↑糖蔥薄餅風吹餅 重點推薦，福合埕牛肉丸依然是清鍋配白蘿蔔，追求食材的原味。 汕頭 牛肉火鍋與 潮州 的牛肉火鍋又有所不同，我認為牛肉都差不多，食材以鮮活為主，主要差在牛肉丸。 潮州 牛肉丸以生肉人工捶制而成，入鍋是生鮮，而 汕頭 以熟丸入鍋。潮丸入鍋六分鐘食之為最好;而汕丸則是時間越久越彈越Q。此次點了牛肉中檔次稍好的肥牛、匙仁、雪花，肥牛相對一般，匙仁瘦而軟嫩，入口有香。雪花乃肉中精品，只意會，不親自嘗，無以言表另配以腐竹(對，沒錯是腐竹，但人家不用水泡，而是用油過一下，似我們吃的蝦片)，味道…嗯，絕了！！ 海記和福合埕差不多少，我們沒去品嘗。
↑福合埕牛肉丸 燉牛腩
↑福合埕牛肉丸 腐竹（過油的）
↑福合埕牛肉丸
↑福合埕牛肉丸 肥牛
↑福合埕牛肉丸 匙仁
↑福合埕牛肉丸 雪花
↑福合埕牛肉丸 來 汕頭 不能沒有夜宵，而夜宵必選富苑飲食。
重點推薦，深夜天堂---富苑飲食
↑富苑飲食 單就食格這樣一覽無餘的擺放方式，完全沒有了抵抗能力
↑富苑飲食
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↑富苑飲食 傳統 汕頭 人的夜宵為腌、滷、鮮+糜粥，在這都吃到了。腌蝦、腌蟹腌汁獨道，非北方腌制方法，不咸不辣似微甜，但入口又保留了海鮮的原味兒，不愧為夜宵首選鹵味點了拼盤鵝肝、鵝腸及鵝蛋，鵝肝一般，鵝腸好吃，鵝蛋微咸。鮮味中點了烏魚，海瓜子，尖魚及魚飯。魚飯，是老 潮汕 人一種傳統吃法，活魚打上來後，不對魚進行任何處理，直接上鍋蒸，原汁原味，保留了食材最原始的味道。 普寧 豆腐也不錯，同北方豆腐不同的是，它更嫩，像牛奶，最後配一碗糜粥，至此 廣東 吃旅基本告一段落。
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↑富苑飲食 第十天（11.26）多雲
一座比較適宜居住的城市---- 汕頭 。即將結束十餘天的 廣東 之旅，哎，天氣也放晴了（捂臉不）。
↑礐石風景區
↑礐石風景區 解放軍海軍056級導彈護衛艦595 潮州 艦
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