#這裡是印度#,2020年1月春節北印之行,這一年我們與疫情擦肩而過。
↑阿爾伯特大廳博物館 ↑阿爾伯特大廳博物館 ↑阿爾伯特大廳博物館 來印度你需要提前知道的事情“ 印度 ”,位於 南亞 ,國土面積298萬平方公里,大約是 中國 的三分之一。官方語言是印地語和英語。人口數量13億多,是一個由100多個民族構成的統一多民族國家。首都德里分為舊德里和 新德里 兩部分,其實就是一個城市的兩個區域。 新德里 位於德里南部,是一座年輕的城市,始建於1911年2月。舊城區目前仍保有許多重要古跡, 新城 區部分則是 印度 現代化的象徵。
(1)宗教:
印度 是個宗教盛行的國家,絕大多數的人信仰的是 印度 教,而並不是佛教。人口的82%左右信奉 印度 教,12%左右信奉伊斯蘭教。此外,還有基督教徒,占人口的2.32%;錫克教徒,占1 .99%;佛教徒,占0.77%;耆那教徒,占0.41%,其他宗教如拜火教、猶太教的信仰者約占0.43% 。
印度 教崇拜三大主神:創造之神梵天、保護之神毗濕奴和生殖與毀滅之神濕婆。林伽(男根)是濕婆的最基本象徵, 印度 全國各地濕婆廟宇和家宅濕婆神龕主要供奉林伽,拜人形濕婆像的很少。林伽呈勃起狀,以約尼為底座,約尼是女性生殖器像,象徵濕婆的妻子。這種配合的含義是:陰陽二性永遠不離,陰陽交合即萬物的總體。信徒用鮮花、清水、青草、水果、樹葉和乾米供奉林伽。 印度 史詩《羅摩衍那》記載濕婆與妻子做愛時,一次就達100年之久,孕育了 印度 文明。
(2)素食:
由於宗教的原因, 印度 人的飲食習慣也不盡相同。虔誠的 印度 教徒絕對不吃牛肉,因為他們把牛奉為神牛,穆斯林不吃豬肉,所以羊肉和雞肉是 印度 人的主食。在 印度 ,素食者占了很大的比重,特別是出身高貴的婆羅門和剎帝利,尤以素食而自豪。菜譜中“veg”代表素食,而“ non-veg”則代表非素食。
(3)時差:
印度 使用德里時間, 中國 使用 北京 時間,兩國時差2.5小時, 印度 時間要比 中國 晚兩個半小時,也就是說如果 中國 時間上午10點,就是 印度 時間早上7:30。在 印度 你不需要擔心早上起不來,因為時差會讓你早早就醒來。
(4)貨幣
印度 的貨幣是盧比,在國內銀行幾乎無法直接兌換盧比。在 印度 使用美元兌換盧比很方便,匯率也比較好。但是要註意新版美元要比舊版美元兌換匯率高,如果新版美元 100美元=7000盧比,舊版美元 100美元=6500盧比。有的少數地方人民幣也可以兌換盧比,但是匯率差。支付寶,微信基本使用不了。儘量不要在機場換錢,機場匯率是最差的。
(5)小費
印度 是一個小費世界,游客應根據環境及情況支付小費。計程車不必給小費,因為其車資已依照里程錶乘以了一定的繫數。餐廳服務員的小費,約為帳單的5%。但總消費額在300盧比以下,則為10%。有一些比較正規的餐廳帳單中已收了服務費,則不必再給小費。到景點去,有主動給你提供導游服務、領路服務的人,如果接受了服務需要支付小費,如果不需要他們的服務,就直接拒絕。
總之多攢點零錢,因為給小費花的太快了。
(6)景區
很多景點提示的營業時間是從日出到日落。開始查攻略的時候,我們也非常茫然,到底從日出到日落是幾點到幾點呀 。然而,真的是遵從日出日落的時間,你看著天要黑的時候,就快關門了。
印度 寺廟好多中午是關門的,可能是由於 印度 大部分時間天氣炎熱,中午有很長的休息時間,所以出行前要查好開門時間,合理安排行程。
有一些景區門票用現金購買貴些,刷信用卡便宜50盧比左右,在售票處有揭示,買票前仔細看一下。
