7D2Y | 馬來西亞私藏美食地圖 - 吉隆坡篇（拜托，別再誤解啦）

七、不知吃啥 —— 雞飯呀！！！在 馬來西亞 ，每到午飯、晚飯不知道吃啥，又懶得開車去太遠時，就有一種聲音會浮現在腦海：“吃雞飯呀！！！”而雞飯，總會在某個公寓樓下和排屋的轉角處，不離不棄，四季不變。

雞飯，我理解全稱是“ 海南 雞飯”吧，也曾經在 普吉島 特意吃過，不知和 海南 有啥關係，更不知道為啥在 東南亞 怎麼到處都有雞飯。
大體可分為燒雞和白雞兩種，大部分的雞飯攤，還配有叉燒和燒肉。相 比如 今在 海南 ，一頓叉燒、雞飯少則20元起的價格，在 馬來西亞 ，一份普通雞飯只需5-7馬幣就能搞定。
本地人食量都不大，一份就可以吃飽（我每次都要吃Double才可以 ），雞飯攤絕對是華人餐中最為普遍、點單率最高的。
我想每個本地人心中，都有屬於自己的一份雞飯/叉燒店。有幸去過幾家，記憶尤甚。

1、Zheng Kee Chicken Rice（正記）
~ 大體區位： 吉隆坡 中北部，近Kepong
~ 交通便捷度：四星（Grab）
~ 推薦食物：雞飯、叉燒、椰子雞湯等
~ 推薦指數：四星半

藏在一片老社區中的破鐵棚里，本地華人開的專做雞飯、叉燒和湯的店。
其實就在項目附近，總愛帶我各處去吃的K哥，竟然在我快走前才帶我去。吃完一頓抱怨他為何不早點帶我來，K哥一臉無辜的說“不就是好吃的雞飯嘛”。 任性的老闆只在中午時段開業，趕上午飯點，整個鐵棚里塞得滿滿噹噹的。可選的不多，只要能吃下，燒雞、叉燒點整盤上的就好，記得配上一碗油雜飯，滿嘴吃肉香香的。 而他家的各種湯也是必點， 馬來西亞 特色的椰子雞、豬肚湯、老黃瓜湯都不賴。後來發現我家超帥氣且一直在高度自律中的老闆娘，竟也是他家常客。 好吃歸好吃，得查好時間和地點！因為真的就在路邊毫不起眼的棚子，真是…不起眼的


2、蘇記海鮮酒家 Restoran Soo Kee
~ 大體區位：市中心（Ampang路）
~ 交通便捷度：四星半（市中心周邊，Grab可到）
~ 推薦食物：叉燒、燒鴨
~ 推薦指數：五星

在Gan的評價中，這是一家極其牛*的、且這頓不吃未來很可能就吃不到的叉燒店。
店主老爺子，已做叉燒有三十多年了，手藝超群，叉燒是入口即化，是他從小吃到大。可老爺子架不住年事已高，家裡年輕人又不願接手祖業，這份手藝說不准哪天就失傳了。所以趁著老爺子健在，能吃一頓少一頓。 Gan的故事真假不知，不過這叉燒好吃倒是真的，入口即化感久久不能忘卻。特趕在臨走前去了趟，可店鋪在裝修，只打包了一份冷的吃，不盡興。 （網上能查到曾經對他家的報告，30年曆史 —— 難道Gan是看到帖子後給我講的 ） 店鋪在主馬路沿街的鋪子中，因為高架橋，門牌不容易看，我還是最後一次去，才知道原來是個海鮮飯店。內部完全復古感，一進去就能感覺到源於 中國 的傳統和歲月的痕跡。 去過幾次，每次皆顧著搶吃肉了，照片都沒拍（叉燒照還是網上扒的 ）。倒是老爺子掛牆上的致富良規，吸引了我。


