一杯咖啡，一碗米粉，四個乘風破浪的姐姐（越南·胡志明·美奈·芽莊）
我們是09年上的大學，至今， 友誼 的小船兒划了十年。隨口一問，要不要去 越南 玩，想去吃正宗的 越南 米粉，於是group chat.搞起。
經歷過社會的女人，一個詞，爽快。我們四個奔三了，雖然看上去並不怎麼穩重，但想要什麼，不想要什麼，一秒鐘就有答案。
所以我們這次行程的宗旨是：
能花錢解決的，花錢。
太累的，不要。太難的，隨意。 越南牛肉粉情結出國前，我從來都沒吃過 越南 米粉，也不喝咖啡。
出國後， 越南 米粉突然變得親切起來。好吃便宜一大碗：檸檬，豆芽，九層塔，牛肉牛筋牛肉丸，幾筷面下去，喝湯喝到飽。相信很多留學生都有類似的記憶，在某個寒冷的夜晚，一碗不到十刀的 越南 米粉，格外溫暖。
也是神奇，幾年前喜歡吃重口的我，就這麼愛上了鮮美的 越南 牛肉粉。還因為這粉，萌發了想去 越南 當地探尋最好吃的Pho。除此之外， 越南 咖啡也是名聲在外，在國外獃的這幾年，也開始被咖啡文化洗腦。
於是，因為一碗米粉，一杯咖啡，策划了一場 越南 之行。
越南 是個不怎麼富有的發展 中國 家，由於曾經被 法國 殖民過，所以飲食文化也自然收到了些許影響。 越南 也還有很多華僑，食物的製作也融入了 中國 文化和 中國 人的飲食習慣。這就是為什麼我覺得 越南 的食物很神奇，中西結合，又接地氣又洋氣，好吃，好吃。 行前準備：簽證，電話卡，錢簽證✈️：
一直在國內的小伙伴可以直接淘寶代辦非常方便，郵寄護照貼簽證。
我由於住在國外，找領事館辦簽證覺得麻煩，非常不喜歡護照離開我的感覺。回國再辦時間上不允許，於是打算走“落地簽”。但是 越南 的落地簽不是真正的落地，而是需要先在網上找一家代理公司提交個人信息獲得一張Approval letter。Google／Baidu：Vietnam Visa，我用的是這家 Vietnamvisa.com，$6 private letter，建議大家選擇private，因為這樣你的approval letter上面只有你的個人信息包括真實姓名和護照號碼。然而，普通的group letter上面有一堆人的信息，你的個人隱私會被其他人看到，非常不建議！咱不差這2刀。
網上批letter時間很快，基本三天就下來了，自己打印下來，帶好其他文件就可以在 越南 入境時當場辦理簽證。
\- 2 photos 4x6CM：2張4X6的照片
\- Letter of approval 網上辦理的approval letter
\- Stamping fee 簽證費單次25美金，多次50美金，需要行前準備好
\- On arrival form 簽證的申請表，最好事先填好帶去，需填寫酒店的信息。可以點這個鏈接下載
******
不放心的小伙伴可以自行搜索下載
拿著以上文件，就可以下了飛機直接去辦理落地簽。辦理落地簽的地方，hmmm，有點像掛號啊哈哈，是一種體驗！先在第一個窗口上交護照，工作人員會一個個排好，你就坐著等，仔細聽你的名字，一定要自己聽！然後就上前交文件和錢就好了，你就能得到簽證了。
電話卡📱：
可以在淘寶上買哦， 越南 的電話卡真的好便宜，二十幾塊RMB，流量幾十個G，，data都不關，隨便用！
越南 盾💰：
1塊人民幣 ～= 3300 越南 盾，爽吧
我們當時沒有在國內換匯，想著帶著現金和銀行卡去當地換。後來我們覺得並不明智，走了好多銀行，不受人民幣，接受美金，但是不同面值的鈔票匯率也是不一樣，越大額，匯率越好。所以你有大額美金的話，可以當地換。不然也可以ATM用銀聯吐 越南 盾，可是要收手續費。另外有些地方可以用支付寶，也可以用信用卡。還有一些旅館，刷信用卡也需要支付額外的手續費，所以想省錢的朋友們，還是備著 越南 盾比較好。總之呢，有時間的話，國內換個上千萬的 越南 盾先。這麼熱的天，跑來跑去為了換錢太累了，除非你想減肥。
我們在當地五天，每個人差不多一共花了¥3000，加上節假日機票有點貴¥2000。 越南 5日之行，個人總花銷¥5000，主要是四個人從住宿，吃飯來講，分攤比較划算，但是我們也做了兩次按摩，吃了很多頓。
↑胡志明市 行程安排2020.01.01 — 06 時間較短，就玩了下南越。
第一天：中午到達，胡志明
第二天：胡志明
第三天：包車去 美奈
第四天：包車去 芽莊
第五天： 芽莊
第六天：上午返回