印度 景區幾乎都沒有景區平面圖,有箭頭指示的方向,還是多走走看看,免得落下沒看到的地方。
(7)進入寺廟註意事項
大部分的寺廟需要脫鞋,有的甚至要光腳。如果夏天的話,穿一雙涼拖會很方便,如果是冬天的話,帶幾雙舊襪子,穿完扔了最合理。要不然那黑漆漆的襪子真的洗不出來。而且多準備一些零錢,脫鞋的地方一般有個看鞋子的人,出來了需要給小費,一般給5~10盧比就可以。
參觀寺廟最好不要穿著短褲和短裙。有的寺廟需要戴頭巾入內,通常入口處有免費頭巾。
有些寺廟不可以拍照,很多東西不允許帶入, 比如 手機,相機,三腳架,數據線,掛繩,食品…都要提前確認清楚。
(8)酒店
印度 的酒店跟國內相比,普遍檔次稍微低一點。如果網絡平臺標識的3星水平,那估計只有2.5星吧。而且白色的浴巾洗成銹死的那種髒兮兮的顏色是標配。洗發水、護髮素、衛生紙用起來都比較奇怪,建議還是自己帶吧。大部分酒店都包含早餐,這一點挺不錯。
(9)交通
印度 人大多會乘坐突突車,但是你需要跟 印度 人用發音奇怪的英語交流,交流困難理解錯誤或者突突車司機故意繞路,明明說好的價格不承認了,可能發生等等鬧心的問題。所以建議還是打UBER,價格比在國內打出租車便宜,是可以接受的水平,地圖定位也不需要交流。
(10)在 印度 使用的APP
訂機票,酒店,火車票等等都可以在國內網站或者淘寶,但是你可以用 Cleartrip 或者 Goibibo 來查詢價格或者火車到達時間。Ola是個 印度 版的打車軟件,旗下包含的出租車比Uber多,但是Uber完全夠用了。找人氣餐廳可以用Tripadvisor,大眾點評 和美 團也一些信息。
(11)衛生間
大街上好像真的沒怎麼看到有公用廁所,即使偶爾有,估計那種衛生情況你也不敢進。但是景區裡面都有衛生間,基本不收費,個別收費。高速公路休息區、飯店、咖啡廳都有衛生間,而且一般都不收費。但是衛生間里沒看見有垃圾桶,如果女生需要丟棄生理用品,需要自帶垃圾袋或者用紙巾包裹好,另找地方扔。
(12)安全問題
由於1月26日是 印度 的“ 共和 日”,所以在這個日期前後 新德里 大街上不少持槍警察,讓人非常安心。去到了 瓦拉納西 , 印度 教聖地,滿街都是有信仰的人,而且到了晚上也都是燈火通明的,很安全。 克久拉霍 是個小鄉村,白天簡單單純,夜晚安靜空曠,絲毫沒有感受到不安全因素。接下來就是 印度 旅游的 金三角 地區,游客眾多,治安也不錯。當然,我們也儘量的避免晚上出門,在外不漏財,不跟陌生人搭訕,減少各種危險因素。任何國家都有違法犯罪的情況,不能因為個別案例就給這個國家或者地區下定論,總之我們去的這幾個城市還是可以放心去游玩的。
(13)其他
整錢需要找零錢的時候, 印度 人普遍會找的很慢,自己多留個心眼,不要忘記了。
在印度吃什麼剛到 印度 的時候,到了餐廳不知道應該如何點餐,那些食物的名字並不是單純的英語,而是 印度 獨特的叫法。吃了幾天才漸漸弄明白這些東西的名字。
(1)“Chai ” 售茶者在 印度 無處不在,無論是忙碌的城市街角或隱藏的小巷,還是交通站台,甚至沿著河邊的小路以及偏僻的地方, 你總是能發現他們。Masala(瑪 薩拉 )在 印度 中文意思是綜合的香料,就是在奶茶中添加了豆蔻,丁香,肉桂,胡椒,薑等香料,是 印度 人的日常飲品。
(2)Pani Puri,炸面球。這是 印度 街頭隨處可見的小吃,也是在各種視頻軟件上頻頻亮相的那個小吃。其實就是空心的油炸球,用手指在上面按出一個洞來,填上土豆、洋蔥、番茄、豆類等等,再澆上一種綠色的酸酸的湯汁,最後撒上鹽和 印度 香料,吃的時候必須要一口解決掉,不然會流出滿手湯汁來。口感層次豐富,值得一試。
