3天2晚鎮江美食游記|鎮江三怪、鍋蓋面、餚肉、揚中河豚宴、西津渡、鎮江博物館、中國文化醋博物館
從序廳會進到的是醋史館,顧名思義就是醋的發展歷史,相關於醋的名人,制醋的歷史等 。
走出醋史館,我們來到了老作坊,濃濃的醋香撲鼻而來,老作坊重現了上世紀二三十年代舊式手工釀醋作坊的原貌,全部都是木結構建築,古樸厚重。坊內陳列著手工制醋的全套工具及每個傳統制醋工序。
電視劇《血色沉香》等曾在這裡拍攝,現在這裡完好的保存當時拍攝時的場景,當時的劇照懸掛在二樓的圍廊邊,大家通過這些照片可以看到場景與現在是完全一樣的,而照片上的那些工人也正是恆順醋廠的工人換裝充當的演員。
《血色沉香》中李亞鵬飾演角色做成的真人比例蠟像李亞鵬。
參觀老作坊的時候,還可以在現場免費品嘗免費品嘗了用傳統工藝釀製、存放2年以上的精品黃豆醋、薏仁醋、黑豆醋、大蒜醋,這裡的陳醋口感絕對是最好的。
接下來我們還可以走進透明的生產線,看看真正的制醋流程。同時也走過一條恆順醋業發展史的文化長廊。
最後呢,還可以去三西堂看看恆順醋業的產品和文創周邊,可以來一醚棤冰湛淋嘗嘗,果然是極酸爽的喲!
地址: 鎮江 市丹徒區廣園路66號
開放時間:9:00-16:00
門票:成人票30元;身高1.3米(包括1.3米)以下的兒童、70歲(包括70歲)以上老人可享免票。
交通:可乘138路公交車到丹徒工業園站下車,或乘100路到陸村站下車,我們自駕去就將車停在了博物館門口的停車場, 未收停車費。
在醋博物館游覽的時候,講解員說到恆順的醬油現在在每家門店都仍然保持著散稱售賣的習俗,我們在 鎮江 市區正好路過幾家恆順醋業的門店,果然是進門口就能看到大缸,正有市民拿著空瓶子來買醬油呢。
宴春酒樓 宴春酒樓是 鎮江 的一家中華老字號,百年名店,始建於1890年,選用名儒吳季衡的一副嵌頭聯“宴開桃李園中一觴一詠,春在金焦山畔宜雨宜晴”頭兩字起名為“宴春酒樓”。
宴春酒樓樓上是點菜的,一樓則是吃小吃名點的,餐廳環境很有 中國 風。
餐桌上都擺著香醋和醬油,木製的餐巾紙盒,菜單和一支鉛筆。
餚肉、 獅子 頭、大煮乾絲、灌湯小籠包、紅豆糊……又跟蛋蛋複習了一下 鎮江 的小吃名點,吃吃喝喝的三天,對於 鎮江 三怪“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”有了深深的映刻,此次 鎮江 美食行也在宴春酒樓畫上了圓滿的句號。
走出醋史館,我們來到了老作坊,濃濃的醋香撲鼻而來,老作坊重現了上世紀二三十年代舊式手工釀醋作坊的原貌,全部都是木結構建築,古樸厚重。坊內陳列著手工制醋的全套工具及每個傳統制醋工序。
電視劇《血色沉香》等曾在這裡拍攝,現在這裡完好的保存當時拍攝時的場景,當時的劇照懸掛在二樓的圍廊邊,大家通過這些照片可以看到場景與現在是完全一樣的,而照片上的那些工人也正是恆順醋廠的工人換裝充當的演員。
《血色沉香》中李亞鵬飾演角色做成的真人比例蠟像李亞鵬。
參觀老作坊的時候,還可以在現場免費品嘗免費品嘗了用傳統工藝釀製、存放2年以上的精品黃豆醋、薏仁醋、黑豆醋、大蒜醋,這裡的陳醋口感絕對是最好的。
接下來我們還可以走進透明的生產線,看看真正的制醋流程。同時也走過一條恆順醋業發展史的文化長廊。
最後呢,還可以去三西堂看看恆順醋業的產品和文創周邊,可以來一醚棤冰湛淋嘗嘗,果然是極酸爽的喲!
地址: 鎮江 市丹徒區廣園路66號
開放時間:9:00-16:00
門票:成人票30元;身高1.3米(包括1.3米)以下的兒童、70歲(包括70歲)以上老人可享免票。
交通:可乘138路公交車到丹徒工業園站下車,或乘100路到陸村站下車,我們自駕去就將車停在了博物館門口的停車場, 未收停車費。
在醋博物館游覽的時候,講解員說到恆順的醬油現在在每家門店都仍然保持著散稱售賣的習俗,我們在 鎮江 市區正好路過幾家恆順醋業的門店,果然是進門口就能看到大缸,正有市民拿著空瓶子來買醬油呢。
宴春酒樓 宴春酒樓是 鎮江 的一家中華老字號,百年名店,始建於1890年,選用名儒吳季衡的一副嵌頭聯“宴開桃李園中一觴一詠,春在金焦山畔宜雨宜晴”頭兩字起名為“宴春酒樓”。
宴春酒樓樓上是點菜的,一樓則是吃小吃名點的,餐廳環境很有 中國 風。
餐桌上都擺著香醋和醬油,木製的餐巾紙盒,菜單和一支鉛筆。
餚肉、 獅子 頭、大煮乾絲、灌湯小籠包、紅豆糊……又跟蛋蛋複習了一下 鎮江 的小吃名點,吃吃喝喝的三天,對於 鎮江 三怪“香醋擺不壞、餚肉不當菜、面鍋裡面煮鍋蓋”有了深深的映刻,此次 鎮江 美食行也在宴春酒樓畫上了圓滿的句號。