兩天一夜,不一樣! 泉州 樂悠游

泉州自助遊攻略
↑泉州 奉天壇
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↑泉州 具體歷史介紹大家可以百度,參觀的時候剛好有導游在隔壁給別人講解,我就聽了一下,清凈寺所在的塗門街 泉州 沒有進行改造的時候大多數都是伊斯蘭教徒,但是改造後現在只剩下三分之一。 泉州 這個地方,道教、佛教、伊斯蘭教、基督教多信仰混合,現在和諧的存在。但是歷史上是有過衝突的,在古城老街那裡就有一個衝突緩衝區。

清凈寺左手邊往前走就是關岳廟,興趣不大就沒去了。(由這邊過去橋頭醋肉比較近)

清凈寺右手邊往回走,就是著名的斯丹薑母鴨。本來晚飯就定這裡,後來想著要去莊阿姨買芋餅,而且看到店里標著可以郵寄,再說在 廈門 也吃過薑母鴨,所以興趣一下減低,放棄。
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莊阿姨五點開始售賣,一步自行車,前面掛著個籃子,後面放個紙箱,單車前面堆滿人,阿姨就在不停地左左右右拿餅裝袋,麻利得很。

現在大家都習慣微信支付了,阿姨都不用停下來收錢找錢,生意好得都顧不上看手機。去的路上走過頭了,其實就在巴浪魚出來不遠的南星藥行,帶路的阿姨說,以前才賣一塊錢一個,現在已經升到三塊錢一個了,但是買的人依然絡繹不絕。

買了咸、甜各一個。黑芝麻的是鹹的,拿在手上還可以感受到溫度,一口咬下去,外皮鬆脆,芋蓉餡滿滿,沒有多餘的味道,只有油炸出來芝麻和芋頭的香味。個人口味覺得鹹的更好吃,馬上再買幾個鹹的,但是莊阿姨說本地人喜歡吃甜的多。
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↑泉州 *溫罄提示:芋頭餅一定要趁熱吃,趁熱吃,趁熱吃(重要事情說三遍)放涼了,餅皮會變軟而且特別油,不適合做手信。


下一站,橋仔頭醋肉
清凈寺前面的這個路口,綠燈那個方向走進去,有一家無意中發現的炸雞扒小店,非常簡陋,但是很多人在排隊,有興趣的可以來找找, 泉州 第二中心小學附近。
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↑泉州 醋肉攤攻略說三點開賣,來的時候接近六點了,但是依然還有很多本地人開著電動車來買東西,橋邊一輛玻璃櫃小車,後面兩個炸鍋,醋肉原來就是用醋腌制過的瘦肉高溫炸熟,買了五塊錢嘗嘗,沒有任何醬料蘸點,還是覺得糖醋咕嚕肉好吃點,哈哈!如果有醋或者咭汁蘸點應該會好吃很多。小攤不只賣醋肉,還有炸鰻魚、地瓜、紫菜捲、芋頭等。炸的東西太多,不太感冒。
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↑泉州 醋肉之後共享單車出動,天后宮秉正堂四果湯,《舌尖3》介紹過,想知道怎樣做可以去看第二集
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↑泉州 七塊錢三樣配料加石花膏,就是所說的四果湯。石花膏口感有點爽爽的,夏天吃消暑,吃過煎炸東西去火清熱。看到當地人就是點上幾串烤物一碗四果湯,可能這是標配。
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↑泉州 天后宮前面的南宋城牆遺址,林正正泉茂綠豆餅也在廣場邊上,綠豆餅不錯,忘記照相了,買的時候還熱辣辣的,新鮮出爐,買些當手信不錯。
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↑泉州 想去 泉州 大橋那邊看看,導航踩單車過去,沿著舊街走,無意發現城牆邊上的兩個閘口,一水一旱。
可能這裡水患嚴重,路上看到見到好幾個防水閘。
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↑泉州 兜了一圈,回去吃 漳州 滷麵
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↑泉州 偏甜,不是那麼合口味
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↑泉州 吃完時間還早,沒啥事做,去西湖看看,聽說晚上有音樂噴泉,本地人晚上在那裡跳舞,散步,還是挺熱鬧的,去感受一下當地人的生活

晚上的鐘樓亮燈了
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↑泉州 鐘樓公交站就有好幾輛車可以到達,西湖公園總站下,這樣回程會方便點。
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↑泉州 音樂噴泉
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↑泉州 高眺西湖
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↑泉州 上面的湖景就是站在這座拱橋上面拍的
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↑泉州 走過這條拱橋往另外一個門出去,馬路對面就有公交回到承天寺那邊,方便我們繼續發揮吃貨本色
順便說說,西湖公園附近有 泉州 博物館和閩台緣博物館,本來想第二天去看看的,可惜到最後都沒去成。

婷婷麵線糊,晚上才開的路邊檔,就在後城老街附近,天福茶行旁邊的小街上。
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豬腸加油條是標配。蒜蓉、胡椒粉等調料放碗底,加入熱辣辣的麵線胡和配料,撒點香蔥香菜,上臺前再加點胡椒粉。一碗香味十足的麵線糊完成。豬場洗得乾凈沒異味,鹵水味剛剛好,油條吸收了線胡的鮮味,幼細的麵線糊入口順滑。麵線糊的口感完全顛覆了之前吃面湯的認知。
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↑泉州 第一天形程成結束,回酒店好好休息,明天繼續出動
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第二天:

美好的一天開始,天氣晴朗,八點多的西街游人很少, 泉州 人悠閑的穿梭於西街,去買早飯、去晨運……

亞佛潤餅,上過《舌尖》的,餅皮應該是不錯的,很多本地人開著電動車來買餅皮。
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買了一盒混合潤餅,餡料有胡蘿蔔絲、芋頭和海苔。味道偏甜,也沒有很特別的感覺,除了芋頭的味挺香之外,真的吃不出什麼歡喜的感覺。這種餅皮在很多地方也有,不推薦!
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收錢的可能是老闆的女兒?!態度很不好,問多幾句都感覺不耐煩。見她在包小小袋的東西,問她是什麼,出口就說:“這個要錢買的,要不要?海苔!”


康莊滿煎糕
開在小巷裡面,少了商業氣息,多了幾分街坊味、古早味
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