↑阿格拉 (3)Dosa, 印度 煎餅,這是南 印度 的主食,Dosa泛指各種薄餅狀的主食,而Masala Dosa是這其中的經典。其實是用大米和豆子磨成粉發酵後烙成金黃色的餅,中間厚,邊緣薄而脆,吃的時候可以搭配很多食物,常見的是微辣的土豆,裝Dosa的盤子里還附帶著各種 印度 辣醬,椰子醬等用來蘸著吃的。就是 印度 版的煎餅果子,很香很好吃。
(4)Aloo Tikki,炸土豆餅,是一種由煮土豆和各種香料製成的北 印度 小吃。Aloo的意思是土豆,而tikki的意思是小肉排或炸丸子。幾乎在全 印度 每一家餐廳或小攤都能找到它。
↑阿格拉 (5)Samosa,咖哩餃,內部餡料是由馬鈴薯、豆子、茴香和辣椒等香料混合而成,再經過油炸,吃起來稍微有點辣,是 印度 人最愛的日常點心。對我來說實際口味又重又咸,感覺適合下酒,哈哈。
(6)Jalabi,是一種將麵糊在熱油中炸,炸後浸泡於糖漿中的甜點,趁熱吃口感最佳。咬一口一包油,絕對甜到你懷疑人生。感覺這個麵團裡面的油和糖都達到了飽和值。有點像咱們的蜜三刀,只是比那個油和糖都要多的多。
(7)Gulab jamun,玫瑰奶球,是用水牛奶揉制的麵團,先炸成金黃色,再放到玫瑰糖漿里泡著,小火慢燉,趁熱入口。這也是一道挑戰人類極限的甜品,一口咬下去,糖漿汁液充滿口腔,甜膩直衝大腦,反正我是消瘦不了。
(8)Lassi,印式酸奶。屬於奶製品,雖然類似酸奶,但卻比酸奶濃稠,奶香十足。可以添加水果、乾果、或者醬料配合食用。我們吃的這個感覺加了類似花生醬的東西。
(9)Bhatura,發麵油餅。用白麵做的,發麵以後,放入油鍋里炸,邊炸邊轉,將熱油澆在上面,慢慢的變成一個空心的球狀。表皮酥酥的,內層有韌性,非常好吃,一般搭配咖喱鷹嘴豆一起食用。
(10)Naan,饢,這是外國人最熟悉的一種 印度 麵餅,將餅胚放入泥爐,貼在爐壁上烤成。口感彈牙,有韌勁兒。常見的口味有黃油(Butter)、 印度 家常起司(Paneer)、蒜香(Garlic)等。
(11)Paratha,油餅,類似國內的油餅,感覺沒有什麼特別。
(12)Malai Kofta,馬來肉丸,是一種美味的素食替代品。malai kofta是用番茄和腰果做成的奶油肉汁烹制而成的。Malai的意思是“奶油”,kofta和醬汁都會在你嘴裡融化。
(13)Vada是指炸面圈,這也是 印度南部 的主食之一,用麵粉和小扁豆混合後,炸成甜甜圈的外形。
idlis,味道帶酸味的米漿蒸糕,白色的,口感像是發糕。都是在 印度 常見的主食。
行程安排由於 印度 面積太大了,可玩的地方也特別多,春節假期肯定不可能一次玩完,所以我們此次選擇了北印的五個城市,掐頭去尾行程一共10天。全部行程都是同行的小伙伴小白精心制定,參考了旅行社行程,翻了好多書,網友攻略,制定了最符合我們假期時間的,相對最合理的路線,超級給力
全程路線分為兩個三角形。
1\. 新德里 — — 瓦拉納西 ( 恆河 )— — 克久拉霍 (神廟群)— — 新德里 。這一段的精華是 恆河 和 克久拉霍 神廟群,來 印度 怎麼能不到 恆河 呢, 克久拉霍 神廟群也是赫赫有名的。
2\. 新德里 — 阿格拉 — 齋普爾 — 新德里 ,這一段4天行程是包車游。德里、 阿格拉 、齋浦爾被稱之為 印度 旅游的“ 金三角 ”,蓋因這三地凝結了 印度 古老的歷史人文的精華所在, 印度 的名片“泰姬陵”就在 阿格拉 。
