的咖啡館或者餐館喝過咖啡，點咖啡的時候一定要說明點的是 土耳其 咖啡，法式咖啡，意式還是美式，慎重慎重。其中， 土耳其 咖啡真心感覺是咖啡粉直接拌水來的。。。。。 深夜食堂某天早上吃早餐，發現不大的餐廳幾乎坐滿，而且百分之八十是 中國 人，老闆 阿裡 春風得意，挨桌說明晚上酒店會組織一次dinner，征求人家是否願意參加，打算辦一個小型的 中國 游客Party，一問時間，說是晚上8點開始，真有點晚。明明帶著節後減脂任務的我們，終究抵不過好奇的吃貨胃，用到時少吃一點勉強欺騙了自己
8點多來到餐廳，發現並沒有開飯的跡象，人家先給每桌上了一壺紅茶，意思是繼續等著。後來老闆解釋，那道菜要熬20多個小時，什麼時候熬好了，什麼時候才能開飯。
↑Ghasr Monshi 說好的晚上8點開飯，到了晚上9點15左右， 阿裡 才終於把大家邀請到廚房裡，說明瞭 伊朗 飲食的特色以及當晚的主菜的製作方法。
↑Ghasr Monshi 等了這麼久終於上桌了，餐具都是配套的。 
↑Ghasr Monshi 老闆親自為每一桌客人說明用餐步驟 
↑Ghasr Monshi 吃前先把湯倒出蘸饢吃，再將肉搗爛跟豆子土豆混成泥……嗯，總之羊羔肉還是燉的很嫩的 
↑Ghasr Monshi 精明的經營者-阿裡這是2018年新開的酒店，老闆旅居 美國 多年，是見過世面的，專門找人做自己的官網，還運營了instagram，telegram主頁，聽說我們來自 中國 立即打聽 中國 酒店訂單量大的平臺有哪些。酒店先前只能在booking上訂（ https://www.booking.com/hotel/ir/ghasr-monshi.html ），在 伊斯法罕 待的四天都住這裡臨走時，老闆已經註冊好攜程（ http://hotels.ctrip.com/international/15048612.html#ctm_ref=www_hp_bs_lst ）了。
後來閑聊時得知， 阿裡 是在 美國 出生的，他的父親是 伊朗 研究政治學的學者，早年間旅居 美國 做研究，在 美國 待了很多年，後來還在 奧地利 旅居，最後回到了 伊斯法罕 。而 阿裡 的岳父是 伊斯法罕 大學的教授，岳母則是婦產科的醫生。在 伊朗 旅行的這段時間，發現 伊朗 的主要旅游城市，很多酒店都是近一兩年開業的，多半利用當地的有些歷史的古宅院改裝成有特色的酒店。當地人相信旅游業將會發展起來，經營酒店會給他們帶來豐厚收益。 阿裡 也是這麼認為的，他曾經在 美國 工作多年，也曾經管理過幾十人的團隊，看準了時機回 伊朗 開始經營酒店。
這次在 伊斯法罕 待的四天都住在這家酒店，所以很多機會聊天， 阿裡 就利用這些機會瞭解 中國 游客的出境習慣等。看得出，他並不滿足於現狀，而考慮的是如何將這家酒店運營得風生水起，擁有更多生意。交流中他表示已經準備好註冊ctrip和qunar，並希望我們幫他在國內多做宣傳，甚至希望我們幫他找一個運營國內市場的人 ，真夠高瞻遠矚的。我問他為什麼想得這麼長遠，他說是因為習慣，做任何事情都不希望只是得到普普通通的結果，要做就要做到卓越。
因為知道 阿裡 是在 美國 居住很多年獲得綠卡的人，所以我們認為可以很開放地跟他聊宗教的事情。閑聊的時候，我們就跟 阿裡 討論起最近因為到了fatima的忌日，已經好幾次接受當地人免費提供茶水、點心和食物，並從中瞭解了很多伊斯蘭什葉派的宗教知識，感覺 伊朗 人很熱衷於向為外國人解釋他們的文化。
