教授如何製造火爆爆炒，一名 歐洲 小伙很感興趣親自上去體驗了一把，其實就是往熱油 裡加 點水。
一共教授製作了四道菜：涼拌泰式木瓜絲、炸春捲、越式手卷春捲和一道番茄燒魚，也自然成為了今天的午餐，自己的作品味道很可以。老師相當麻利，三下五除二，我們組第一個全部製作完成。
不用擔心英語不好，看動作基本能明白一大半的意思，基本做法和中餐有一定相似之處，就算零基礎也能輕鬆完成，礎實在溝通不了，老師會直接替你操作，So Easy！
用過餐後半日游活動結束，車子逐一把客人送回酒店。中午回房間午休，下午借了酒店的自行車繼續逛古鎮、這是昨晚路過的法寶寺，白天看色彩更加豐富。
文聖廟，隨著古代商貿往來，中華的儒家文化在傳播到了 越南 ，廟宇不大，院子中間立起了節日裝飾，正殿大成殿供奉著聖人牌位。
昨晚經過的幾間會館
這家店把自行車作為裝飾擺在二樓的陽臺外，效果還真不錯。
在尋找點評上推薦的高樓面館的途中偶遇THE BA MU TEMPLE
GATE，一座精緻的廟門，門上匾額題有慈聖二字，看氣勢曾經的廟宇規模應該不小，可惜已不復存在。
今晚的目標是 會安 三大小吃之一的高樓面。高樓面是一種乾拌米粉，與 越南
其他地方的米粉不同，這裡做的米粉會更為寬厚，煮熟以後口感非常獨特且更有彈性。可惜推薦的店春節歇業了，只好在旁邊隨便找了一家也賣高樓面的店。因為很多店都放假的原因，這家不起眼的小店生意火爆，幾乎沒有空位。
吃過晚餐天色已經黑了下來，沿河兩岸燈光點起，船家載著游客在河上放燈祈福。
這家店的燈籠有點宮燈的樣式
歷史文化博物館，建於“觀音廟”里，展出了占婆王朝甚至更為久遠時期的老照片、地圖、不同材料製成的雕塑、瓷器等文物和資料。
路邊甜品攤，點了兩份不知名的小吃，一共8萬盾（23RMB）
出了古鎮中心範圍了，隨意在 會安 街巷上騎行，街邊有很多宗教場所，佛教、 高臺 教、天主教， 越南 人的信仰意識很強。
在這間圓覺寺里遭遇了幾條大狗的圍堵，還好寺內僧人聽見狗叫聲出來呵斥住了惡犬，並送我們出來，夜間還是不要亂走，受了點驚嚇趕緊回酒店壓壓驚。
