汕頭—味之旅(內附詳細汕頭美食地址和圖片)
↑坤記牛肉丸 買完牛肉丸後已經接近三點了,為了吃最後一頓牛肉火鍋,我們回去酒店辦理退房後就直接轉往大家牛肉火鍋城,一家自帶牧場的牛肉火鍋店,也是聶哥介紹的,他說 汕頭 本地人基本都不去福合埕牛肉店、海記牛肉店,因為這些名店也很難吃到新鮮的,和牛肉火鍋比較少吃的—肚邊,聽了後我們已經饞涎欲滴,迫不及待了。
我們之所以選擇最後這一家,是因為這家店就在高速口,去潮汕站極其方便 ,建議剛來時作為第一站美食點或最後一個美食站。經過品嘗後,這家店時果不其然,名不虛傳啊,味道好極了,個人認為比海記牛肉店都贊, 而且還量足,價格超級實惠、材料超新鮮。至極推薦啊。
【貼心指南】:老市區的顧客可從潮汕路往庵埠方向一直開到月浦高速口即可看到,東區顧客建議從 泰山 路水果市場 上高 速往月浦高速路口下(高速路程3分鐘即可,這個老闆很貼心, 汕頭 市區內顧客吃完火鍋後憑高速票據還給報銷路費呢) ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 肚邊,我是第一次見到這個部位的肉,透明中帶點微紅,一般的牛肉店是看不到有這的,聽聶哥說這個部位的肉非常珍貴,然後一頭牛隻能取到一丁點,我們也總算是開了眼界了。 ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 肚邊只要輕輕涮10秒鐘就可以了,熟了後肚邊好像瘦豬肉的樣子,但是味道卻與豬肉不一樣,有脆感,很好吃。 ↑大家牛肉火鍋城 這嫩活的牛肉吃得欲罷不能,嫩到入口即化的一片牛肉入口,鮮味即刻深入舌尖每一個角落 ↑大家牛肉火鍋城 弔龍伴:依附於裡脊外的一層肥瘦均勻的嫩肉,肥而不膩,瘦而不柴,肉汁飽滿。
用火鍋一燙就熟,口感嫩滑,肉汁鮮甜飽滿。而且這個部位只占整隻牛的5%,難得的美味哦! ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 這是牛的腿肌腱,五花為後腿肌腱,切成薄片涮過之後非常酥脆。因為帶筋,所以獨特的花紋是它的標誌。 ↑大家牛肉火鍋城 短短一個半小時,我們吃了有十一碟,不得不佩服我們這幫吃貨最後的洪荒之力啊。 ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 每桌都會送一碟生菜和粿條,可以到最後煮一碗牛肉湯粿,味道極好的。 火鍋過後,我們便告別此次之旅,前往高鐵站。 ↑潮汕火車站 再見, 汕頭 。美食之旅結束,回去後就要好好減肥,好好工作,好好生活,願下次再遇見。
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用火鍋一燙就熟,口感嫩滑,肉汁鮮甜飽滿。而且這個部位只占整隻牛的5%,難得的美味哦! ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 這是牛的腿肌腱,五花為後腿肌腱,切成薄片涮過之後非常酥脆。因為帶筋,所以獨特的花紋是它的標誌。 ↑大家牛肉火鍋城 短短一個半小時,我們吃了有十一碟,不得不佩服我們這幫吃貨最後的洪荒之力啊。 ↑大家牛肉火鍋城 ↑大家牛肉火鍋城 每桌都會送一碟生菜和粿條,可以到最後煮一碗牛肉湯粿,味道極好的。 火鍋過後,我們便告別此次之旅,前往高鐵站。 ↑潮汕火車站 再見, 汕頭 。美食之旅結束,回去後就要好好減肥,好好工作,好好生活,願下次再遇見。