廣州 | 筅SEN 抹茶控一定要來！

在廣州天河六運小區的斑駁樹蔭之間，有間小店，門牌相當特別 —— 筅。
店面以白色+木色為主調，室內環境素雅乾凈。

坐在吧台，茶碗就在你面前，同時能看到烹茶的過程，近距離感受茶文化。

一本小札，囊括這家小店的所有作品，從飲品到甜品，都是與抹茶相關。

抹茶蕨餅抹茶店很多，但有蕨餅的沒幾家，招牌抹茶蕨餅口感滑溜，會有2種配料，一種是黃豆粉，蘸著吃，很香豆味，另一種應該是糖漿，味道淡香輕甜，像柚子像柑橘又像檸檬，超級清新，但我個人更喜歡直接吃，慢慢感受淡淡的抹茶香。

大福草莓大福，皮軟糯，抹茶蓉很細膩，清香不甜，只是草莓有點酸了。一個大福足夠2個人分享了，畢竟你還要嘗試其它呢。

小山捲小山捲，蛋糕胚雖是抹茶色，但沒什麼抹茶味，中間那層奶油淡而不膩，裡面的流心抹茶醬最為驚喜，很濃郁，贊！建議蛋糕+奶油+抹茶醬一起吃，這樣會令入口層次更豐富。

千木之水千木之水，就是一杯冰抹茶飲品，清涼的感覺，帶點點苦澀。可以的話試試茶類，店員會順便科普一下抹茶的知識哦。

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