58天穿越南亞之印度篇---真實的印度，最難忘的遇見是再也無法把你忘卻
前言本篇游記帶你正確認識 印度 這個國家，不吹不黑，國內對於 印度 的妖魔化太過頭了，拿假視頻配文字，或者拿其他國家的圖片視頻說這是 印度 ，國內的自媒體最擅長“開局一張圖，故事全靠編”。有些人明明沒去過，為什麼比去過的人還瞭解 印度 呢？ 
首先， 印度 的確髒亂差，比國內十幾二十年前的農村還臟。那這是為什麼呢？ 
關鍵因素是神牛，即瘤牛。
因在鬐甲部有一肌肉組織隆起似瘤而得名，古稱犦牛，亦稱犎牛。 文化瘤牛在 印度 是神牛，傳說中是濕婆神的坐騎。（濕婆（Shiva）， 印度 教三大主神之一，毀滅之神。濕婆（Shiva）與梵天（Brahma）和毗濕奴（Vishnu）為 印度 教三相神。濕婆的地位是毀滅者，兼具生殖與毀滅、創造與破壞雙重性格。）
在 印度 禁止吃瘤牛，但可以吃水牛黃牛，不過北印幾乎很少吃得到，因為北印很 印度 ，也許這也是北印髒的原因。牛吃喝拉撒都在街道上，吃垃圾，拉屎撒尿沒人管的了。垃圾可以清理，但糞便很難。自然而然路面就臟起來了。 
印度 也很大，和 中國 一樣， 印度 並非單一民族。 印度 有100多個民族，因此各地區文化差異也比較大。在南印，瘤牛已經不是神一般的存在，首先，數量上就很少了。再者，我在 印度 第一 大城 市--- 孟買 看到了被拴在路邊失去自由的場景。南印的 印度 連鎖快餐店也有牛肉賣。
飲食大家都知道 印度 人用右手抓飯吃。那麼去旅游是否需要帶勺子呢？答案是不需要。我還帶了一個鐵勺，完全沒用上。幾乎任何地方只要看到你長著外國人的臉都主動給你勺子。
另外， 印度 是一個宗教博物館，雖然是佛教誕生地，但在13.24億人中 印度 教徒超過10億，而 印度 教徒基本上不吃肉， 印度 教的理念是認為下等人才吃肉。所以，在北印想吃肉就不容易了，但我還是會介紹幾家優質餐廳。 語言66%的 印度 人會說印地語，77%的 印度 人把印地語視為國家的共同語言。在 印度 ，4.22億左右的人把印地語當作自己母語，另外3億人當第二語言使用。
整個 印度 一共有1652種語言，超過百萬的達33種。自然而然英語成為了官方語言之一。不過，據調查， 印度 會說英語的人不到1億。
印度旅行必備APP
OLA和UBER，OLA是 印度 本土的打車APP，可以叫突突車，摩的，汽車，有了它就不用怕被宰了。
二者都很便宜。一般OLA叫突突比UBER便宜20%~50%，差得不多的時候還是叫UBER吧，畢竟突突車和汽車的體驗不是一個級別。而且突突司機的文化好像不高，只會簡單的英語，幾乎每次都要打電話來問地址，明明APP上有，不知道是不會看還是怎麼的，我一個歪果仁怎麼去描述一個不可描述的地方呢？所以我都是讓熱情的當地人接電話幫我對線。
最實惠的辦法是在谷歌地圖找到路線，會顯示各個APP打車的大致價格。
這是我從 阿格拉 火車站打UBER去泰姬陵的花費，6公里10人民幣左右。
匯率：人民幣對 印度 盧比=1:10.8 正片印度 的 新德里 機場非常現代化，到底是一國之都的門面，哪國的首都機場都不會差。我是電子簽，所以填完入境卡後去E-VISA的櫃臺排隊。貼紙簽的要去sticker visa的櫃臺辦理。入關按幾個指紋就完事兒，只遇到一個團的 中國 人，自由行的不算多。
我的行程
2019.12.26~2020.01.23
手機卡接下來麻煩的事情來了，我看國內某寶買 印度 電話卡貴太多了，所以在機場辦， 印度 最好的Airtel公司一律615盧比，雖然有銀聯標識但機場ATM取不了，所以帶著現金去換錢，取行李處附近的換錢所是1:9.17，出關後的1:9.24，而實際匯率1:10左右。但是人民幣最少500元起，我不夠，幸好帶了日元，日元必須1萬的大鈔起，幸好有一張。。所以建議換50-100美元去，沒 印度 盧比你都出不了機場。
另一個麻煩的是，下午兩三點辦了卡，辦卡的那鳥人拽的不行，誰遇到誰知道，長得一副欠揍的樣子，說要辦卡啥也不說直接一句護照，拿單子讓你填，電話卡的內容價格一個字不提，還得自己問了才說。 印度 辦卡要得數小時，我是晚上八九點才有信號，需打電話過去激活才有網絡。如下圖按照小紙條輸入加黑數字並且輸入護照號後四位以及生日的年份。
新德里（New Delhi）坐機場快線60盧比到 新德里 站換乘地鐵到酒店。 
建議提前記錄好你的酒店位置在哪個地鐵站附近，因為如果你不打算網上買卡的話這五六個小時是沒網的！當然那人太令人討厭了，所以我還是建議網上買。