3、 檳城 燒魚（阿龍）
我竟然在一家海鮮店，吃雞飯讓我吃到爽！！！
在後面的海鮮篇會單獨介紹，想吃海鮮+雞飯的（好奇葩組合）可以往後看。

八、新發現 —— 咖喱海鮮面記憶中，沒來前，並沒在攻略里看過“咖喱面”的推薦；記憶中，看到咖喱，就會聯想到了三哥。
相比椰漿飯、肉骨茶這些名氣大的 馬來西亞 美食，咖喱面好像沒那麼“流行”。直到又一日不知吃啥時，A兄對我們說：“走！去我家附近帶你吃好的！”
自此，在我私人的大馬美食榜上，多了一家強有力的、私人必選美食店。

1、 潮州 館 Chao Zhou Guan
~ 大體區位：Kepong以北
~ 交通便捷度：三星（距離Kepong還要15-20分車程）
~ 推薦食物：海鮮咖喱面、蛋黃魚皮
~ 推薦指數：四星半（味道絕對值五星，但是去的路程稍遠）
~ 搜索地址：No13A-A, Desa Aman Puri, K.L, 8, Jalan Desa 2/2, Desa Aman Puri, 52100 Kuala Lumpur, Selangor, 馬來西亞 （Google會搜到好多 潮州 館，我們常去的是這個地址，不知道和其他有沒有關係）

這是一家開在 吉隆坡 北部、半山居住區的本地餐廳。一次當Grab司機知道我們這些 中國 人，會跑到這裡吃東西，大為吃驚，很是佩服。所以真要是專程跑到這吃一口海鮮咖喱面，那絕對非等閑之輩。

他家有三家店組成：粥店、大碗飯（類似蓋飯）和麵館，三個店是互通的。
這家已不知去了多少次，不管是一大幫人吃飯、還是用來接待 中國 來的家人朋友，甚至招待公司老大，都帶到過這家店。點過不少東西，未遇坑，放心點！

當然，首推必是海鮮咖喱面（應該也是最貴的單品 - 30馬幣多吧）。
一碗面，裡面有魚、有蝦、有拉拉（蛤蜊）、有蘇東（魷魚），分量實足，完全對得起這個價格。雖是咖喱面，但不是那種嗆人、濃濃辛辣的咖喱味，反而是種綜合後的咖喱、椰奶香，很容易入口。 其次推薦蛋黃魚皮。
對於萬物皆可蛋黃的 馬來西亞 ，蛋黃啥東西都好吃。這家魚皮是特色之一，並沒有咸腥味道，而是脆脆同薯片一般的小食，趁熱吃，冷了會膩的。

另外像是點過的胡椒豬肚湯、老黃瓜湯、齋鵝、龍眼豆花呀，都超好吃。如果點粥的話，記得跑到中間那個像是國內盒飯的檔口，點一份肉碎一樣的鹹菜，本地人配粥的，也好吃。
菜單都是中文的，不管是正餐還是小食，只要吃得下，放心點。

其實，這附近是十分純粹的本地居住區，華人也比較多，所以好吃的也多。在A兄的推薦下，我們在附近淘到不少店。像是：
Khunthai Restaurant @ Kepong：就在咖喱麵店旁，一家極其純正的泰餐館，據說也是有分店。
168 pan mee：板面館，像國內的拉麵，準確說是瓦煲寬拉麵，在周邊也小有名氣，每到飯點要拼桌。 estoran Tak Fok Hong Kong Seafood（得福小廚）:本地人推薦的海鮮餐廳，是在SS2有分店，去過那一家還不錯。
附近還有一家怡寶芽菜雞，也不賴，點名記不住了。

這個區最大的問題就是 —— 太遠了，一碗海鮮咖喱面分量分量實足，估計只恨沒有胃來吃其他了。


2、Restoran Yu Ai（友愛海鮮面）
~ 大體區位：Segambut
~ 交通便捷度：四星（ 吉隆坡 中北部，近Kepong）
~ 推薦食物：海鮮咖喱面
~ 推薦指數：四星