DAY0:1月21日 大連 — 濟南
DAY1:1月22日 濟南 -德里
DAY2:1月23日 德里— 瓦拉納西
DAY3:1月24日 瓦拉納西
DAY4:1月25日 瓦拉納西 — 克久拉霍
DAY5:1月26日 克久拉霍 —德里
DAY6:1月27日 德里— 阿格拉
DAY7:1月28日 阿格拉 — 齋普爾
DAY8:1月29日 齋普爾
DAY9:1月30日 齋普爾 —德里
DAY10:1月31日 德里— 青島
DAY11:2月1日 青島 — 大連
印度花銷印度 是一個物價美麗的地方,兩個人玩了11天,不算購物的話,人均消費約9600元人民幣。此行最貴的消費就是機票(包含往返機票和 印度 內兩段機票)占整體消費的大約一半。交通費占整體消費20%,其中 印度 金三角 4日包車2400元人民幣,算是大頭兒。景點門票最貴的地方就是人民幣60-70元,一般的地方就是人民幣20元。餐廳或者酒店吃飯,貴一點的菜60-70人民幣一份,便宜點的20多元錢一份,可以隨便點沒負擔。
DAY0:大連—濟南為了最大限度的節省路上的時間,我們出行的時候經常會選擇下班以後也來得及的航班( 大連 \- 濟南 SC8772 22:40-23:55),這樣可以少請一天假,看看上班族想旅行就是這麼的不容易哈~
我們出發的日期是1月21日,臘月二十七。出發前已經知道 武漢 開始有了新型冠狀肺炎的流行,但是那時候只是認為如同好多流行病毒一樣,帶好口罩,註意防護,實際發生似乎跟我們都搭不上邊,當然也絲毫沒有過是不是要放棄旅行的想法。就這樣,我們出發啦!
DAY1:濟南-德里濟南 -德里 SC8827 06:35-14:00 我們乘坐的是早班機,雖然早早到了機場,但是海關這裡都5:50了還不讓進,大家都等的很焦急,也是無奈。因為新型冠狀肺炎的影響,大家都自覺的佩戴了口罩。但是並沒有影響大家出行的熱情。
據說有不少 印度 人,為了享受不排隊的優先特權,就會跟服務人員要輪椅坐。果然門口有個 印度 人剛剛還有說有笑走的挺好的,不一會兒就坐在輪椅上了。
托運完了行李,直奔海關而去,海關竟然一個人沒有。正覺得納悶,有人來喊,原來根本不是這個海關進去。因為要在 昆明 中轉,需要走另一個口進去。哎,這服務真的需要改進!
中途落地 昆明 機場,因為是國內中轉國際,我們需要從行李大廳出去,然後從一個不明顯的小路穿進去,這嗷嗷一頓走,也沒個人帶領,航空公司真的心大,也不怕我們走丟了。
↑英迪拉·甘地國際機場 幾經周折終於落地 印度 德里的英迪拉·甘地國際機場,跟想象中的 印度 完全不同,機場非常國際化。
↑英迪拉·甘地國際機場 衛生間也特別有本土風情。我們怕出了機場,像傳說那樣幾乎沒有衛生間,趕緊去解決一下。
↑英迪拉·甘地國際機場 衛生間裡面比較正常,也很乾凈,只是多了左側那個不知道乾啥用的呲水槍(據說是不用衛生紙,用水洗,但是我總覺得難以置信)。
↑英迪拉·甘地國際機場 ↑英迪拉·甘地國際機場 ↑英迪拉·甘地國際機場 如同以往那些流行病毒肆虐時同樣,出關前需要填寫一個健康情況申報表,然後排隊測量體溫。
(1)宗教:
印度 是個宗教盛行的國家,絕大多數的人信仰的是 印度 教,而並不是佛教。人口的82%左右信奉 印度 教,12%左右信奉伊斯蘭教。此外,還有基督教徒,占人口的2.32%;錫克教徒,占1 .99%;佛教徒,占0.77%;耆那教徒,占0.41%,其他宗教如拜火教、猶太教的信仰者約占0.43% 。
