西班牙 人將源於中美洲的可可豆帶回 歐洲 後，製成的飲料稱為“巧克力”，深受大眾的歡迎。不久其製作方法被 意大利 人學會，並且很快傳遍整個 歐洲 。當時被 西班牙 統治的 比利時 作為咖啡和巧克力的進出口港，這裡颳起了一陣巧克力風暴，為 比利時 日後成為巧克力王國奠定了基礎。
比利時 巧克力有大規模的工廠生產，也有以家庭為單位的小作坊，每個製作者都有其獨門的巧克力。
無法想象這些都是巧克力製品吧， 比利時 人民可算是為了巧克力操碎了心。
在 比利時 有很多按照傳統方法生產的啤酒，在街上選擇一家啤酒館坐下，嘗嘗這些新鮮口味。
比利時 的華夫餅也是享譽世界的美食，品類繁多，主要是在華夫餅上加的配料不同，可以加：果醬、奶油、冰淇淋、巧克力等等，我實在是不適應太甜膩的，選擇原味的嘗嘗也是不錯。
或許全世界都稱薯條為 “ 法式薯條 ”，但事實上，薯條裡面可沒有半點 法國 元素。薯條的名字 “ friet ” 源自於 “ patates frites ” ，這是 比利時 法語，意思是 “ 油炸土豆 ” 。第一次世界大戰時，這些薯條被在 比利時 的 美國 大兵帶到了 美國 相比 美國 的薯條， 比利時 的更加粗大，按照傳統使用的是 bintje 品種的土豆，這種土豆是最美味的。對於 比利時 人說製作薯條是一門真正的藝術，他們60%的人每周會吃一次薯條。
大廣場附近的 聖於貝爾 長廊，建成於1847年，是 歐洲 最古老的長廊之一。主要是用於購物、展覽、用餐的地方，無論是艷 陽高 照還是風雨交加，在這裡可以不受任何干擾。
布魯塞爾 老城也是一個特別適合漫步的地方，體會各種時代，各種風格的完美融合。
“ 根特 ” 是 比利時 一座著名的歷史小鎮，在中古時期的法蘭德斯語里， 根特 的意思為 “ 河流交匯處 ” 。 根特 人從 英國 進口羊毛然後生產布料， 根特 因此成為重要的貿易中心。
隨著制衣業的衰退，在十五世紀末期， 根特 的商業出現了衰落。直到十八世紀末十九世紀初， 根特 成為法 蘭西 帝國的一部分後，這個城市才恢復了 和平 與繁榮。 歐洲 偉大統治者之一的查理五世就出生在這裡。
聖米歇爾橋應該是 根特 最浪漫的地方，也是游客最喜歡停留的地方。站在橋上可以360度地將 根特 美景盡收眼底，仿佛置身於中世紀城市當中。
根特 現有的建築大多建於十七世紀，三座有代表性的市內高塔，分別是有著數百年曆史的 聖尼古拉 斯教堂， 根特 鐘樓以及聖·巴馮大教堂。
位於聖巴活大教堂和 聖尼古拉 斯教堂之間的鐘樓，是 根特 的驕傲和象徵，自1377年開始，它就開始守護著這座城市。
伯爵城堡是法蘭德斯唯一現存的中世紀堡壘，建造於1180年，彰顯了當時菲利浦伯爵的財富和權力。城堡里還展出有當年駭人聽聞的酷刑手段和殘酷的宗教裁判所。