下地鐵站還是沒網，到酒店打了tutu，80盧比其實是被坑了，原來才1公里多，10盧比就夠了。後來到酒店後 印度 人告訴我說這種tutu在 印度 叫做ola。下載ola的app後用 印度 手機號註冊就跟國內的嘀嘀一樣可以便宜地叫車了，平均一公里10盧比左右，當然這隻是預估，實際情況可能會稍微多點。Uber也可以用，但是只能打車不能打tutu，價格也不貴，完全可以接受。
印度 的奶茶，也是 印度 人平常喝得最多的茶。裡面有生薑味兒，真的太棒太好喝了。一般所有的火車站都是10盧比一小杯，我基本上天天喝這個，冬天喝著特別暖。 
晚上認識一個 印度 人帶我吃了兩盤類似蒸餃的東西，其實就是和 尼泊爾 的momo一樣，味道不錯，雞肉餡兒，兩盤才50盧比。
第一天住的位置不太好，第二天住市中心附近，方便去傳說中的那家餐廳。去之前把附近的幾個 印度 教建築逛了一下。 
都是些對於外國人來說不太知名的 印度 教神廟，只是因為地圖上有，所以我就隨便看看，也沒什麼人去。基本上 印度 教神廟進廟前都需脫鞋，有的地方還有安檢，脫了鞋才能過安檢併入內。
典型的 印度 式糊糊，不過可不要小瞧 
今天吃羊肉真是吃到爽，只是還沒吃夠，不過再吃要超預算了，啥都能省，吃的不行！這家百年老餐廳，曾獲得過 英國 BBC及 美國 國家地理推薦，榮登過TIME雜誌的 亞洲 最佳餐廳之一Karim's。 
roti真的很棒 
點了mutton burra烤羊排
mutton qorma羊肉糜
roti饢
因在鬐甲部有一肌肉組織隆起似瘤而得名，古稱犦牛，亦稱犎牛。 文化瘤牛在 印度 是神牛，傳說中是濕婆神的坐騎。（濕婆（Shiva）， 印度 教三大主神之一，毀滅之神。濕婆（Shiva）與梵天（Brahma）和毗濕奴（Vishnu）為 印度 教三相神。濕婆的地位是毀滅者，兼具生殖與毀滅、創造與破壞雙重性格。）
飲食大家都知道 印度 人用右手抓飯吃。那麼去旅游是否需要帶勺子呢？答案是不需要。我還帶了一個鐵勺，完全沒用上。幾乎任何地方只要看到你長著外國人的臉都主動給你勺子。
另外， 印度 是一個宗教博物館，雖然是佛教誕生地，但在13.24億人中 印度 教徒超過10億，而 印度 教徒基本上不吃肉， 印度 教的理念是認為下等人才吃肉。所以，在北印想吃肉就不容易了，但我還是會介紹幾家優質餐廳。 語言66%的 印度 人會說印地語，77%的 印度 人把印地語視為國家的共同語言。在 印度 ，4.22億左右的人把印地語當作自己母語，另外3億人當第二語言使用。
整個 印度 一共有1652種語言，超過百萬的達33種。自然而然英語成為了官方語言之一。不過，據調查， 印度 會說英語的人不到1億。
二者都很便宜。一般OLA叫突突比UBER便宜20%~50%，差得不多的時候還是叫UBER吧，畢竟突突車和汽車的體驗不是一個級別。而且突突司機的文化好像不高，只會簡單的英語，幾乎每次都要打電話來問地址，明明APP上有，不知道是不會看還是怎麼的，我一個歪果仁怎麼去描述一個不可描述的地方呢？所以我都是讓熱情的當地人接電話幫我對線。
最實惠的辦法是在谷歌地圖找到路線，會顯示各個APP打車的大致價格。
匯率：人民幣對 印度 盧比=1:10.8 正片印度 的 新德里 機場非常現代化，到底是一國之都的門面，哪國的首都機場都不會差。我是電子簽，所以填完入境卡後去E-VISA的櫃臺排隊。貼紙簽的要去sticker visa的櫃臺辦理。入關按幾個指紋就完事兒，只遇到一個團的 中國 人，自由行的不算多。
2019.12.26~2020.01.23
手機卡接下來麻煩的事情來了，我看國內某寶買 印度 電話卡貴太多了，所以在機場辦， 印度 最好的Airtel公司一律615盧比，雖然有銀聯標識但機場ATM取不了，所以帶著現金去換錢，取行李處附近的換錢所是1:9.17，出關後的1:9.24，而實際匯率1:10左右。但是人民幣最少500元起，我不夠，幸好帶了日元，日元必須1萬的大鈔起，幸好有一張。。所以建議換50-100美元去，沒 印度 盧比你都出不了機場。
另一個麻煩的是，下午兩三點辦了卡，辦卡的那鳥人拽的不行，誰遇到誰知道，長得一副欠揍的樣子，說要辦卡啥也不說直接一句護照，拿單子讓你填，電話卡的內容價格一個字不提，還得自己問了才說。 印度 辦卡要得數小時，我是晚上八九點才有信號，需打電話過去激活才有網絡。如下圖按照小紙條輸入加黑數字並且輸入護照號後四位以及生日的年份。
下地鐵站還是沒網，到酒店打了tutu，80盧比其實是被坑了，原來才1公里多，10盧比就夠了。後來到酒店後 印度 人告訴我說這種tutu在 印度 叫做ola。下載ola的app後用 印度 手機號註冊就跟國內的嘀嘀一樣可以便宜地叫車了，平均一公里10盧比左右，當然這隻是預估，實際情況可能會稍微多點。Uber也可以用，但是只能打車不能打tutu，價格也不貴，完全可以接受。
mutton qorma羊肉糜
roti饢
