↑元祖串串燒 元祖串串燒的門店也很多，我們打卡的是道頓崛店，因為這家店可以欣賞到道頓崛的運河景色。
會去這家店的人會比較多，通常都需要等位，我們大概等了半個小時左右吧，但幸運的是剛好分到了靠窗的位置。
↑元祖串串燒 元祖串串燒因普及了“禁止將吃過的炸串重新蘸醬”的規則，而聞名於世，被國內外的媒體爭相報道，成為了眾多外國游客光顧品嘗的人氣炸串店。
↑元祖串串燒 元祖串串燒好吃的原因，在於講究烹調的每個環節，為了在鬆軟的面衣里增添酥脆的口感，使用了細膩的麵包糠。炸的油也芳香醇厚，醬料有酸味和甜味兩種，吃再多也不膩。
面衣、麵包糠、油、醬料，這些都是元祖串串燒的獨家配方。而它家的炸串種類有四十多種，非常豐富，且每一種用的都是很新鮮的食材。
↑元祖串串燒 禁止將吃過的炸串重新蘸醬的規制，指的是炸串只限於在未入口前蘸一次醬料。
由於醬料是客人共同使用的，將吃過的炸串重新蘸醬會污染醬料。若想要重新蘸醬的話，可以使用尚未入口的捲心菜蘸醬，再淋到炸串上。食用捲心菜時，也請勿使用筷子，用手抓取再蘸醬食用。若想將捲心菜或油炸食品蘸鹽食用，請將食物擺放在盤子上再撒鹽。
↑元祖串串燒 除了炸串之外，它家還有一道值得吃的菜品，是一種發源於 大阪 的名品菜式，將牛筋和魔芋用講究的味增烹煮，非常好吃。
↑元祖串串燒 光吃炸串會覺得略乾，建議再配上梅子酒喝。
為了方便外國游客，它家有套餐供應，一般游客都會點這種套餐。套餐有三種，9串的1400円，12串的1800円，15串的2200円。每種套餐都可以再選擇一樣單品，單品有味增魔芋燉牛筋、辣白菜和毛豆可以選擇，當然大家都是選味增魔芋燉牛筋了。
整頓下來我們共花了170元人民幣，差不多人均90吧，可以支付寶付款。
一蘭拉麵一蘭拉麵是 日本 很有名的拉麵連鎖店，其實它並非是 大阪 的品牌，但因為 大阪 的門店很多，容易讓人覺得到 大阪 就一定要吃一蘭拉麵。
一蘭拉麵始創於1960年的 日本 福岡 縣 福岡市 ，是典型的博多風拉麵。它家是24小時營業的，這一點很方便，隨時想吃都可以去。而且門店也比較多，我們是在心齋橋逛街逛累的時候吃的。
↑一蘭拉麵 說一下一蘭拉麵的點餐流程吧，因為一蘭拉麵經常需要排長隊，所以提供了在機器上自助點餐的服務，不過這個只能支付現金哦。
在自助點餐機上買好了之後，拿著小票前往就餐區排隊。排隊的時候會有服務員給單子，填寫具體的要求，可以選擇湯的濃郁程度、面的軟硬、蔥和蒜的量、叉燒要不要放、辣度等。
↑一蘭拉麵 一蘭拉麵的就餐位置也是很獨特的，在寸土寸金的 日本 ，一蘭拉麵的位置分佈是人挨著人入座的。但為了保護顧客隱私，中間有隔板擋住。如果是兩個人一起的話，可以將中間的板子取掉。不過我們游客為了新鮮感，一般都不會這麼做。
座位前方的捲簾，是與服務員溝通的窗口，也是上菜的 通道 。有什麼需要的話，按下桌面的呼叫鈴，便會有服務員前來打開卷簾。桌上還配有水龍頭，提供飲用水。身後的牆面是掛衣區，因為位置比較小，所以脫下外套吃面會方便些。
↑一蘭拉麵 博多拉麵麵條偏細，口感偏硬，湯汁十分濃郁。總體味道是很不錯的，但 日本 好吃的拉麵實在太多了，我只能說它並不是我心中的第一。加上之前在 香港 吃過，所以這一次也並沒有太興奮。
↑一蘭拉麵 像胖哥這種吃貨，向來是要加全套料的。和胖哥結婚之後，跟著他這樣吃，我還真是胖了不少。