我們沒有做細節的行程安排，反正網絡很發達，到了當地根據實際情況再決定玩啥。 比如 胡志明太熱，我們吃了早飯逛了會，中午回旅館躺了兩小時再出的門😁而且市區打車可以用 東南亞 uber：grab. 原本想體驗做過夜車去 美奈 ，但是四個奔三的經濟獨立的女人，已經吃不起苦了，還是決定舒舒服服包個小車去，多好，沒有人反對～於是在螞蜂窩上找了包車服務單獨談的價錢，因為我們需要中間再 美奈 停一晚。 越南初印象這次旅程正值元旦，逃離嚴寒，飛去熱帶，但是胡志明也太熱了，1月份還這麼熱！體感有35度吧 但是 越南 人民依然可以穿長袖，穿hoodie
馬蜂窩上訂的接機，於是出了機場找你的名字就可以了，換上 越南 的電話卡，簽個到，隨時和客服保持聯繫。 越南 真的是，摩托車王國，我過馬路的時候，感到非常害怕，而且也擔心尾氣。行前看了網上關於摩托車搶劫的事件，我們沒有遇到，但不表示沒有。大家一是要註意安全，二是要背好你的包。
↑胡志明市 
↑胡志明市 街頭便利店 
↑胡志明市 越南咖啡天氣非常炎熱， 這時候當然要來一杯當地正宗的 越南 咖啡。Highlands就是 越南 的星巴克，雖然我覺得一杯冰咖啡三分之二是冰塊，非常的不划算，但是能喝到一口解燃眉之急還是可以的，口感上那第一下，涼爽～但是稍微有點甜，所以我後來就慢慢喝，等著冰塊融化可以稀釋一下。 
↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 另一家Legend是連鎖，被網紅吹爛的咖啡店，價格稍微貴一點，勝在環境，非常適合坐下來靜一靜。而且他家的menu豐富一些，咖啡飲品選擇多，有不同烘培程度的咖啡可以點，還有著一些很好聽的名字。原諒我年紀大了不喜歡扣細節了，往事隨風，如果你們正巧路過，可以來乘個涼～ 
↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 越南米粉第一餐必須是 越南 米粉！這次行程還是比較隨意，來之前看了一些攻略，對一些粉店有所耳聞，但是 越南 的米粉店實在是太多了，所以也沒有做自己的 list 說必須要打卡哪些餐廳。在旅館放下行李之後，我們詢問了前臺附近有沒有推薦的米粉店。很幸運，就在我們住的附近有一家叫做 Pho Hoa 的人氣很高的米粉店。前臺說各家的味道差別不是很大，看個人口味，但這種網紅店的價格比普通店要高一點。$3.5的的價格在這裡還算是貴的～
我們跟著google地圖摸了過來，店家很熱情，招呼我們坐下。雖然我們看上去是非常精緻的小姑娘，但是對於當地街邊小店的環境卻一點都不在意，好吃是我們衡量食物的唯一標準。 越南 的文字有點妖，好在上面配有英文，我就選擇了我最愛的 raw beef。果然沒有失望，真的很好吃，是我至今為止吃過最好吃的！（還是說我沒見過世面？）湯頭很清澈，味道鮮美，米粉也是手工拉的，雖然粗細不均勻但是很糯，愛了愛了。九層塔，檸檬，一上一大盆，看著似乎有點浪費，還是說當地實在是太多了，小辣椒很辣，需謹慎。由於我出門旅行有帶濕紙巾的習慣，所以沒有用他們的，事實證明，是額外收費項目。總之，第一次的體驗，滿分💯
非常不起眼的店面👇
↑胡志明市 
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↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 永遠都會記得的一碗正宗 越南 米粉 
↑胡志明市 不是那麼整潔高檔的店面，卻充滿了人間的煙火氣，以及愛吃的勞動人民 
↑胡志明市 另一家因為克 林頓 而吸引大量食客前來的叫做 Pho 2000，合影也掛在了顯眼處。 我們第二天起了個大早想來吃早飯，果然我們是第一批客人。可能就是越熱的地方，大家的日常作息會比較晚吧。
這家的米粉和前一天的Pho Hoa比，的確遜色了些。他們的菜單沒有那麼細緻，沒有raw beef的選擇，只有beef，牛肉有點類似於 蘭州 拉麵。印象稍微深刻一點的是同行小伙伴嘗試的咖喱配法棍，有點好吃哦～
↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 咖啡公寓，金融塔（西貢天台）我們下午逛到了咖啡公寓，打算看一眼，的確挺別緻的，也正好讓姐姐們合個影。年紀大了，也不執著對某一個景點 kakaka 瘋狂拍照，點到為止，留作紀念就可，撤。 