同樣主打咖喱海鮮面，兩種口味，搭配不同組合的面，又是一個大棚子的本地店。 相比 潮州 館，可選的東西不多，不盡興；但單就咖喱海鮮面本身來說，差別不太大。因為距離市中心能近一些，所以Grab的達到度會比第一家好。 也算是在項目周邊吧，在本地也小有知名度。可愛的本地小伙特意帶我去吃的散伙飯，結果遇到另外一大幫同事，可見人氣。
九、少不了的大馬海鮮不管是 泰國 、 越南 ，還是 馬來西亞 ，反正在 東南亞 的國家，海鮮永遠是必吃美食。
在 亞庇 和 蘭卡威 ，吃海鮮的地方很好找，蜂窩攻略推薦的海鮮店，也都有去過。因已被 中國 游客推薦到爆，所以不管是服務、還是食物，基本無坑（明碼標價，哪怕坑你也不知啦）。
那麼，如果我們在KL中心，可以去哪裡呢？
真心多，不管KL的東南 西北 ，還都有去吃過，以下就分享幾家常去的地方供參考。

1、Fei Fei Crab 肥肥蟹
~ 大體區位：本地常見的連鎖店，在KL、 新山 都有
~ 交通便捷度：五星（找就近的就好）
~ 推薦食物：各種口味的螃蟹，一定要點麵包！！！
~ 推薦指數：五星

Fei Fei Crab算是小有人氣的連鎖店，剛到 新山 時，就已N次聽聞過這家店。但最初並不喜歡，因為在我的概念中，連鎖海鮮店少有特色，難有好吃的（且當時誤以為像國內的肉蟹煲，提不起興趣）。
後期來到KL，常去按摩店旁就是Kepong的連鎖店。單凡周末，整個店里都是滿滿噹噹的，多是本地的一大家子人來吃，有家庭聚會的、有好友同事小聚的，還有好多過生日的（在 馬來西亞 的華人家庭中，對中華傳統、家族觀念都有極強的傳承，讓人羡慕）。有時就連外面走廊、按摩店門口都擺滿了他家的桌子。所以每次按摩後，都會在各種口味的螃蟹中穿過，一次次擊破我的誤知。 顧名思義，Fei Fei Crab的招牌就是螃蟹料理。
一進門店員就會拿3個不同Size的蟹殼，讓你先選尺寸（2-3人一般選小的即可，100馬幣左右 / 有時會有活動，更合算）。確定Size後，就從菜單里選口味。什麼黑胡椒、甘香、蛋黃，有十多種口味可選，每個都不差。若是喜好榴蓮，還有榴蓮蟹，只需少加些錢。
螃蟹點完，記得一定要點麵包！！！因為他家的螃蟹是配有濃濃的汁兒（這時候咸濕蟹的優勢可是最突出的），用烤過脆脆的麵包沾著吃，人間美味。我們每次螃蟹不加用單，但是麵包是必要追加的。 除了螃蟹外，本地常見的魚、蝦、蘇東（魷魚）、豬肉料理也都有，純正本地口味。像是人氣旺的乾濕奶油蝦呀、鹹蛋蘇東呀，都是經典海鮮。還可點一份“馬來風光”，本地的主打的招牌青菜。 總體來說，Fei Fei Crab同 亞庇 的“大茄來”等一批本地網紅海鮮店差不多，只是更以本地人為主罷了。

據抖音網友說因疫情，肥肥蟹關門了。未驗證，但我看FB上還有他家營業的信息。
最近 馬來西亞 的疫情又又一次爆發，我拖延了這麼久，MCO目前都已經是3.0版了。其中餐飲業衝擊一定很大。希望關門的消息是假的，不過想想每次去店裡人氣爆滿的情景，就算是停業也是臨時的吧。願疫情結束後、待回 馬來西亞 時，還能再去。


2、Loong Grilled Fish Seafood Restaurant 檳城 燒魚（阿龍）
~ 大體區位：Kepong
~ 交通便捷度：四星（需Grab）
~ 推薦食物：除螃蟹外，烤魚、白胡椒啦啦湯、雞飯！！！
~ 推薦指數：五星++++++