印度 教崇拜三大主神:創造之神梵天、保護之神毗濕奴和生殖與毀滅之神濕婆。林伽(男根)是濕婆的最基本象徵, 印度 全國各地濕婆廟宇和家宅濕婆神龕主要供奉林伽,拜人形濕婆像的很少。林伽呈勃起狀,以約尼為底座,約尼是女性生殖器像,象徵濕婆的妻子。這種配合的含義是:陰陽二性永遠不離,陰陽交合即萬物的總體。信徒用鮮花、清水、青草、水果、樹葉和乾米供奉林伽。 印度 史詩《羅摩衍那》記載濕婆與妻子做愛時,一次就達100年之久,孕育了 印度 文明。
(2)素食:
由於宗教的原因, 印度 人的飲食習慣也不盡相同。虔誠的 印度 教徒絕對不吃牛肉,因為他們把牛奉為神牛,穆斯林不吃豬肉,所以羊肉和雞肉是 印度 人的主食。在 印度 ,素食者占了很大的比重,特別是出身高貴的婆羅門和剎帝利,尤以素食而自豪。菜譜中“veg”代表素食,而“ non-veg”則代表非素食。
(3)時差:
印度 使用德里時間, 中國 使用 北京 時間,兩國時差2.5小時, 印度 時間要比 中國 晚兩個半小時,也就是說如果 中國 時間上午10點,就是 印度 時間早上7:30。在 印度 你不需要擔心早上起不來,因為時差會讓你早早就醒來。
(4)貨幣
印度 的貨幣是盧比,在國內銀行幾乎無法直接兌換盧比。在 印度 使用美元兌換盧比很方便,匯率也比較好。但是要註意新版美元要比舊版美元兌換匯率高,如果新版美元 100美元=7000盧比,舊版美元 100美元=6500盧比。有的少數地方人民幣也可以兌換盧比,但是匯率差。支付寶,微信基本使用不了。儘量不要在機場換錢,機場匯率是最差的。
(5)小費
印度 是一個小費世界,游客應根據環境及情況支付小費。計程車不必給小費,因為其車資已依照里程錶乘以了一定的繫數。餐廳服務員的小費,約為帳單的5%。但總消費額在300盧比以下,則為10%。有一些比較正規的餐廳帳單中已收了服務費,則不必再給小費。到景點去,有主動給你提供導游服務、領路服務的人,如果接受了服務需要支付小費,如果不需要他們的服務,就直接拒絕。
總之多攢點零錢,因為給小費花的太快了。
(6)景區
很多景點提示的營業時間是從日出到日落。開始查攻略的時候,我們也非常茫然,到底從日出到日落是幾點到幾點呀 。然而,真的是遵從日出日落的時間,你看著天要黑的時候,就快關門了。
印度 寺廟好多中午是關門的,可能是由於 印度 大部分時間天氣炎熱,中午有很長的休息時間,所以出行前要查好開門時間,合理安排行程。
有一些景區門票用現金購買貴些,刷信用卡便宜50盧比左右,在售票處有揭示,買票前仔細看一下。
印度 景區幾乎都沒有景區平面圖,有箭頭指示的方向,還是多走走看看,免得落下沒看到的地方。
(7)進入寺廟註意事項
大部分的寺廟需要脫鞋,有的甚至要光腳。如果夏天的話,穿一雙涼拖會很方便,如果是冬天的話,帶幾雙舊襪子,穿完扔了最合理。要不然那黑漆漆的襪子真的洗不出來。而且多準備一些零錢,脫鞋的地方一般有個看鞋子的人,出來了需要給小費,一般給5~10盧比就可以。
參觀寺廟最好不要穿著短褲和短裙。有的寺廟需要戴頭巾入內,通常入口處有免費頭巾。
有些寺廟不可以拍照,很多東西不允許帶入, 比如 手機,相機,三腳架,數據線,掛繩,食品…都要提前確認清楚。
(8)酒店
印度 的酒店跟國內相比,普遍檔次稍微低一點。如果網絡平臺標識的3星水平,那估計只有2.5星吧。而且白色的浴巾洗成銹死的那種髒兮兮的顏色是標配。洗發水、護髮素、衛生紙用起來都比較奇怪,建議還是自己帶吧。大部分酒店都包含早餐,這一點挺不錯。
(9)交通