↑胡志明市 再繼續沒有目的地晃著，看到一座金融塔。每個城市應該都會有座屬於他自己的的地標建築，建成整個城市的制高點。在胡志明就是 Bitexco Financial Tower: Saigon Skydeck. 我們咨詢了一下，每天有固定時間的啤酒tour，需要預約。因為我們比較想看日落，所以打算傍晚的時候再回來。但是再回來的時候，只有三個人了，另外一個姐姐起不來，就打算之後吃飯和我們匯合。
上邊的風景還不錯。走在城市中只能看見破舊的矮房子，但是會當凌絕頂的時候，將整個城市盡收眼底，尤其是日落的時候，有點美哦。這裡有個意外的收穫，就是 Heineken 的啤酒展覽，叫做 The World of Heineken，不怎麼喝酒的我們在這裡小小學習了一下，還有學習倒啤酒和音樂打碟的互動節目。突然發現，啤酒文化也是 越南 和 韓國 的共同愛好，為兩國的 友誼 乾杯🍻 臨走的時候，也會送貼著名字的酒瓶當做紀念。我因為沒有托運，所以把啤酒倒了，把瓶子拿了回來，嘿嘿。
↑胡志明市 
↑胡志明市 
↑胡志明市 這就是我們學習的倒啤酒 第一杯是老師示範，後兩杯是我們的傑作。 
↑胡志明市 獵奇越南小燒烤小麵條 BunCha145這是同行小伙伴的 越南 同事推薦的，據說是從 河內 開過來的 （耶你有沒有發現，每個留學生都認識至少一個 越南 朋友吧，好好回憶下是不是）。位置在範老五街，燈紅酒綠之下，一家看上去不起眼的小店，卻沒想到大排長龍。我們在外頭排排坐了好久，才輪到我們的四人桌。老闆看上去面向特別和善，但是店里真忙的不行。我們真的看不太懂菜單，也懶得看，於是每樣都來，不拒絕驚喜。
極力推薦往下數第七第八張的Bun Cha，也就是店名，非常好吃👍🏼 那一小碗湯是熱的，把米粉，生菜泡進去，再嗦，美妙極了。配上別緻的小燒烤和西貢啤酒，非常local的體驗了！
↑胡志明市 
↑胡志明市
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出國後， 越南 米粉突然變得親切起來。好吃便宜一大碗：檸檬，豆芽，九層塔，牛肉牛筋牛肉丸，幾筷面下去，喝湯喝到飽。相信很多留學生都有類似的記憶，在某個寒冷的夜晚，一碗不到十刀的 越南 米粉，格外溫暖。
也是神奇，幾年前喜歡吃重口的我，就這麼愛上了鮮美的 越南 牛肉粉。還因為這粉，萌發了想去 越南 當地探尋最好吃的Pho。除此之外， 越南 咖啡也是名聲在外，在國外獃的這幾年，也開始被咖啡文化洗腦。
於是，因為一碗米粉，一杯咖啡，策划了一場 越南 之行。
越南 是個不怎麼富有的發展 中國 家，由於曾經被 法國 殖民過，所以飲食文化也自然收到了些許影響。 越南 也還有很多華僑，食物的製作也融入了 中國 文化和 中國 人的飲食習慣。這就是為什麼我覺得 越南 的食物很神奇，中西結合，又接地氣又洋氣，好吃，好吃。 行前準備：簽證，電話卡，錢簽證✈️：
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我們在當地五天，每個人差不多一共花了¥3000，加上節假日機票有點貴¥2000。 越南 5日之行，個人總花銷¥5000，主要是四個人從住宿，吃飯來講，分攤比較划算，但是我們也做了兩次按摩，吃了很多頓。
第一天：中午到達，胡志明
第二天：胡志明
第三天：包車去 美奈
第四天：包車去 芽莊
第五天： 芽莊
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非常不起眼的店面👇
這家的米粉和前一天的Pho Hoa比，的確遜色了些。他們的菜單沒有那麼細緻，沒有raw beef的選擇，只有beef，牛肉有點類似於 蘭州 拉麵。印象稍微深刻一點的是同行小伙伴嘗試的咖喱配法棍，有點好吃哦～
上邊的風景還不錯。走在城市中只能看見破舊的矮房子，但是會當凌絕頂的時候，將整個城市盡收眼底，尤其是日落的時候，有點美哦。這裡有個意外的收穫，就是 Heineken 的啤酒展覽，叫做 The World of Heineken，不怎麼喝酒的我們在這裡小小學習了一下，還有學習倒啤酒和音樂打碟的互動節目。突然發現，啤酒文化也是 越南 和 韓國 的共同愛好，為兩國的 友誼 乾杯🍻 臨走的時候，也會送貼著名字的酒瓶當做紀念。我因為沒有托運，所以把啤酒倒了，把瓶子拿了回來，嘿嘿。
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