菲律賓長灘島Boracay7日行

個人感受菲律賓 長灘島 之旅的總體感受還不錯，作為景點的本質沒有丟！沒有本末倒置，有值得看的東西！1.大海和沙灘都很漂亮。但是沒有像旅行體驗師拍出來的完美無瑕，美不勝收！我都搞不明白，一個游記又不是攝影比賽作品，照片PS成那副德行乾什麼？能不能真實隨意一點！我去的時候是8月底，海比較乾凈，沒有滸苔，然後沙灘呢，白色的面沙，非常的細軟， 白沙 灘的落日讓人印象深刻。登上盧霍山俯瞰整個 長灘島 非常的美麗。海天一色、碧海藍天，通透，賞心悅目。2.島上建築還算和諧，沒有7,8層的樓突兀樹在那裡，大煞風景!3. 菲律賓 的人還比較友好，英語口音比較重，服務熱情！可見菲傭並非浪得虛名啊！下麵談談詬病之處：1）國人真是多啊！五步之內，必定可以看到 中國 人，聽到 中國 話，不是我鄙視 中國 人。而是我不喜歡出國後，還是讓人感覺到跟國內一樣的氛圍。2） 長灘島 的物價真是高。我看不比 上海 低。而且有個奇怪的現象，同一品牌，超市的東西，居然賣的比路邊攤的貴。3） 長灘島 的各種機動車很多，狹窄街道都充滿了濃濃機動車尾氣的味道。4）基礎設施真是落後啊。道路非常窄，下水道根本不起作用，一下雨，道路都被水淹沒，臭水橫流。不過事後客觀的想了下， 菲律賓 政府又不搞房地產，又不大規模招商引資，政府沒有錢啊。另外路邊的房子都是私人的，不是說你想拆都可以拆的。話說，天朝隔三差五的修路鋪管的，夏天下雨的時候不也是呈現“”城市看海"的奇觀嗎？5）島上商業氣息太濃，到處都是賣東西的！我看不比天朝的景區商業頭腦差！
菲律賓ABC1.國內換美金，去 菲律賓 換比索，這種方式比較划算，機場旁邊有換的，先換一點，到了島上，多走走看，每家匯率都不大一樣，我就找到了一家島上的最高的。之前攻略說Citymall最高，結果去了發現不高。都是動態變化的，自己多找找！我找的這家在 白沙 灘的旁邊，S1 Astoria 的對面入口，是當時全島匯率最高的。當時有很多地方1美金只兌換47到48比索。可見這個匯率有多好！ ↑長灘島 ↑長灘島
2\. 長灘島 酒店飯店都有WIFI，信號一般吧。globe的手機卡和Smart手機卡都可以買，我買的是7日5G的smart卡，價格20-30元吧。島上到處都有這個運營商的廣告。 ↑長灘島 3\. 長灘島 紫外線非常強，看看當地的小黑就知道了。所以防曬霜的指數必須要在50以上，我是從iherb 上海 淘過來的，這款很不錯，是一個外國朋友推薦的。性價比高，冰爽運動防曬，用起來超贊!順豐直郵到家。 長灘島 賣的有banana boat的，價格很貴。而且感覺很油膩的！
https://iherb.co/2TXDLjY6 （拷貝瀏覽器打開） ↑長灘島 我是從 上海 出發的， 上海 —直飛 卡利 波機場Kalibo（乘車2小時至碼頭）—乘船上島（5-10分鐘）—換小車到酒店（20-40分鐘）訂了SOUTHWEST的接送機服務，是點對點的。服務很好。從Kalibo機場直接送你到酒店！另外準備點零錢，有時候小黑會半強制幫您提行李，然後主動找您要小費(一般一件行李20P) ，雖然價格不高，但是我討厭這種強制性的服務。 ↑卡利博國際機場 Kalibo國際機場真的不大，而且回來的時候機場還停電了！停了有10分鐘！機場工作人員不慌不忙，可能司空見慣了！ 長灘島 商家外面都有備用發電機，可見停電在這裡很常見！
↑長灘島 ↑卡利博國際機場 ↑卡利博國際機場 出了機場，右手邊有southeast的工作人員和他們的車！坐的是大巴！
↑長灘島 坐渡輪！ ↑長灘島 一路上坐了飛機，輪船，突突車，海陸空三種工具都用盡，折騰好幾個小時，終於到達了我的酒店。Ferra Hotel Boracay，強烈推薦這個，價格不高，乾凈整潔，夜晚安靜，服務員的服務態度很好。主要生活便利，去Dmall,吃個飯，買個東西。走幾步就到了。玩水上項目都在Bulabog Beach 集合。最下麵的海灘就是.出門右轉10分鐘就到。方便啊！ ↑長灘島 ↑長灘島 ↑長灘島 ↑長灘島 ↑長灘島 餐廳旁邊有一個很小的泳池，早餐包括，不過種類單調！ ↑長灘島 長灘島街景街道兩邊的房屋由於是私有財產，不是可以隨便強拆的，政府又沒有錢搞外立面整治，所以看到的是新舊，高矮，靚麗和破敗的強烈反差。參差不齊。個人沒有太多抵制或者鄙視的情緒，感覺挺好的，整齊劃一的高樓大廈太壓抑了！
今天暴走模式，從S2出發暴走到S1，下雨了，路上都是積水！走了2個小時來回。 ↑長灘島 ↑長灘島 ↑長灘島 路上看見有一群人在烤乳豬，說已經被人預定了！我在飯店里吃了一些，味道不錯！
菲律賓 的烤乳豬是用一整隻豬來做的，把內臟掏乾凈以後填入香蕉葉和其他一些香料，然後在炭火上慢烤，烤的時候豬皮上刷上油，油裡面加入了一種叫做atsuwete 的調料，這樣豬皮就呈現出暗紅色。在 菲律賓 ，你可以買一整隻烤乳豬或按斤買肉。

