Moviee-waiheke island（酒莊游）
強調我不是寫攻略的。只是分享我所知道的。技術貼。
waiheke四面八方都是海灘，可以想象海天連線的地方不止那夕陽，還有漫山遍野的葡萄園和旁若無人遊蕩的海鳥。
waiheke island現在的聲譽當然也跟小葡萄有著莫大的緣分啦。在1950年代，Gradiska家族就在這開啟了釀酒時代，當時採用的是Ostend地區的雜交藤，被Kim Goldwater(vineyards virgins的作者， 新西蘭 釀酒先驅人物）稱之為“相當猛烈的加強酒”。1977年Goldwater一家在waiheke island引進 歐洲 種，83年島上基本都是這個種屬的葡萄。此後stonyridge,Peninsula estate,Te Motu vineyard,Fenton estate都慢慢創建發展起來。
waiheke island位於Auckland東部的Hauraki海灣,受到來自西南方向的潮濕海風影響，比Auckland地峽要乾燥溫暖些。這邊多以Cabernet sauvignon混合調配的紅為主要釀造對象，不少酒莊以bordeaux-style（Merlot,Cabernet Franc,petit verdot，Malbec)來混調的，出產的葡萄酒可以陳年超過5年，還有個奇葩Montepulciano,居然在這也生存的挺好，四月底成熟，不得不提syrah,簡直量身定做的風土，風格偏向北羅納河谷，優雅帶勁，不同於澳洲的shiraz,這是需要陳放培養幾年再喝的喲，個人也嘗到這兒的syrah，應該是比其他品種都要耐久存一點的貨，這兒的白多以Chardonnay為主，早熟，通常輕微過桶，可陳2-6年，Sauvignon Blanc接近加州Fume Blanc的風格，說實話個人感覺這兒的SB好像水土不服，然後是Semillon,出產的甜白有點肥厚，再就是Viognier,偶爾帶給你小驚喜的品種，waiheke的土質大多粘土和侏羅紀時期的地層為主，久遠哈，這部分對選種葡萄的影響要重於其他因素（光照和降雨）。 這個島上有22個酒莊：
batch winery（追求酷炫，聚會佳品，氣泡伺候）
cable bay（Chardonnay非常贊，靠譜型酒莊，在 Marlborough ,central otago都有田）
destiny bay（酒如其名，靠天時地利結合新舊世界風格進行釀造）
E（pass）
Frenchmans hill estate（pass)
Goldie wines（湊合型，在Marlborough也有田）
Thehaypaddock（純人工釀造，產涼爽優雅的syrah著稱）
Jurassic ridge（傳統古老，品類比較多，靠地釀造葡萄酒，精緻耐喝，實屬優佳）
Kennedy point（也是Bordeaux型，主要是Merlot，他們家的客棧名居然叫Tui， 新西蘭 知名啤酒品牌，真奇葩）
Man O'War（夢幻般的海岸線上坐落著200年曆史的酒莊，有故事，靠譜穩定，地理位置乃上天恩賜）
Casita Miro（在waiheke wine centre可以見到幾款)
Mudbrick
Obsidia（酒標醜的跟 賀蘭山 一樣，吐槽下，莫怪）
Passage Rock（syrah不錯)
peacork sky（一個充滿了童趣的酒莊,Malbec可以試試）
Poderi crisci（喜歡用 法國 桶，傳統手工釀造）
soho wineco（太Fashion了。釀酒師團隊也挺酷的）
stony ridge
te motu(又一個靠譜的Bordeaux型）
te whau （追求天然可持續環保型，傳統釀製，手工採摘，靠譜型）
wild on waiheke
woodside hill（主要種植Merlot,Cabernet Franc,他們很崇拜 法國 右岸St-emilion的酒）
其實說到為什麼有的地方用Estate命名，有的地方用葡萄園命名，是不是官方有一定標準和要求呢？答案是：呵呵，真沒有，這邊人隨意自由慣了,毛利語、英語混搭。
這裡每年3月份都有葡萄酒節，22個酒莊齊聚開派對。
葡萄園門口的守護神，這姿勢夠銷魂否？ 
還是waiheke擁有獨一無二小型啤酒廠的酒莊。啤酒命名起源於一個叫Baroona的輪渡，如今生產的啤酒系列： a pale ale, wheat, dark ,malt beer ,最知名的non-alcoholic Ginger Beer（無酒精薑汁啤酒-個人最愛的一款），還有蘋果啤，這些都是由Alan Knight釀製的。它們家的啤酒在08年 新西蘭 國際啤酒品評賽中榮獲金獎。瓶身設計很精緻簡潔，感受得到內在的狂野氣息等著你來開啟和挖掘。 還是waiheke擁有獨一無二小型啤酒廠的酒莊。啤酒命名起源於一個叫Baroona的輪渡，如今生產的啤酒系列： a pale ale, wheat, dark ,malt beer ,最知名的non-alcoholic Ginger Beer（無酒精薑汁啤酒-個人最愛的一款），還有蘋果啤，這些都是由Alan Knight釀製的。它們家的啤酒在08年 新西蘭 國際啤酒品評賽中榮獲金獎。 