印度 人大多會乘坐突突車,但是你需要跟 印度 人用發音奇怪的英語交流,交流困難理解錯誤或者突突車司機故意繞路,明明說好的價格不承認了,可能發生等等鬧心的問題。所以建議還是打UBER,價格比在國內打出租車便宜,是可以接受的水平,地圖定位也不需要交流。
(10)在 印度 使用的APP
訂機票,酒店,火車票等等都可以在國內網站或者淘寶,但是你可以用 Cleartrip 或者 Goibibo 來查詢價格或者火車到達時間。Ola是個 印度 版的打車軟件,旗下包含的出租車比Uber多,但是Uber完全夠用了。找人氣餐廳可以用Tripadvisor,大眾點評 和美 團也一些信息。
(11)衛生間
大街上好像真的沒怎麼看到有公用廁所,即使偶爾有,估計那種衛生情況你也不敢進。但是景區裡面都有衛生間,基本不收費,個別收費。高速公路休息區、飯店、咖啡廳都有衛生間,而且一般都不收費。但是衛生間里沒看見有垃圾桶,如果女生需要丟棄生理用品,需要自帶垃圾袋或者用紙巾包裹好,另找地方扔。
(12)安全問題
由於1月26日是 印度 的“ 共和 日”,所以在這個日期前後 新德里 大街上不少持槍警察,讓人非常安心。去到了 瓦拉納西 , 印度 教聖地,滿街都是有信仰的人,而且到了晚上也都是燈火通明的,很安全。 克久拉霍 是個小鄉村,白天簡單單純,夜晚安靜空曠,絲毫沒有感受到不安全因素。接下來就是 印度 旅游的 金三角 地區,游客眾多,治安也不錯。當然,我們也儘量的避免晚上出門,在外不漏財,不跟陌生人搭訕,減少各種危險因素。任何國家都有違法犯罪的情況,不能因為個別案例就給這個國家或者地區下定論,總之我們去的這幾個城市還是可以放心去游玩的。
(13)其他
整錢需要找零錢的時候, 印度 人普遍會找的很慢,自己多留個心眼,不要忘記了。
在印度吃什麼剛到 印度 的時候,到了餐廳不知道應該如何點餐,那些食物的名字並不是單純的英語,而是 印度 獨特的叫法。吃了幾天才漸漸弄明白這些東西的名字。
(1)“Chai ” 售茶者在 印度 無處不在,無論是忙碌的城市街角或隱藏的小巷,還是交通站台,甚至沿著河邊的小路以及偏僻的地方, 你總是能發現他們。Masala(瑪 薩拉 )在 印度 中文意思是綜合的香料,就是在奶茶中添加了豆蔻,丁香,肉桂,胡椒,薑等香料,是 印度 人的日常飲品。
(2)Pani Puri,炸面球。這是 印度 街頭隨處可見的小吃,也是在各種視頻軟件上頻頻亮相的那個小吃。其實就是空心的油炸球,用手指在上面按出一個洞來,填上土豆、洋蔥、番茄、豆類等等,再澆上一種綠色的酸酸的湯汁,最後撒上鹽和 印度 香料,吃的時候必須要一口解決掉,不然會流出滿手湯汁來。口感層次豐富,值得一試。
↑阿格拉 (3)Dosa, 印度 煎餅,這是南 印度 的主食,Dosa泛指各種薄餅狀的主食,而Masala Dosa是這其中的經典。其實是用大米和豆子磨成粉發酵後烙成金黃色的餅,中間厚,邊緣薄而脆,吃的時候可以搭配很多食物,常見的是微辣的土豆,裝Dosa的盤子里還附帶著各種 印度 辣醬,椰子醬等用來蘸著吃的。就是 印度 版的煎餅果子,很香很好吃。
(4)Aloo Tikki,炸土豆餅,是一種由煮土豆和各種香料製成的北 印度 小吃。Aloo的意思是土豆,而tikki的意思是小肉排或炸丸子。幾乎在全 印度 每一家餐廳或小攤都能找到它。
↑阿格拉 (5)Samosa,咖哩餃,內部餡料是由馬鈴薯、豆子、茴香和辣椒等香料混合而成,再經過油炸,吃起來稍微有點辣,是 印度 人最愛的日常點心。對我來說實際口味又重又咸,感覺適合下酒,哈哈。
