7D2Y | 馬來西亞私藏美食地圖 - 吉隆坡篇（拜托，別再誤解啦）
本地人，特別是年輕人，好像對煮飯都不太熱衷。所以選擇多、價格親民、隨處可見的茶餐廳，就成了本地人最日常的選擇。不管是公寓樓下，還是破舊的老宅社區中，只要有人住，特別是華人社區，你總會見到規模不一的茶餐廳。
你要問，在 馬來西亞 哪裡吃最本地，不妨就去你周邊的茶餐廳轉轉，不管是早餐還是夜宵，烤麵包、沙爹、炒粿條、經濟飯、雞飯....太多的選擇，總會有一款屬於你。
當然，若要對衛生條件十分在意的，那就別考慮了。
茶餐廳處處皆有， 大同 小異，不用推薦哪家，分享幾個常見且個人愛吃的美食，可以一試。
1、馬式經典早餐 —— 烤麵包 + 生熟蛋 + Kopi 推薦指數：五星
如果你來過或想來 馬來西亞 ，一定會聽過本地的烤麵包和白咖啡。若再做些功課，你也一定會查到【Old Town White Coffee】這家店。第一次來 馬來西亞 時，專門跑到【中央市場（Central Market）】的老街咖啡。後來發現，這個Old Town可到處都有。
可以。在這能吃到烤麵包，馬來風味的即食面和蓋飯，喝到伴手禮的白咖啡。
可我覺得，這連鎖的Old Town，就相似國內的亞惠。每到工作日的中午，大家都不知吃啥時，又懶得動，便就近跑到一家對付口，無驚無喜，填飽肚子。標準快餐，雖本地，但少了份特色。
所以，要想體驗下純正的 馬來西亞 早餐，不妨找個茶餐廳試試看。
製作上，常見的早餐麵包有蒸的（軟軟的）和烤的（脆脆）的兩種，各有千秋；
種類上，可以選普通的 三明 治，好一些的店會有牛角包、車輪包和太空包（這個好吃）；
口味上，常見的有雪油（黃油）、Kaya（加央， 馬來西亞 的代表）和鴛鴦（混合）；另外，可根據需要需要加火腿、蛋和芝士。
哪種好吃呢？嗯…都好吃！！！
在小杯子或小碟子中，點入少許胡椒粉和幾滴醬油，一併攪拌，像喝湯一樣一飲而盡；或是拿麵包去粘半熟雞液，這樣一旁的本地人一定會覺得你是個常年混跡在大馬的老油條。
茶餐廳里的咖啡定然不是好豆子，確是國民級的大眾飲品。在 馬來西亞 ，咖啡被叫做“Kopi”，種類上更是五花八門，什麼黑咖啡、奶咖啡、鴛鴦咖啡、白咖啡... .... 除了Kopi外，還有奶茶、涼水（涼茶）、飲料的各種組合，著實複雜，真心一直沒弄懂過。
我從本地FB的大V號上借用了一張講解圖，在 馬來西亞 的大排檔、茶室、Mama檔都可通用，供參考。
分享家Kepong的茶餐廳。他家的麵包又全又好吃，也是早餐外賣的首選麵包店。
Thong Kee Café Kepong（Thong Kee Kopitiam） 溏記 海南 茶室
~ 大體區位：Kepong（好像還有分店）
~ 交通便捷度：四星（好像只開早市、午市，下午4點就關了）
~ 推薦食物：所有種類的麵包
~ 推薦指數：四星
2、 馬式燒烤 —— 沙爹 推薦指數：四星
沙爹，應該算是大馬最有名氣的美食代表了。
簡單說就是甜甜的烤串。大馬人多喜歡甜食和油炸食物，沙爹的肉是甜的，醬也是甜的。所以對於吃慣國內燒烤的我們來說，吃多了會膩。所以，每份沙爹（不管是現吃還是打包），都會搭配黃瓜和圓蔥。不是擺設，解膩的。
後期去吃，主要是用來緩解吃不到 東北 燒烤的憂傷。至於多好吃，就因人而異了。
不過，如果要是去 馬六甲 ，倒有一家沙爹火鍋，極其推薦！是到 馬六甲 後為數不多的推薦！
Ban Lee Siang Satay Celup 萬里香沙爹朱津茶餐廳
~ 大體區位： 馬六甲 老城
~ 交通便捷度：五星
~ 推薦食物：串串香，盡情拿
~ 推薦指數：五星
為歡送J哥，Gan帶我倆跑去芙蓉、 馬六甲 一日游。讓Gan提前找好好吃的地方，妹的！結果這大哥在5個小時內安排的3-4家店。我倆在第一頓後就吃撐了，後面的幾家店都是嘗一口就打包帶走。離開 馬六甲 前，Gan非要去這家，J哥直接表態：就只吃一個串！
結果….我倆幹了100多個串
這個可比街頭的沙爹好吃多了。唯一的問題是，每上一桌新客，老闆會拿一碗新的沙爹醬導入上一桌客人留下的小鍋了。所以，你很有可能從這裡面撈到別人涮掉的東西….