像這樣的加豚肉、昆布、木耳的拉麵套餐是1490円，近百元一碗的拉麵還是略貴的。
↑一蘭拉麵 溏心蛋也是它家的特色，不配上一顆，似乎少了點什麼。
↑一蘭拉麵 蛋的價格是190円一顆，人民幣十多塊錢。整體算下來，一蘭拉麵的人均消費在100元左右。
神座拉麵相比一蘭拉麵，神座拉麵要親民很多，680円就能吃上一碗原味的叉燒拉麵。加上煎餃、滷蛋的叉燒拉麵，還有一杯可樂，這樣的套餐也不過才1410円。基本上人均在60元左右，就能吃好。
↑神座拉麵 在外國游客的眼中，神座拉麵似乎沒有一蘭拉麵火，知名度也略遜一籌。我們不是提前查好攻略的，而是隨處逛到，半夜有點餓了，然後光顧的。門店的話，也不知道多不多，我是在心齋橋筋附近的一個巷子里看到的，靠近大丸百貨。
↑神座拉麵 它家的湯底是比較清淡的，且配有很多包菜，總體很咸甜，適合宵夜時間吃。
↑神座拉麵 Kiji大阪燒大阪 燒更地道的叫法其實是“御好燒”，它也被稱為“日式 比薩 餅”，是 日本 平民的人氣小吃。
大阪 燒是把和有高麗菜、肉類、海味、雞蛋及其他配料的麵糊，其他配料大多是豬肉、蝦、魷魚等。然後放在熱鐵板上燒烤，燒好後形如煎餅，吃前再澆上特製的醬汁、美乃滋、柴魚片和青蔥海苔粉。
↑Okonomiyaki Kiji 我們打卡的是Okonomiyakikiji 大阪 燒，人們喜歡簡稱其為kiji。這家是 大阪 前三的 大阪 燒店，更是梅田地區的第一名，它位於梅田藍天大廈地下一層的瀧見小路內。
↑Okonomiyaki Kiji 我們是在參觀完頂層的空中庭園之後，剛好中午時間在這邊吃的。這家店很小，只能招待十幾位顧客，建議一開門就去，不然就得等位許久了。店內的牆壁上貼了很多東西，錢、照片、名片、留言、圖畫，什麼都有，都是顧客留下的。
↑Okonomiyaki Kiji 這家 大阪 燒的特色，主要是加了青紫蘇來提味，為 大阪 燒本身增添了一些爽口的風味。味覺的感受是外焦里嫩、多汁爆漿、醬汁濃郁，很不錯。
兩個人吃兩份 大阪 燒足夠了， 大阪 燒真的超頂飽的。它家價格也不貴，這一頓花了1940円，人均60元。
吉野家我也不知道為什麼，這國內到處都有的吉野家，胖哥為什麼在 日本 還要吃。他給我的理由是，吉野家源於 日本 ，要嘗嘗 日本 和國內的有啥不一樣。好吧，把吉野家作為早餐吃，也還是不錯的。
↑吉野家 吉野家是一家 日本 牛肉飯專門店，始創於1899年。吉野家的名字來源於地名， 日本 的吉野山地區的牛肉飯最為著名。傳說是12世紀時候， 日本 名將源義經的愛妾靜在掩護義經避難之時，在吉野山把製作牛肉飯的技巧教給了當地居民。於是牛肉飯成為了當地的特色美味，吉野家之所以這樣取名，也是為說明自己的牛肉飯正宗。
↑吉野家 在 日本 的話，吉野家的牛肉飯大概在五百円左右一碗，摺合人民幣的價格和國內差不多。
夫婦善哉大阪 人很愛吃紅豆年糕湯，而最有名的一家就是位於法善寺小巷內的夫婦善哉。這家店很小，只有三張桌子。但也不會出現排長隊的情況，或許是因為紅豆湯吃起來比較快吧，用餐時間不需要很長。
↑夫婦善哉 夫婦善哉創於1883年，歷史非常悠久。它把一人份的紅豆湯分成兩碗，來比喻夫妻的關係非常好，因此就將夫婦善哉作為了店名。