回國後，最最懷念的一家店！！！！！（竟顧著吃，發現一張照片都沒拍過，只能外網借圖）
第一次去，是Gan帶去的，給我一頓神吹呀。結果下車就撞見公司的領導。包括後來每次去店里，十有八九都會撞到熟人。不管是 中國 的，還是本地同事，這家店都是強推之一。

店同樣屬於本地的大排檔，藏跡在Kepong的老舊社區之中，沒有什麼門面。熟客都是從後面的停車場直接進，鐵皮房+大帳篷，旁邊是社區的破舊球場，總有幾條老狗懶散的躺在那兒，不時從你身邊晃過，無視你的存在。 若不考慮這家店的地腳和就餐環境，相比Fei Fei Crab，我更喜歡、更強推這家店！！！
首先螃蟹不用說，都差不多。另一特色是烤魚，應該叫魔鬼魚吧，烤得脆脆的，粘著自家醬料，香脆鮮嫩。Gan也叫過其他做法的魚呀、炸小蘇東崽呀（好吃）、炸肉呀，記不住名字，但同樣好吃。 如果問我最愛的是啥，我倒尤為鐘情另外兩樣：白胡椒啦啦湯 和 雞飯。

啦啦就是 東北 的蜆子，或叫蛤蜊，在 馬來西亞 也是平民級煲湯食材。白胡椒則是 馬來西亞 的特產之一（也是常備忽視的，我是在回國前才知道）。蜆子湯里會加入小小的五花肉片，再搭配濃濃的胡椒，讓整碗湯即鮮美又爽辣，每次都要喝上一大份，通透得狠。 對 東北 人來說，有湯就必要有飯，而這家雞飯也是讓我極其喜歡的。
有一次放工後，本地同事說想吃雞飯，然後就拉著另幾個本地同事和我跑到了這裡。這兒我熟呀！可他們既不點螃蟹，也不點其他海鮮，只點雞飯和幾個青菜，讓我這個費解。因本地人吃飯多是AA制，我也不好自我放肆。結果那一大鍋、滿滿實實的雞飯呀，最後全被我造了。
他家雞飯不同大排檔的便宜便捷餐，是用小鐵鍋蒸的，上面蓋上白雞，按人數上（一般3-4個人只點2人份就能飽），配上紅、綠2種辣椒蘸醬，拌飯吃！只要再搭配個啦啦湯，都不用海鮮，就夠了！ 老闆娘超級熱情，不管認不認識，總能跟你搭上話。他家菜也多是按人頭上的，所以不知道點多少，或者不知道點什麼，直接問老闆娘就行。每次要點多了，都是老闆娘攔著你的。 後來哪怕在政府的居家管制期，也會跑到他家來叫外賣打包，螃蟹、雞飯、啦啦湯，一個都不能少！


3、Unique Seafood PJ23
~ 大體區位：PJ
~ 交通便捷度：四星
~ 推薦指數：兩星

相比來說，這是在本地屬於高大上的海鮮餐廳（勿用國內星級酒店的標準來比），因為一進門就是貴的感覺！當然是被請吃飯，要不我肯定也找不到這、也不敢去。 四個人，5個菜，無螃蟹只有蝦，花了400多馬幣。其實對於國內來說也不算貴，但是和其他推薦來比，這裡的性價比確實不高。
之所以分享這個，一是在這兒請吃飯要比大排檔顯得正式得多；其次聽說這家店是馬來人可以吃的海鮮餐廳。因為華人常去的海鮮餐廳都有豬肉菜，馬來人去不了。但這家屬於穆斯林，所以馬來人，特別是馬來有錢的，會到這家海鮮館。
4、First One Restaurant 第一海鮮飯店
~ 大體區位：Kajang
~ 交通便捷度：三星（距離市中心有一定距離，近 康樂 夜市）
~ 推薦指數：三星

同樣是Gan帶去的一家海鮮餐館，是他朋友家開的飯店。都是家常海鮮店和本地菜，多特色倒談不上，就是標準的本地菜。我倆點了一鍋特色的魚，吃不了，就飽了。
在KL的南面，近 康樂 夜市，若距離這兒近，可以考慮。