馬六甲--一座低調的南洋世遺古城(+旅行書分享)
古城雞飯位於雞場街,價格比中華茶室略為貴一點(整個雞50馬幣、半個雞25馬幣) 古城雞飯門口賣的椰糖 雲吞面馬六甲 雲吞面加入了黑醬汁和辣椒油,顏色呈現淺紅色。麵條上放著叉燒和蔬菜等。配上幾粒雲吞,那雲吞有傳統的口味,豬肉味道很濃。 我們到達雞場街的西入口時是早上7:40分,只有興發荼餐室開著,於是便坐下來吃了雲吞面,可能是餓了的緣故吧,總之覺得味道還不錯。 勤勞的老闆夫妻 雲吞面分大、中、小份三種,價格分別是4.5、4.0、3.5馬幣 馬來粽馬來西亞 華人多來自我國 福建 、 廣東 、 廣西 、 海南 一帶,粽子的種類五花八門,有十幾種,更是成為一種吃的學問。常見的粽子除了 潮州 粽、 廣東 鹹肉粽、 海南 枕頭粽、鹼水粽、 福建 燒肉粽和水晶粽等,濃濃南洋口味的娘惹粽也成為馬來半島獨有的文化美食代表。
在雞場街的茶陽會館門口看到有早點攤,經不住誘惑,又買了最小的馬來粽嘗了嘗。 各式的馬來早點和娘惹糕 三叔公當地出名的土特產店,地理位置好,在雞場街的入口處,中華茶室隔壁。值得買的有濃縮的陳年老桔,如果嗓子疼,就舀一湯匙的濃縮陳年老桔於溫水內,伴勻後喝下,會很滋潤,它的味道有點甜又有點咸。還有其他的推薦物如 馬六甲 的特產 馬六甲 糖(棕糖)、榴蓮糕、蛋黃酥、麻薯等。在這裡買東西的人十分多,排隊付錢都要15分鐘。三叔公的手信不是很貴,而且選擇也比較的多。一樓主要是不同食品展示,二樓是間茶餐廳,可以用餐。走累了,到此小憩一下,喝點糖水,也是一個可以考慮的選擇。
地址: 荷蘭 紅屋對面的雞場街,一進去的入口處。
營業時間:7:30-18:00
佳必多沙爹Capitol Satay Celup
沙爹(Satay Celup)是源自於 馬六甲 的一種吃法,類似於我們的麻辣燙那樣,將海鮮、肉類、蔬菜等用竹簽串在一起,放在鍋中燙熟了來吃。湯底是用沙爹醬製成,裡面有很多花生碎,味道濃郁,有點咸辣,但是又能感受到花生等調料的香甜餘味。因為味道本身就很濃,所以不需要沾醬料吃也很有滋味的。
佳必多沙爹是久負盛名的一間沙爹店,其位置非常易找,雖然客人很多,但服務和品質都還保持得不錯。坐下後每人能得到一隻免費的大蝦,有時還有免費的咖啡味的酒。佳必多的選擇很多,因為客流大所以食材都很新鮮,除了普通擺出來自助拿取的各種食物外,還有些海鮮或菇類是要單獨的。如果店員看到你吃得多,或者覺得你有潛力吃,會不由分說地拿上些魷魚串、菇類等放在桌上,這時也不用驚慌,因為這裡的食物是吃多少算多少,只要食物沒被污染,最後結賬的時候服務員是會收回去的。
店內面積不大,桌子不多,而且沒有空調,加上沙爹湯底的味道厚重濃郁,所以建議叫些消暑的飲料喝, 比如 薏米水、涼水或者椰子汁。上桌之後,服務員會端來一碟油條和配沙爹吃的米飯,是將壓的很結實的米,切成一塊一塊的,並配有洋蔥、黃瓜盛在一個小碟里。建議這些最好先叫一份分吃而不要一人一份,如果之後覺得不夠的話再加。
地址:41, Lorong Bukit Cina
營業時間:16:00開始
4、從吉隆坡KLIA2機場到馬六甲的往返交通KLIA2有直達 馬六甲 的大巴。運營公司是TRANSNATIONAL,時間班次費用等信息和其官網上的一致: ******
售票位置在一樓,從扶梯下來後可以看到兩排售票窗口,各種出租車巴士都在這裡賣票。transnational在其中一排最靠外的一號窗口,在3號門右手處。返程車票也可以提前在KLIA2購買,票價往返都是24.3RM。我們買了4日晚上9:15到 馬六甲 ,5日12:30回KLIA2的往返車票。
乘車位置:在買票的地方左手處就是3號門,出門就可以看到好多個巴士停靠點,編號是A01,A02... 馬六甲 的車停在左邊的A08,右邊的A07到 吉隆坡 中央火車站(KL Sentral)。