後來在1940年的時候，文豪織田作之助發表了以《夫婦善哉》為名的小說，而且還有由當時很有名的演員森繁久彌主演的同名電影，也同時上映了。小說和電影都提到了這一家紅豆湯店，隨之便火了起來。
↑夫婦善哉 在店內展示著第三代的福人形，還有織田作之助的小說《夫婦善哉》的最初版，以及演員森繁久彌的親筆簽名。
↑夫婦善哉 夫婦善哉的左側是男性，右側是女性，一個人吃兩碗，這樣可以體味彼此的幸福 和美 滿。另一層意思是，與單身一人相比，還是夫婦好。
如果是獨身男女來吃的話，會有很好的姻緣降臨，會遇到極好的結婚對象。由於這個緣故，夫婦善哉從很早以前就成為了實現永結良緣、夫婦圓滿等願望的吉祥物。
雖然是擺放了兩碗，但實際上份量是一碗，每碗只有一半。兩個半碗的紅豆湯、一片鹽海帶、一杯茶，這樣一份是一套，800円，摺合人民幣50元。這個價格真心不便宜，都夠吃一碗拉麵了。
而且是必須一人一套的，如果說想只買一份，一人嘗一個半碗就夠了，是不行的。這樣相當於單獨賣出一碗，打破了美好的寓意。兩個人花了一百就吃個紅豆湯，呵呵，為了美好的寓意，還是吃吧！
↑夫婦善哉 夫婦善哉採用高級小豆“丹波大納言”作為原材料，在經過約八小時的鍋煮之後，再靜靜放置一天左右的時間。這樣糖份就很好地滲透到了大豆中，使其擁有一種沁甜，而且形狀還是一粒一粒的很完整。
↑夫婦善哉 因為紅豆湯很甜，為了給顧客平衡一下口味，店里還給每人準備了一片鹽海帶，這海帶也是經過嚴格挑選的 北海道 道南產的天然海帶。但是味道實在是鹹得受不了，感覺是直接在吃鹽啊！或許就是為了體現夫妻之間要甘苦與共吧！
↑夫婦善哉 搭配的煎茶是 京都 南部的 宇治 茶，味道偏苦，應該是和鹽海帶一樣的用途，突出甘苦與共。
大阪王將大阪 王將是 大阪 人開的中餐館，據說是 天津 菜傳到了 日本 ，隨之誕生的品牌。雖然店內售賣有 天津 菜和 四川 菜，但最受歡迎的還是煎餃。
現在的 大阪 王將被譽為 大阪 的餃子大王，它的煎餃已是 日本 的國民美食。據說整個 日本 有三百多家分店， 日本 人每天要吃掉190萬顆 大阪 王將的煎餃。
↑大阪王將 大阪 王將的煎餃做了標準化，其大小、重量、形狀都有嚴格標準，餃子餡用的是 日本 國內契約農場直送的豬肉和蔬菜，煎完後外皮金黃酥脆，咬下去肉香四溢。
這是 日本 本地人對其的評價，但老實說，對於我們來說，並沒有覺得很特別。咱們國內的許多店都比他家的好吃，所以沒必要特意去打卡。
↑大阪王將 我們是在逛道頓堀的時候看到了，怕晚上半夜會餓，就買了份帶回酒店吃。這樣一份六顆煎餃是260円，相對 日本 的物價，價格還算ok。
十八番章魚燒十八番章魚燒被多本觀光雜誌評選為 日本 章魚燒第一名，本店位於 大阪 西中島，2004年才在道頓堀開起了分店。
↑章魚燒十八番 道頓堀是章魚燒一級戰區，這裡有十幾家章魚燒店，而十八番依舊很受歡迎，我們排隊排了許久才買上。500円一份，有六顆。
↑章魚燒十八番 十八番用來製作章魚燒的章魚，都是每天從中央批發市場直接運送過來，保證完全新鮮。而麵粉則是由櫻花蝦、生薑、炸麩和牛奶混合而成，因此章魚燒口感扎實。外皮更因為炸麩的關係變得酥脆，和內餡里軟綿綿的麵團，形成截然不同的口感，相當特別。
甲賀流章魚燒甲賀流章魚燒位於 美國 村，可以在逛街的時候，順道來一份。這家店雖然不大，但挺有歷史的，據說已經開了四十多年。而且還連續兩年被米其林叢書推薦，值得打卡。