↑Ghasr Monshi 話題很自然地引向文化差異， 阿裡 說他很瞭解 美國 文化，知道什麼令歐美人憤怒高興悲傷，但並不瞭解 中國 ，對於 伊朗 人來說， 中國 就好像一個工廠，他們知道 中國 有很多便宜的東西賣給他們，他們買來用了就完了，但 中國 人本身對於 伊朗 人來說是一個遙遠而抽象的概念，甚至像是另一塊大陸上的人。對比 亞洲 的 日本 和 韓國 ，他覺得自己會更瞭解後兩者，因為除了賣一些很好的電器、汽車等產品， 韓國 和 日本 還對 伊朗 進行文化輸出， 比如 我們在 伊朗 看到熱播的韓劇，街上甚至有大長今的海報，不管這些文化產品是否反映了當下 韓國 人的文化，畢竟為 伊朗 人提供了一種 韓國 人和 韓國 人的生活是怎樣的一種具象的概念。估計我國的一帶一路規劃，也是契合這種背景產生的吧？我們確實需要更多做文化輸出和形象建設了呢。
旅行中這樣的文化碰撞與交流，才是最能帶給人驚喜的，總能通過不同的視角獲得新的見解。
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銀行利率與相親： http://www.mafengwo.cn/i/8691754.html
宗教日常： http://www.mafengwo.cn/i/8700290.html
亞茲德 地接大佬： http://www.mafengwo.cn/i/8757830.html
在 亞茲德 包車一日游，到Kharanoq古村偶遇一對兒 中國 旅友，他們從 伊斯法罕 來剛好我們下一站要去那裡，簡單一聊，他們推薦了在 伊斯法罕 住的酒店Ghasr Monshi。我們簡單一查，位置很好，去哪兒都很近，又看了人家拍的酒店設施照片，還不錯，於是當天就在游玩的間隙把預訂郵件發出去了。
8點多來到餐廳，發現並沒有開飯的跡象，人家先給每桌上了一壺紅茶，意思是繼續等著。後來老闆解釋，那道菜要熬20多個小時，什麼時候熬好了，什麼時候才能開飯。
後來閑聊時得知， 阿裡 是在 美國 出生的，他的父親是 伊朗 研究政治學的學者，早年間旅居 美國 做研究，在 美國 待了很多年，後來還在 奧地利 旅居，最後回到了 伊斯法罕 。而 阿裡 的岳父是 伊斯法罕 大學的教授，岳母則是婦產科的醫生。在 伊朗 旅行的這段時間，發現 伊朗 的主要旅游城市，很多酒店都是近一兩年開業的，多半利用當地的有些歷史的古宅院改裝成有特色的酒店。當地人相信旅游業將會發展起來，經營酒店會給他們帶來豐厚收益。 阿裡 也是這麼認為的，他曾經在 美國 工作多年，也曾經管理過幾十人的團隊，看準了時機回 伊朗 開始經營酒店。
這次在 伊斯法罕 待的四天都住在這家酒店，所以很多機會聊天， 阿裡 就利用這些機會瞭解 中國 游客的出境習慣等。看得出，他並不滿足於現狀，而考慮的是如何將這家酒店運營得風生水起，擁有更多生意。交流中他表示已經準備好註冊ctrip和qunar，並希望我們幫他在國內多做宣傳，甚至希望我們幫他找一個運營國內市場的人 ，真夠高瞻遠矚的。我問他為什麼想得這麼長遠，他說是因為習慣，做任何事情都不希望只是得到普普通通的結果，要做就要做到卓越。
因為知道 阿裡 是在 美國 居住很多年獲得綠卡的人，所以我們認為可以很開放地跟他聊宗教的事情。閑聊的時候，我們就跟 阿裡 討論起最近因為到了fatima的忌日，已經好幾次接受當地人免費提供茶水、點心和食物，並從中瞭解了很多伊斯蘭什葉派的宗教知識，感覺 伊朗 人很熱衷於向為外國人解釋他們的文化。
旅行中這樣的文化碰撞與交流，才是最能帶給人驚喜的，總能通過不同的視角獲得新的見解。
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