導游給我們演示了怎麼用削尖的木棍開椰子。用石頭砸開椰殼，用工具削椰肉，用紗布擰椰奶。之後還表演了用椰樹的葉子做帽子。椰子能提供水和糧食，椰殼可以做容器，椰樹椰子可以做帽子鞋子甚至帳篷。二戰的時候
美國 軍隊特別請了波利尼西亞的學者來教士兵這些技能，如果士兵流落到荒島，只要有椰子就能挺好幾個月！
香香甜甜的新鮮椰肉！
接下來導游展示怎麼做波利尼西亞的生魚餐。材料有白金槍魚，番茄，芹菜，蔥，椰奶，青檸檬。
事先切好的白金槍魚，導游直接放進海裡涮了涮。我們這些城裡來的土鱉，哪見過這種原生態……感覺好奇特……不過吃完以後……肚子也的確稍微有點不好……
導游做飯的期間還給我們發了自製的椰奶朗姆酒，朗姆酒兌新鮮菠蘿汁和鮮榨椰奶，超！級！好！喝！
把材料都拌在一起，擠進去很多青檸檬汁，就開吃了。沒有加鹽，因為海水就是鹽。
超！級！好！吃！
有隻魔鬼魚悄悄靠近了，導游好像喂了它點啥。
接下來還吃了烤雞肉和米飯。邊吃邊欣賞風景。
導游展示草帽製作，還展示了怎麼穿搭這邊常見的一種圍巾，可以在身上裹出各種造型。
最後沿著海邊走一走，導游指出了幾種波利尼西亞的藥用植物，有的催吐，有的催泄，還有的能緩解蚊蟲叮咬。
游覽結束，大家合照留念！
返程了！又是一路載歌載舞，沿著島開，把大家送回各自的酒店。我們是最後一個，爬到船頭坐著吹風。海裡有很多標記珊瑚的標桿，但是導游開船全憑經驗，船的走位非常逍遙。
又看到一個劃舟少年。你看他們的舟好窄好窄，中間的洞只能坐一個人。劃得賊快。
導游也給我編了個帽子！不過聽說綠色的植物不能入境，所以就沒帶回 美國 。
回到酒店啦！下船的時候跟導游再次道謝。這個潟湖游太太太棒了，強烈推薦！