整理
按常法進行宰殺放血、退毛、去內臟後，清洗乾凈。然後，從臀部內側順脊骨劈開，除去板油，剔去前胸3～4根肋骨和肩胛骨。再用清水徹底沖洗乾凈，瀝去水分。註意不要損破表皮以保持外形完整;豬身錶面一定要刮洗乾凈;劈豬時應從肚腹處下刀且不能將刀口拖得太長，以能夠挖出內臟為準。

腌制
將乳豬洗凈後放在工作臺上，把五香粉和食鹽擦抹在豬的腹腔內，腌約30分鐘，接著把調味醬、腐乳、芝麻醬、白糖、蒜茸、乾蔥茸、洋蔥茸、味精、生粉、汾酒和五香粉調勻，塗抹在豬腹內，再腌約30分鐘

定形
用一條長40釐米和兩條長13釐米的木條(長的作為直撐、短的作橫撐)，在豬腹腔內安上支撐，用鐵絲扎好，使乳豬定形，再在豬身的前後各插2根鋼叉，以便於烤制。燙將支撐好的乳豬用70℃的熱水燙皮，以淋至皮硬為止，然後揩乾錶面水分。經過這個步驟後才能均勻地塗上一層麥芽糖漿。 ↑長灘島 ↑長灘島 路過一個炸香蕉的小吃攤，炸過的香蕉吃起來很像，拔絲香蕉，味道不錯。 ↑長灘島 ↑長灘島 ↑長灘島 到達了島上最大最漂亮的超市啦！Citymall，網上說這裡的匯率最高，結果此一時彼一時，我們去的時候匯率變了！超市東西還是比較多的。價格也不便宜！ ↑長灘島 ↑長灘島 第二天從S2往S3方向走，來回差不多也2個小時。 ↑長灘島 ↑長灘島 ↑長灘島