需要註意的是，根據Google定位到這個店後，會有相鄰同名的兩家店！兩家老闆就直接在門口拉客，都說自己家的香，旁邊的臭 。據說是分家後結果，至於哪家是純的，不得而知，反正不知Gan是依據啥判斷的，我們去的面對店鋪右手邊的店。
3、炒粿條/黃面/Maggie/老鼠粉/米粉 推薦指數：三星
炒粿條，是 檳城 的特色。有N個人告訴我去 檳城 要吃炒粿條，還特意跑到什麼 汕頭 街等不同地方去點炒粿條。最後估計只有純正本地人能吃出區別吧。放的雪蛤（毛蜆子）多不多？
其實不管是 檳城 ，還是周邊排擋的炒粿條，感覺都是一個味道。不能說多驚艷好吃，但就如同身邊家常菜，有陣子不吃，多少是會想的。
一貫很少吃排擋的精緻老闆娘，竟然推薦過一家排擋裡海鮮米粉店，其湯是用XO做的，味道獨特醇厚，再搭配上大分量的海鮮，口味極佳。
~ 店名：長鮮XO海鮮米粉 甲洞總行
~ 推薦指數：四星半
~ 地址：瓊 南海 茶餐室（在kepong Metro Prima附近）
K哥人超nice，知道我喜歡純正的本地菜，就總帶我去找各種的網絡美食，哪怕是午休時間需要開車繞很久。K哥是公司里最老的一批員工，用他的話說：自己命硬，已經送走了十多任領導和同事了。
豬肉粉這種大眾美食，就是他帶我去的。
豬肉粉，可能在南方比較常見？豬肉丸、肉片配上粉絲，分乾、濕兩種。而豬腸粉和釀豆腐，對北方的我來說，倒是頭一次見（據說一個是廣式、一個是客家菜）。
至於這三樣有啥關係，為啥在一起賣，不是很懂。按我的理解，就是北方的麻辣拌與麻辣燙。
同樣是 馬來西亞 的代表風味面之一，以 檳城 蝦面最為著名。
同樣也是K哥帶去的，作為 檳城 人，趕在我走之前帶我去體驗一把。
最初有些排斥，因為會擔心是那種又腥又辛辣的食物，但實際並沒有想象中的重口味，會更鮮美些。
6、客家擂茶 推薦指數：兩星
對我這個北方人來說，又一個來 馬來西亞 後才知道的 中國 美食。
對於食肉一族的我來說，這個客家素食反倒讓我蠻喜歡的，估計是因為吃完有種心安的感覺。本地人說擂茶好不好，重點是那個茶湯。可對我來說，這個有滋有味的素拌飯可比湯好吃多了。
7、烏達 推薦指數：超五星，強推！！！
超級推薦！超級推薦！一個國內吃東西狠是講究的老妹，再被帶去吃了一頓後，也愛上這個。
第一次吃是在老大請吃飯，在 新山 一個有名的海鮮漁村。可 新山 小王子偷偷對我說：“大哥！吐掉，這個是假的，又咸又腥，很難吃！”第二天，弟弟就專門帶我去一家大排檔吃一把正宗的烏達。尼瑪，完全是兩個世界的東西呀！
從此，開啟了我對烏達的情有獨鐘。
我理解，烏達是用魚肉，或蝦肉，剁碎成肉糜，或烤或蒸。
蒸烏達，往往是一大塊，在好一些的排檔，或餐廳有售。而烤烏達，是直接用香葉包上，再去火烤，最後用報紙一裹，送上餐桌。看起來即粗暴、又臟，但味道會更好些。
烏達在 新山 很普遍，在 吉隆坡 的排擋見得卻不多，推薦一家在 新山 專做烏達和Laksa（叻沙）的店：
WW Laksa House （水塘）
8、糖水 推薦指數：兩星半
“喝糖水”對南方人倒是不陌生，但對北方人來說，還挺稀奇的。在 馬來西亞 ，糖水也同樣流行，其中不乏些有名的糖水老字號鋪子。
記得食
~ 大體區位：連鎖店，在Kepong、PJ SS2 均有
~ 交通便捷度：四星
~ 推薦指數：兩星半
在和小G一同出差 檳城 時，大哥竟只帶我吃MacDonald，實乃暴殄天物。不過哥們推薦的這家糖水鋪子，確是驚喜，很多本地同事都知道。Kepong的店只是路邊攤，確是不少周邊居民的夜宵首選，幾款經典的嚒嚒喳喳、番薯糖水呀都有賣。同時還有紙包雞、糯米雞、炸豆腐等大馬街頭小吃。
9、經濟飯（雜菜飯） 推薦指數：兩星
我猜，一定不會有 馬來西亞 的美食攻略會推薦“雜菜飯”！因為按國內來說，這就是份飯、或盒飯。估計當大馬小伙伴看到有人竟然把雜菜飯拿出寫，八成會猜到是我，外加各種嘲笑、鄙視。
不過，雜菜飯確是我在 馬來西亞 吃的最頻、吃的最飽的日常餐，平時不愛出門時，一日三餐都能在雜菜飯攤兒解決，我也榮升為雜菜飯大媽最喜歡的 中國 小伙。
雜菜飯基本都是華人店，各家大小規模不同，少則十多份菜，多則上百種菜可供選擇。來吃的多是周邊的居民，或者附近員工的工作餐。拿個盤子，喜歡吃啥拿啥，能吃多少拿多少，結賬大媽最後會根據自己的標準來算價。今天8馬幣，明天就9.5了。我覺得，可能是看大媽心情