餐廳一景。比機器人瓦力還要高級，可通過調節數據動喚，裝飾品都帶感，這還不瘋狂？ 
所以在葡萄園射擊這件事的確玩真的。 小編去了五個酒莊：Mudbrick,Stony Ridge,Wild On Waikehe,Cable Bay，Jurassic Ridge。最喜歡的就是位於onetangi的wild on waiheke在葡萄園裡玩射擊，夠不夠狂野，這個酒莊自己釀造的一系列啤酒讓你味蕾爆棚，尤其是一直給你溫柔飄飄拳以後，忽然來一陣萬佛朝宗，這種張力無與倫比（啤酒介紹）這邊的酒莊大多都是小作坊，從採收，壓榨，釀製，裝桶，裝瓶，貼標，裝箱都自己包幹了，且基本上都會在視角很棒的地方增設餐廳咖啡吧，葡萄園一覽無餘，美食美酒天天都有，美人美景處處都是。 說說Stony Ridge。一個以模仿 法國 傳統釀造方式採用經典Bordeaux混調釀製葡萄酒的酒莊。也是Waiheke上擁有價位最高酒款的酒莊。
據酒莊的員工介紹說這位講解員是來自 意大利 的侍酒師，正在走遍各國產區，專業知識相當豐富，現在身處 新西蘭 Stony ridge感受這裡的風土人情，這裡的每個人其貌不揚，為人低調，可人家背景內涵到底有多深，我們不得而知。
偷偷摘了一顆Merlot嘗嘗，其實還沒足夠成熟，所以還在繼續接受陽光普照，沒塵埃落定。
已經成熟的葡萄也已經悉數採收掉了。
酒莊入口處，這logo真低調。我完全無法想象這麼一個小地方，是怎麼能釀造出Larose（酒莊最好的一款系列）
下麵這張圖是用餐的餐廳一景。 酒莊外景休閑品酒喝咖啡，看左邊一家人多溫馨，各種羡慕嫉妒恨啊，放心我們都活在別人眼中，他們也活在我們眼裡，各中美好，感動常在。
裝瓶操作間。帥哥成群，乾體力活都幹得那麼酷，還能不醉麽。罐裝，貼標簽都是人工做的哦。 
人生就像這把椅子，等你起身走，它又等下一個人坐下，時間就是一個轉身就溜走了。 接下來就是MudBrick,這裡的酒莊總是這樣不起眼，隨性慣了，只管自己喜歡，哪顧他人看不看得見logo。跟 法國 那些華麗大氣的Chateau比真是朴實鄉村了。放眼望去，規劃齊整的園藝，乾凈純美的藍天，一片祥和寧靜。悠哉的人們能別這樣折磨那些拼命奮鬥加班加點的小青年麽？
這個酒莊從馬棚開始慢慢發展為酒莊和餐吧。Nicholas夫婦二人開始根本不懂釀酒，他們比較註重視覺感官，非常感性，以至於這裡釀造的葡萄酒也跟隨他們的性格。
酒窖人好多，游客爆滿，禮品很豐富，價格很誘人。
有必要把一個酒莊的功能分佈交代一下：cellar 通常是賣酒的，酒莊小的就直接進行wine tasting（品鑒），cafe and restaurant(有的會設置咖啡廳和用餐的地方），vineyard(種葡萄的地方），wine making(釀酒區）。
Mudbrick的syrah還是值得一試，其他品種大家喝得開心就好，非要追根究底，我個人是不推薦的哈。 
葡萄園都上了網子，防鳥偷吃葡萄，其實防火防盜，最該防的是酒鬼。 
這裡是整個waiheke最高的地標。Merlot喝了你會詫異，你的表情會告訴我它到底好不好喝。 
解說員帶領我們來到婚禮舉辦現場，美獃了，酷斃了，這是多少女人夢寐以求的場景呢？
找個莊主嫁了吧，不管是老莊主，還是少莊主都好，他們都非常紳士和藹，熱情好客。
Cable Bay算是島上很有錢的酒莊了，土豪莊哦。wine tasting居然還有收取$10紐幣。通常都是免費的好吧。
不過酒質確實值這個價位了。猜我在哪。小編在露臺的沙發上窩著。
彆著急，自然會有我本人的大照，只是。。。不曉得有沒有人喜歡我這樣的型。
waiheke四面八方都是海灘，可以想象海天連線的地方不止那夕陽，還有漫山遍野的葡萄園和旁若無人遊蕩的海鳥。
waiheke island現在的聲譽當然也跟小葡萄有著莫大的緣分啦。在1950年代，Gradiska家族就在這開啟了釀酒時代，當時採用的是Ostend地區的雜交藤，被Kim Goldwater(vineyards virgins的作者， 新西蘭 釀酒先驅人物）稱之為“相當猛烈的加強酒”。1977年Goldwater一家在waiheke island引進 歐洲 種，83年島上基本都是這個種屬的葡萄。此後stonyridge,Peninsula estate,Te Motu vineyard,Fenton estate都慢慢創建發展起來。
