檳城,半年內去2次,特色美食一網打盡!

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五條路夜市(•̀ω•́)✧當地人帶路(沙爹、炒粿條)
沙爹就是南洋風味的烤肉,但味道和 中國 的烤肉味完全不同,它是傳統的馬來食品,是將腌制好的牛肉、雞肉、羊肉在炭火上烤,蘸上由花生醬、椰醬、幼蝦調製而成的沙爹醬,味道香醇無比。如果再配以用椰子葉包裹的馬來米飯再加上小黃瓜和洋蔥,沙爹的味道會更濃。 沙爹,就是南洋風味的燒肉串。其實,除了腌肉的方法之外,燒烤的工夫也很重要。烤沙爹有兩種手法,要香脆口味的,就會在燒烤後才在肉串上塗油;要軟嫩口味的,得在燒烤前塗上油。
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The Pallet躲了一輩子的雨,雨會不會很難過?
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2017.8.8Sunway Hotel——椰漿飯—— 檳城 國際機場
扁擔飯NASI 是馬來文”飯”的意思,而 KANDAR 則是”扁擔”的意思。辣死你媽取自馬來文Nasi Lemak的諧音,也就是大馬的國民美食椰漿飯!其實就是 印度 咖喱飯,在 檳城 可是大受勞力工作者與上班族的歡迎。舊時的 檳城 ,由小販挑在扁擔上挨家竄戶地吆喝著賣,扁擔兩邊分別挑著米飯和咖喱菜餚,是回教徒熱衷的飯食 。大大的盤子,盛上白米飯或香料飯,任意挑選各式菜餚如雞、牛肉、羊肉、魚、蝦、蔬菜等,再淋上咖喱醬汁,滿滿一盤讓人口水直流。 ——第二次去檳城—— 2018.1.29 汕頭街夜市ღ二刷ღ品嘗的美食: 福建 面、滷肉、 天皇雞腳粿條 湯、權記鴨肉粿條湯、 汕頭街 四果湯。
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↑汕頭街
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↑汕頭街
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↑汕頭街 2018.1.30 大肥咖喱面(。・ω・。)ノ♡必去位於 汕頭街 的咖喱面,這家咖喱面可以說是咖喱面中的佼佼者, 檳城 人都會介紹這家給朋友。傳承三代的 大肥咖喱面 ,已有50年的歷史了。這裡售賣著各式各樣的咖喱,如:咖哩雞、烏賊、大蝦、魚丸、雞胗、雞屁股及雞腳等。老闆堅持選用手工榨出來的椰汁、幾種的咖哩粉混合而成的咖喱,成為這裡最獨特的賣點!配料則有豆腐卜、豬血、鮮蚶、魷魚等。 加上老闆特製的辣椒醬,簡直就是人間美味。
地址: 23, Lebuh Kimberley, Georgetown, 10100 Pulau Pinang
電話:016-400 7748
營業時間: 即將休息 · 07:00–17:30 (周三休息)
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↑大肥咖喱面
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↑喬治城
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↑喬治城
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↑喬治城 印度大寶森節游行印度 教的“大寶森節”(Thaipusam)大多落在每年公曆的1、2月間(2010年是1月29日),是虔誠的 印度 教徒贖罪、奉獻及感恩的時節。據說在 印度 本土已經看不到了, 依舊保留這個風俗的是 新加坡 和 馬來西亞 . 和其他具有歡樂氣氛的 印度 節日不同,大寶森節是個懺悔和實踐諾言的節日。該節日是 馬來西亞 六地(檳榔嶼州、 霹靂 州、 雪蘭莪 州、 森美蘭 州、 柔佛 州和 吉隆坡 )的法定假日之一。大寶森節慶祝濕婆和雪山女神的幼子戰神穆盧乾(Murugan)的生日,在這一天他得到了雪山女神的饋贈——一支長矛,最終使其消滅了魔鬼Soorapadman。
信徒的祭祀儀式有很多種,例如:剃頭,做法事,用銀針刺穿舌頭、雙頰等,或是背著巨大的鋼製弓形枷鎖(負卡瓦第)。大寶森節活動持續24小時,從一座 印度 神廟游行到另一座 印度 神廟,進行禱告和獻祭,並且藉此表示對神明忠貞不移的信仰,祈求神明的賜福。
大寶森節是 印度 人的節日,又稱屠妖節或萬燈節,家家戶戶會把房屋打掃乾凈,在住屋周圍點上燈,迎接守護神和幸運女神, 印度 興都教徒會舉行盛 大慶 典,用車載著神像游行慶祝,有些教徒身上負著鐵架,刺著銀針,向神表示謝恩或贖罪。
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↑第一大道廣場
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↑第一大道廣場
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↑光大大廈
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第一大道廣場的KTV
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↑第一大道廣場
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檳榔律馳名潮州煎蕊•紅豆霜ღ二刷ღ煎蕊
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沒開門
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↑林亞和薄餅皮
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↑林亞和薄餅皮 多春茶室ღ二刷ღ
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↑多春茶室 喬治市街頭藝術走在 喬治 城裡尋找壁畫的蹤跡,也許會是某個轉角就會遇到他們。這些壁畫把 檳城 人的生活用藝術與實物相結合的方式展現在了斑駁的老牆面上,使得原本的老建築變得妙趣橫生起來。其中較為著名的有:單車姐弟、兄妹盪鞦韆、機車小孩和拉恐龍的小孩、漁船小孩、李小龍踢貓、歇息中的三輪車夫、功夫女孩、上籃女孩等。
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↑喬治市街頭藝術
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