壹粥壹飯，遇見『香港』——地道香港美食大揭秘

↑蘭芳園 【蘭芳園】
地址：中環結志街2號
營業時間：08:00-20:00 中環·泰昌餅家因為當天走到泰昌時間太晚，實在是吃不動了，只在門口拍了張照片以示紀念。這裡名聲鵲起是因為最後一任港督彭定康非常喜愛泰昌的蛋撻，曾贊其為全港最美味。十年前來 香港 游玩曾專門跑來泰昌餅家吃蛋撻，當時留宿在駐港友人家裡，據朋友說這裡的蛋撻最有名，所以有天晚上從上環走到這裡吃蛋撻。站在人流不斷的泰昌門口方纔召回那時的記憶，因此行時間實在緊張，來不及再專門跑來，蛋撻又不宜放涼。所以只能在門前短暫逗留，追憶當年月色下和友人結伴來此的片段。 ↑泰昌餅家 ↑都爹利街 【泰昌餅家擺花街店】
地址：中環擺花街35號（近閣麟街）
營業時間：08:30-21:00

後記·老香港之味 ↑都爹利街 在 香港 密如蛛網的街道之間，類似上述隱匿於不起眼的街角或弄堂深處的小店，多到數不勝數。 香港 夜文化豐富多彩，很多鋪子都是開到後半夜打烊，午夜粥鋪里也想象過周圍默默吃飯的人到底有著如何的身世，離開之後過著怎樣的人生，不喜歡自我剖白的都市人，給人距離感的餐廳佈置，又怎麼都無法將這樣糟亂嘈雜的店鋪與小林薰的“深夜食堂”相比，安倍夜郎（《深夜食堂》作者）的漫畫想要表達的，是無論多麼愛吃的東西，到最後大抵是關乎無奈今生與辛酸過往的回憶，將這些情感經年累月地與某種食物重疊，形成一種味覺上的偏見。

所以“深夜食堂”的真正主角，從來不是食物，說到底，還是人。一如吃到某個特別的東西時，回憶起第一次吃到這個時的場景和心情，以及當時陪伴你的人，這是一種懷念，附加給食物的價值。也唯有帶著溫度的體諒，和帶著情緒的理解，才能賦予平平淡淡的一餐一飯以溫暖和能量。

藉由食物和回憶的溫暖，開始一場老 香港 的覓食之旅吧。

文中部分信息來源：陳彧馨《漫步，遇見地道的 香港 、 澳門 生活》