追味之瓦倫西亞 — 董董的西班牙旅行筆記

西班牙 海鮮飯Paella可謂是西餐三 大名 菜之一，與 法國 蝸牛、 意大利 面齊名。而 西班牙 海鮮飯源於 西班牙 魚米之都—— 瓦倫西亞 ，黃澄澄的飯粒是用藏紅花染色，飯中可以點綴蝦子，黑蜆，蛤，牡蠣，魷魚等。但最原始的 西班牙 海鮮飯並沒有海鮮，在百年前由於蝦魚類無法保存，所以paella是由雞肉或兔肉加一些蔬菜燜制而成的。 每次衝出 亞洲 走向世界，想到即將面對種種豐富多彩的西式料理，就開始小小反胃🤢。我有一顆 中國 胃，對於西餐實在是欣賞不來，在外的旅行是快樂的但每天總覺著吃不飽。所以行李中不可缺的老三樣老乾媽榨菜加咖喱塊，想好的大餐結果都成了窮游。但 西班牙 算是一個小例外，他的食物可以算接近我們的 中國 味，關鍵有許多米飯料理，雖然飯類燒的有些格生，但比起天天牛排海鮮意麵披薩，芝士奶酪和時而奶味濃郁又時而寡淡的菜餚，每每落座就能吃上現點現燒食材新鮮，熱氣騰騰香噴噴的飯，這樣的旅行才叫完美。 迄今為止回想起來吃過的 西班牙 海鮮飯，有海陸結合的綜合款（肉➕海鮮➕蔬菜），有鮮得掉眉毛的據說用海鮮湯汁燜煮的純海鮮飯，還有一吃滿口黑乎乎的墨魚汁飯，覺得最特別的還是瓦倫原始傳統的兔肉蝸牛🐌豆類蔬菜paella,兔肉緊致，又香又有嚼勁。 吃完海鮮飯再來點 西班牙 傳統甜點吧！這是個隱藏在老城區的百年甜品店，穿梭在老區，期間的偶遇印象最深刻的莫過於國立陶器博物館，他曾經是伯爵的宅邸，有著 西班牙 洛可可式的建築風格，別有一番意境因此讓我們流連忘返。
繼續回到甜點， 中國 式豆漿Horcahta發源於 瓦倫西亞 ，是用種植於 西班牙 瓦倫西亞 的油沙草的塊莖加上水、糖磨製而成的一種乳白色飲品，horchata的味道比豆漿清爽、豆香更濃郁。他可以和長條麵包浸潤一起吃非常美味。不僅富含鈣，鎂和鐵等多種礦物質，還可以降低膽固醇。另一種甜點我相信已經風靡到了 中國 的大街小巷，就是 西班牙 油條國人叫她吉事果。口感比 中國 油條硬脆，更有嚼勁。配上一杯醇厚濃郁的巧克力，就不要先考慮減肥問題了吧。不過， 西班牙 的巧克力實在是太甜膩濃郁，我覺得點一杯2人分食就足夠把你打倒了。 吃了那麼多，也該運動運動了。否則每次旅行胖三斤的魔咒都會靈驗喲。兜兜轉轉了老城區， 瓦倫西亞 首推莫過於科學藝術城。因為他讓瓦倫成為了古典與現代相結合的一座夢幻之城。藝術科學城是由科學館博物館大劇院和海洋館組成。大面積的水上建築似漂浮在水面上。無論是在陽光明媚的白日，還是在燈火璀璨的夜晚，科學藝術城都有他獨有的魅力，值得你慢慢品味欣賞。 除此以外，科學城旁邊還有一處新晉網紅格列佛樂園，是根據《格列佛游記》設計的，格列佛在航海船沉後飄到了小人國，在他疲憊沉睡時被小人國的城民用繩子將他捆綁在原地，而公園取的就是這一個場景。他吸引著大人和孩童，巨人的頭髮手臂身體腿部組成的多元素巨型游藝設施，包括攀爬，大小滑梯等。 西班牙 除了 馬德里 巴塞羅那 ，還有第三 大城 市 瓦倫西亞 ，關於瓦倫的海，瓦倫法雅節的旅行故事，就等著下次再說吧！