↑拾海鋪海鮮坊 海邊的特色便是海鮮的新鮮，經過簡單料理都可以吃出海鮮的鮮味，椒鹽、醬油水、清蒸各種烹煮，可以說風味十足。
↑拾海鋪海鮮坊
↑拾海鋪海鮮坊 地址：曾厝垵社107號
營業時間：10：30-22：30 必吃推薦六：薄餅薄餅又叫春捲，是閩南傳統美食，每到清明等特殊的日子，閩南都有吃薄餅的習俗。
薄餅有咸、甜兩種口味，若想吃甜餡的，就不能不提鎮邦路上的老郭。而如果想吃咸餡的，那我們不得不提吳招治薄餅了。 吳招治薄餅說起吳招治薄餅，餅皮是至關重要的第一環節。好的餅皮，一定要輕薄如紙，薄而不破，口感薄而韌，包裹的湯汁也不能滲漏。
薄餅的餡料很豐富，包菜絲、海蠣、豆乾等十幾種食材一起翻炒，異常香甜鮮美。以糯米、蝦仁、骨頭湯炒香悶熟的油飯更是 同安 薄餅店特色。
只見吳阿姨往盤裡墊上薄皮，撒上炸海苔，然後鋪上油飯和滿滿菜料，在熱氣騰騰之間一鋪一轉一捲。
一份美味薄餅就在吳阿姨嫻熟的手法中變出來了，很多人一來都是十幾個十幾個地點。
一口咬下去，皮薄卻有韌性，餡料豐富的口感在唇齒間蔓延，一個下肚忍不住還想再來一個！老店在 同安 ，不過島內也開店啦。
吳招治薄餅
時間：09:00-21:00
人均：30元（豐儉由人)
同安 店：環城西路祥福花園1號樓201室(近 同安 汽車站)
島內店： 廈門 禾祥西路美仁新村38-17 必吃推薦七：五香福建 人愛吃五香，但是又以 漳州 石碼五香最為出名。但排得上名號的專賣五香的店，也就是它了！ 阿傑五香來趟 廈門 自然要嘗嘗五香到底是什麼口味，跟著導航找到了阿傑五香。它位於八市，
.一張豆皮兩把餡料，然後麻利兒一捲，整個過程5秒就完成了。
五香條的肉質很緊實，但又不會柴，混著小顆粒的洋蔥，細滑，鮮香，一口氣吃三根，不費勁兒..
5分鐘就炸好，撈起來晾一晾，客人們要了就夾起來剪成一節一節的，方便食用。
阿傑五香應該是八市裡環境最好的店了吧，不僅有堂食還有空調！我坐在店里，吃的很開心。
重點要表揚的是，五香吃起來完全不像炸物，不會感覺很上火，這就是火候掌握地很巧妙了，外皮酥脆，裡面汁水緊緊鎖住，不乾又不柴。
阿傑五香
地址： 廈門 市思明區開禾路111號(開禾路與擔水巷 交口 處)
人均：8元
時間：6:00~18:00
TIPS：可以作為特產帶走，也可購買生的。 必吃推薦八：海蠣煎海蠣煎又稱蚝仔煎，看過台劇《轉角遇到愛》絕對對其不陌生。閩南當地人大多把海蠣煎當做早點下粥小菜，外焦內嫩的海蠣煎，再叫上一碗鼎邊糊（鍋邊糊），口口滑軟，令人百吃不厭。 蓮歡海蠣煎舌尖上的美食也專門介紹過海蠣煎。到了 廈門 ，一定要來嘗嘗 蓮歡海蠣煎，在小胡 同里 ，很破舊的小店面，卻門庭若市，畢竟酒香不怕巷子深嘛。
白的是海蠣，綠的是蒜葉，黃的是蛋汁，配上紅艷艷的閩南辣醬，香、辣、甜、鮮、嫩、滑，那種滋味在口中入口即化，百轉千回，叫人吃一回就忘不了。
這裡香氣四溢吵吵鬧鬧，持續到半夜一點半才收攤，到晚上還常會有附近居民，結伴過來喝點小酒，吃點海蠣，拉拉家常。
蓮歡海蠣煎
地址： 中山 路局口街局口橫巷10號(近思明南路) 必吃推薦九：蝦面 明月蝦面
這是明月蝦面的老闆，名叫鬍子，人稱貓王。聽說是因為他的妻子叫明月，這家店的名字才取名為明月蝦面。
明月蝦面經常人滿為患，深得 廈門 本地人和游客們的喜愛。
本以為一碗蝦面都是很大的蝦，其實不然， 廈門 的蝦面嘗的是湯頭不是蝦。用的都是小小隻的狗蝦。
蝦面的精華其實不在蝦而在湯，老闆每天都要用蝦殼熬出一大鍋濃香鮮甜的湯底，久了會沒味，所以早上和下午需要各熬一鍋。
喝一口湯底，海鮮的甜美，蒜泥的香氣，鮮甜順滑，順口而下，幸福得飛起！再撈起一口熱騰騰的面，和著清脆的豆芽一起吃下，勁道又實在，忍不住要想起奶奶做的面了！
雖然東西不多，名氣卻早已傳到海內外，明月說連 新加坡 、 馬來西亞 都有人來報道蝦面，然而他們還有一道不太多人知道的低調招牌飯！
明月蝦面
人均：15-30元
地址：思明區廈禾路180號(近 大同 小學)
時間：8:00-20:00
五天也是過的飛快，然後我就要離開鷺島了。
廈門 的伴手禮這麼多，要買點啥伴手禮帶給家人呢?我帶了這些給親戚朋友。 阿吉仔
阿吉仔販賣 廈門 人耳熟能詳的“阿吉仔”餡餅伴手禮。餡餅之類的也做的很不錯。
無論是鳳梨酥的鳳梨和奶粉、椰子餅的椰絲、肉鬆餅里的肉鬆還是狀元餅的鹹蛋黃，甚至傳統的綠豆、紅豆，在吉治百貨里都是更為嚴格的挑選。
吉治百貨
地址：思明區開元路116號 黃遠堂鳳梨酥黃遠堂的鳳梨酥可能是吃過最好吃的鳳梨酥了，所以也想推薦給大家。
是1968年開始的古法製作，每一枚鳳梨酥都採用原汁原味土鳳梨，醇香酸甜的鳳梨酥，甜度適中，是讓我心心念念的味道…
有五個一盒，也有七個。看你自己的需求啦。
黃遠堂鳳梨酥( 中山 路一號店)
地址： 中山 路202號(新華書店對面)
黃勝記肉鬆黃勝記是老字號。黃勝記肉鬆店創始於1842年，黃滿鴻的曾祖父憑自創手藝在龍頭路開了黃金香肉鬆店。其實不僅有肉鬆，還有各類肉鋪。
店前人頭躥動，店老闆人很好，去買肉鬆的顧客，他都送出肉鬆肉乾讓人品嘗；
黃勝記
地址： 鼓浪嶼 龍頭路95號
其實關於 廈門 的美食還有很多，像各種小吃店，都藏在市井之中，後續我也會在繼續更新，歡迎關註
