蒙古利亞：帝國餘暉下的草原清晨
別看這些羊天天喝水賣獃，但它們從早吃到晚，從早走到晚，所以肌肉也會更加發達，肉質也會更加好吃。
在草原上，牧民們的最主要任務就是把羊給伺候好了。他們的一天總是和羊息息相關，清早起來，羊兒撒向草原，喝水吃草賣獃，傍晚再趕迴圈。
羊也全部回饋給牧民。哦不，倒不如說是牧民們的智慧，使羊的全身都是寶貝。羊肉、羊雜碎可以吃，骨頭燉湯，羊毛羊絨做成衣服毯子，羊糞和馬糞牛糞一道，燒制有了取暖驅蒼蠅的奇效。就是最後最後剩下的羊拐，也成了牧民們娛樂的游戲。
草原上的生活，美麗單純，卻有些一成不變。於是牧民們用羊的腳拐骨，發明瞭游戲“賽馬”。
羊拐有四面，圖案各不相同，分別被叫做“馬”、“駱駝”、“綿羊”和“山羊”。在游戲中，每個人領一個自己的羊拐，如同自己的棋子，再像擲骰子一樣，擲出另外專門的四個羊拐，出現幾個“馬”，就走幾步，如果擲出四個不相同的圖案，就可以走四步。最終以誰的羊拐先全部走完規定路線就算勝利。
這個游戲據說在草原上流傳了兩千年，它最神奇的就是，“棋子”是羊拐，“骰子”是羊拐，佈下的路線也是羊拐。在以前物質匱乏的時代，確實草原上也許就只有羊拐可以玩，才玩出了這種花樣來。
大口吃肉｜蒙餐是肉食者的天堂
如果你是食肉動物，那來 蒙古 放開肚皮可勁吃吧~如果是食草動物，那有點小遺憾，在一個羊比人多、菜是進口，肉是白菜價、菜是牛肉價的國家，吃東西的選擇性就很小了。
牛羊肉的各種部位排骨啊、脖子啊、前後腿啊還有下水，可以水煮、可以烤制、可以下湯。
蒙餐最有名也是最特別的應該是石頭烤肉，石頭在火里烤到燙，再把它一層層放進特製的桶里，把處理好也腌好的羊肉切成塊也放到桶里，把桶的蓋子蓋嚴，放到火上烤。烤出來。 蒙古 的大肉菜和國內的不同，即使是羊排，也是嚼勁大過鮮嫩，據說 蒙古 的羊都要至少養上三年才可以宰殺，不像國內的速生羊。
石頭烤肉大快朵頤後，留下的黑黑的石頭原來也有功用。 巴圖 教我們把石頭拿在手裡來回的搓，據說有保健的功效。
除了單單是大葷的肉菜外， 蒙古 的食物就是肉類和麵粉/米的各種排列組合， 蒙古 的蓋澆飯古拉西、 蒙古 包子、 蒙古 餃子、 蒙古 火燒，都是米/麵粉的各種形態摻著肉或者肉餡兒。這裡的肉餡不是國內那種把肉絞成絨，而是碎肉丁，吃起來可以明顯感受到肉的存在的口感。 那如果不想吃肉，喝粥總可以吧。哈哈，都是肉湯煮的粥，還是逃不開肉。
還有， 蒙古 主要的外國菜，韓餐和 土耳其 菜。也都是，肉！
真想吃到點菜，除了每頓飯里的土豆 沙拉 和雞蛋 沙拉 里的土豆、胡蘿蔔勉強算菜，恐怕只有去吃中餐和日料了，但那就是另一個字了：貴！
吃這麼膩， 蒙古 人如何消解呢？
當然是靠喝來消解。特色的飲料酸奶、馬奶酒、奶茶、沙棘汁，功用都指向一個——助消化。
此外 蒙古 受蘇聯浸淫70餘年，導致飲食也偏西化，表現最明顯的就是在早餐上：麵包、黃油、果醬、煎蛋、烤腸、咖啡和紅茶。筷子大部分 蒙古 人都不會用。
巴亞伊拉 | 達瓦和巴圖在 蒙古 必然要接觸 蒙古 人，這是個年輕的國度，青年人占全國人口的一半以上，把他們稱作 蒙古 的未來也並不為過。
在去 蒙古 前，國內諸多的傳言，讓我們對 蒙古 人有著一點擔憂。真的對 中國 人處處不友好嗎？
蒙古 八日，接觸了形形色色的 蒙古 人，才知道，傳言也僅僅是傳言而已，大多數 蒙古 人都是務實的。
一部分青壯年認為 中國 人的購買力和投資能力會給他們帶來收入，所以友好；一部分開放有見識的青年人更是懷著全球化的心態與各國人交往，開放友善。所謂的不友好，也許有，但僅存在於上了年紀或者文化不高容易被洗腦的人群，這也不是 蒙古 特有，任何國家都會有這一撥人，而且作為旅行的短期前往，大可不必擔心，基本是接觸不到的。
陪伴我們全程的，是我們的導游 巴圖 先生和司機達瓦先生。他們與我們年齡差不多大（都是29歲）， 蒙古 人的性情也在他們身上得以體現。首先共有的就是豪爽熱情，只不過也許因為語言與見識，司機達瓦先生表現的是內斂的熱情，而導游 巴圖 先生則是開放的豪爽。因為兩人不同的生活經歷，又有著不同的個性特點。
在這裡想對他們說句：巴亞伊拉！（蒙語：謝謝。）
達瓦是草原長大的， 蒙古 人三大樣：摔跤、射箭、騎馬，都是手到擒來。
達瓦自稱這幾項都是僅限於會做，並不是當地的佼佼者。但在我們看來，翻身就能隨便騎上一匹陌生的馬，開弓射出的劍八九不離十，摔跤只一招把 中國 185cm的大小伙子摔得屁股痛了半個月，已經是神技了。
巴圖 曾帶我們去達瓦家作客。達瓦的其中一個家在 烏蘭巴托 北郊，也就是棚戶區，但他在裡面住的是一間帶小院子的平房，在這片半數人只能自己扎 蒙古 包過活的區域，算是條件較好的。
房裡挺大，乾凈溫馨，一面牆上掛著達瓦夫婦和兩個孩子的合影，另一面牆上掛著馬頭琴、藍色哈達和英雄母親的獎狀（ 蒙古 鼓勵生育，達瓦29歲，卻已經有了兩個娃，所以給他們家頒發了英雄母親的獎狀）。達瓦說，他夏天來住，涼快，這是他的“夏宮”，冬天這裡冷，他就住在市區的樓房裡。
中秋節那天，我們幾個 中國 人過節，把從國內背來的柚子，打開分著吃。順手給了達瓦一瓣，他的臉上有點疑惑。 巴圖 解釋說， 蒙古 沒有柚子，所以達瓦沒見過、也沒吃過。達瓦嘗了片柚子，臉上寫滿了喜愛，我們看出來他愛吃，後來又多分了點給他，他也不再跟我們客氣，吃的有滋有味，我們看他吃的樣子著實有趣可愛，最後把剩下的柚子都送給他了。
