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【星級紀念】#周末微旅行# 浙東小眾目的地 | 逛最淳樸的古鎮、吃最地道的小吃、爬最狂野的山!

紹興自助遊攻略
↑方家河頭村
說起方家河頭,網上最有名的照片大概就是這個角度了,當時還以為和很多地方的網紅照片一樣是擺拍,來到這裡才發現,原來這就是當地人真真切切的生活。
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↑方家河頭村 泉水從山上汩汩流下,當地人蓄起了兩個方形水塘用於清潔盥洗,沿途這樣就地取水的地方還有很多。
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↑方家河頭村 池塘上方斜著伸出的百年古樹,竟然是個歌手!
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↑方家河頭村 順著溪流而下,一路走到古村深處,我們好奇打量著一切,路邊的老人也在好奇的打量著我們。
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↑方家河頭村
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↑方家河頭村
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↑方家河頭村 這裡的生活氣息愈發濃郁。真的太喜歡這樣子的鄉村人家,明明是生活中再普通不過的晾曬、灑掃、烹調,一旦落入古鎮的環境中,總是讓人有種恍如隔世的錯覺,仿佛生活的瑣事也都變得有藝術氣息了。這大概就是旅行的魅力吧,永遠好奇,永遠欣賞。
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↑方家河頭村
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↑方家河頭村
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↑方家河頭村 古鎮上賣的最多的就是路邊這種家庭自製的小食。
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↑方家河頭村 走到快出村落的地方,有一處荷花池,池邊涼亭里坐著好多老人在乘涼聊天。
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↑方家河頭村 我們酷暑難耐,在涼亭口買了一杯叫做“凍蒲”的消暑小甜品。凍蒲是 慈溪 傳統消暑小食,利用木蓮果籽的膠質凝結成凍,再加糖桂花調味,最後澆入黃糖水和薄荷水,一碗清甜的凍蒲就做好啦!
下圖是賣凍蒲的奶奶,看我們要拍照有些開心又有些局促,超級可愛!
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↑方家河頭村 吃好冰涼清甜的凍蒲,馬上又滿血複活!在池塘邊拍了好多照片,私以為這是古村中最適合拍照的地方啦!
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↑方家河頭村
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↑方家河頭村
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↑方家河頭村 如果說鳴鶴古鎮像一位秀麗精緻的小家碧玉,那方家河頭就是一位養在深閨人未識的靦腆大小姐,等待知心人來發現她獨到的美麗。
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↑方家河頭村
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↑方家河頭村 周六19:00 | CNN評選的中國最美味在哪裡?從方家河頭開車不到2小時,就來到了今晚落腳地 嵊州 。

嵊州 隸屬 紹興 市,有2100多年的歷史,以“百年越劇誕生地、千年剡溪唐詩路、萬年文化小 黃山 ”聞名於世。然而我們選擇 嵊州 作為今晚落腳點並不是因為它悠久的歷史,而是它的美味小吃!

嵊州 的小籠包被CNN評為 中國 最美味小吃,甚至超過了 北京 烤鴨。
除了小籠包,街頭巷尾各種生煎、湯包、榨面、炒年糕。。。完全能夠滿足一個吃貨所有的幻想!

當地小吃主要集中於富豪路和越秀路,我們先從富豪路吃起。

**********多味蒸餃**********
好吃指數:
特色指數:

一眼看到這家多味蒸餃,店面小得讓人疑心是走錯了地方。若不是提前查好網上的各種好評做足了功課,估計我就錯過了這樣一家小店。
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↑多味蒸餃 “你看它的樣子平平無奇。。。”
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不要誤會,這家店是真的平平無奇。
不只這家店,今晚吃的小店都是這樣子看起來平平無奇。
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↑多味蒸餃
小店只供應5種餡兒的餃子,還供應生餃,看來是本地人經常光顧沒錯了。
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↑多味蒸餃 我們點了梅乾菜、白菜肉、韭菜蛋三種餡兒,私以為梅乾菜味道最好吃最有特色。
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↑多味蒸餃 這裡的餃子是用高壓鍋蒸的,餃子餡兒並不大,最驚艷的是餃子皮,非常有韌勁兒,軟硬、水分都剛剛好。連我這個吃餃子經常只吃餡兒剩下半個餃子皮的人,都忍不住一口一個都吃光了。
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↑多味蒸餃
**********老袁炒年糕**********
好吃指數:
特色指數:

老袁炒年糕在 嵊州 可是無人不曉的!富豪路的店鋪是總店,在越秀路也開了分店。
我們去的是越秀路店,食物都是非常具有當地特色的代表菜品,味道很棒,強推強推!
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↑老袁炒年糕 嵊州 的小店都是這樣,店面十分不起眼兒,絕對是走在路上就會錯過的類型。但一旦你有機會走進去,就會被深深吸引,算是“第二眼美女”吧。
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↑老袁炒年糕 先來一碗【糟肉炒年糕】,一下子彙集了糟肉和炒年糕兩種當地特色。

炒年糕是來到 嵊州 必點的美食,條條分明的年糕軟嫩彈牙,混著豆腐、筍絲等豐富的配菜,裹著湯水,一口下去觸感十分豐富,太滿足啦!
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↑老袁炒年糕 嵊州 糟肉與平時大家常見的閩菜糟肉不同,它是用酒糟與大塊豬肉發酵而成,酒糟吸收掉多餘的油脂,豬肉卻浸足了酒糟的香氣,軟糯而不膩。
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↑老袁炒年糕 我們吃完正趕上老闆娘切糟肉,劉先生拿著相機上前一邊拍照一邊問東問西,感覺可能又在為#每周一道新菜#憋大招。
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↑老袁炒年糕 【 嵊州 榨面】也是不可錯過的傳統名吃,甚至有“ 江南 第一面”的美譽。雖然名字叫“面”,但它可是真真實實由大米製成,製作過程有二十多道工序,損耗率高達20%,感覺是從前富人才吃得起的高級貨。

榨面可做炒麵、湯麵,烹飪方法多樣。我們面對菜單上各種榨面眼花繚亂,最後選擇了看起來很厲害的名字最長的:冬筍開洋豆腐皮湯榨面。 味 道真 的好吃, 連平 時挑食的表弟都贊不絕口,說感覺這裡的湯料有獨到的香味。
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↑老袁炒年糕 附上一張價格表,業界良心。

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