waiheke island位於Auckland東部的Hauraki海灣,受到來自西南方向的潮濕海風影響，比Auckland地峽要乾燥溫暖些。這邊多以Cabernet sauvignon混合調配的紅為主要釀造對象，不少酒莊以bordeaux-style（Merlot,Cabernet Franc,petit verdot，Malbec)來混調的，出產的葡萄酒可以陳年超過5年，還有個奇葩Montepulciano,居然在這也生存的挺好，四月底成熟，不得不提syrah,簡直量身定做的風土，風格偏向北羅納河谷，優雅帶勁，不同於澳洲的shiraz,這是需要陳放培養幾年再喝的喲，個人也嘗到這兒的syrah，應該是比其他品種都要耐久存一點的貨，這兒的白多以Chardonnay為主，早熟，通常輕微過桶，可陳2-6年，Sauvignon Blanc接近加州Fume Blanc的風格，說實話個人感覺這兒的SB好像水土不服，然後是Semillon,出產的甜白有點肥厚，再就是Viognier,偶爾帶給你小驚喜的品種，waiheke的土質大多粘土和侏羅紀時期的地層為主，久遠哈，這部分對選種葡萄的影響要重於其他因素（光照和降雨）。 這個島上有22個酒莊：
batch winery（追求酷炫，聚會佳品，氣泡伺候）
cable bay（Chardonnay非常贊，靠譜型酒莊，在 Marlborough ,central otago都有田）
destiny bay（酒如其名，靠天時地利結合新舊世界風格進行釀造）
E（pass）
Frenchmans hill estate（pass)
Goldie wines（湊合型，在Marlborough也有田）
Thehaypaddock（純人工釀造，產涼爽優雅的syrah著稱）
Jurassic ridge（傳統古老，品類比較多，靠地釀造葡萄酒，精緻耐喝，實屬優佳）
Kennedy point（也是Bordeaux型，主要是Merlot，他們家的客棧名居然叫Tui， 新西蘭 知名啤酒品牌，真奇葩）
Man O'War（夢幻般的海岸線上坐落著200年曆史的酒莊，有故事，靠譜穩定，地理位置乃上天恩賜）
Casita Miro（在waiheke wine centre可以見到幾款)
Mudbrick
Obsidia（酒標醜的跟 賀蘭山 一樣，吐槽下，莫怪）
Passage Rock（syrah不錯)
peacork sky（一個充滿了童趣的酒莊,Malbec可以試試）
Poderi crisci（喜歡用 法國 桶，傳統手工釀造）
soho wineco（太Fashion了。釀酒師團隊也挺酷的）
stony ridge
te motu(又一個靠譜的Bordeaux型）
te whau （追求天然可持續環保型，傳統釀製，手工採摘，靠譜型）
wild on waiheke
woodside hill（主要種植Merlot,Cabernet Franc,他們很崇拜 法國 右岸St-emilion的酒）
其實說到為什麼有的地方用Estate命名，有的地方用葡萄園命名，是不是官方有一定標準和要求呢？答案是：呵呵，真沒有，這邊人隨意自由慣了,毛利語、英語混搭。
這裡每年3月份都有葡萄酒節，22個酒莊齊聚開派對。
據酒莊的員工介紹說這位講解員是來自 意大利 的侍酒師，正在走遍各國產區，專業知識相當豐富，現在身處 新西蘭 Stony ridge感受這裡的風土人情，這裡的每個人其貌不揚，為人低調，可人家背景內涵到底有多深，我們不得而知。
已經成熟的葡萄也已經悉數採收掉了。
下麵這張圖是用餐的餐廳一景。 酒莊外景休閑品酒喝咖啡，看左邊一家人多溫馨，各種羡慕嫉妒恨啊，放心我們都活在別人眼中，他們也活在我們眼裡，各中美好，感動常在。
這個酒莊從馬棚開始慢慢發展為酒莊和餐吧。Nicholas夫婦二人開始根本不懂釀酒，他們比較註重視覺感官，非常感性，以至於這裡釀造的葡萄酒也跟隨他們的性格。
有必要把一個酒莊的功能分佈交代一下：cellar 通常是賣酒的，酒莊小的就直接進行wine tasting（品鑒），cafe and restaurant(有的會設置咖啡廳和用餐的地方），vineyard(種葡萄的地方），wine making(釀酒區）。
找個莊主嫁了吧，不管是老莊主，還是少莊主都好，他們都非常紳士和藹，熱情好客。
Cable Bay算是島上很有錢的酒莊了，土豪莊哦。wine tasting居然還有收取$10紐幣。通常都是免費的好吧。
不過酒質確實值這個價位了。猜我在哪。小編在露臺的沙發上窩著。
彆著急，自然會有我本人的大照，只是。。。不曉得有沒有人喜歡我這樣的型。