(6)Jalabi,是一種將麵糊在熱油中炸,炸後浸泡於糖漿中的甜點,趁熱吃口感最佳。咬一口一包油,絕對甜到你懷疑人生。感覺這個麵團裡面的油和糖都達到了飽和值。有點像咱們的蜜三刀,只是比那個油和糖都要多的多。
(7)Gulab jamun,玫瑰奶球,是用水牛奶揉制的麵團,先炸成金黃色,再放到玫瑰糖漿里泡著,小火慢燉,趁熱入口。這也是一道挑戰人類極限的甜品,一口咬下去,糖漿汁液充滿口腔,甜膩直衝大腦,反正我是消瘦不了。
(8)Lassi,印式酸奶。屬於奶製品,雖然類似酸奶,但卻比酸奶濃稠,奶香十足。可以添加水果、乾果、或者醬料配合食用。我們吃的這個感覺加了類似花生醬的東西。
(9)Bhatura,發麵油餅。用白麵做的,發麵以後,放入油鍋里炸,邊炸邊轉,將熱油澆在上面,慢慢的變成一個空心的球狀。表皮酥酥的,內層有韌性,非常好吃,一般搭配咖喱鷹嘴豆一起食用。
(10)Naan,饢,這是外國人最熟悉的一種 印度 麵餅,將餅胚放入泥爐,貼在爐壁上烤成。口感彈牙,有韌勁兒。常見的口味有黃油(Butter)、 印度 家常起司(Paneer)、蒜香(Garlic)等。
(11)Paratha,油餅,類似國內的油餅,感覺沒有什麼特別。
(12)Malai Kofta,馬來肉丸,是一種美味的素食替代品。malai kofta是用番茄和腰果做成的奶油肉汁烹制而成的。Malai的意思是“奶油”,kofta和醬汁都會在你嘴裡融化。
(13)Vada是指炸面圈,這也是 印度南部 的主食之一,用麵粉和小扁豆混合後,炸成甜甜圈的外形。
idlis,味道帶酸味的米漿蒸糕,白色的,口感像是發糕。都是在 印度 常見的主食。
行程安排由於 印度 面積太大了,可玩的地方也特別多,春節假期肯定不可能一次玩完,所以我們此次選擇了北印的五個城市,掐頭去尾行程一共10天。全部行程都是同行的小伙伴小白精心制定,參考了旅行社行程,翻了好多書,網友攻略,制定了最符合我們假期時間的,相對最合理的路線,超級給力
全程路線分為兩個三角形。
1\. 新德里 — — 瓦拉納西 ( 恆河 )— — 克久拉霍 (神廟群)— — 新德里 。這一段的精華是 恆河 和 克久拉霍 神廟群,來 印度 怎麼能不到 恆河 呢, 克久拉霍 神廟群也是赫赫有名的。
2\. 新德里 — 阿格拉 — 齋普爾 — 新德里 ,這一段4天行程是包車游。德里、 阿格拉 、齋浦爾被稱之為 印度 旅游的“ 金三角 ”,蓋因這三地凝結了 印度 古老的歷史人文的精華所在, 印度 的名片“泰姬陵”就在 阿格拉 。
DAY0:1月21日 大連 — 濟南
DAY1:1月22日 濟南 -德里
DAY2:1月23日 德里— 瓦拉納西
DAY3:1月24日 瓦拉納西
DAY4:1月25日 瓦拉納西 — 克久拉霍
DAY5:1月26日 克久拉霍 —德里
DAY6:1月27日 德里— 阿格拉
DAY7:1月28日 阿格拉 — 齋普爾
DAY8:1月29日 齋普爾
DAY9:1月30日 齋普爾 —德里
DAY10:1月31日 德里— 青島
DAY11:2月1日 青島 — 大連
印度花銷印度 是一個物價美麗的地方,兩個人玩了11天,不算購物的話,人均消費約9600元人民幣。此行最貴的消費就是機票(包含往返機票和 印度 內兩段機票)占整體消費的大約一半。交通費占整體消費20%,其中 印度 金三角 4日包車2400元人民幣,算是大頭兒。景點門票最貴的地方就是人民幣60-70元,一般的地方就是人民幣20元。餐廳或者酒店吃飯,貴一點的菜60-70人民幣一份,便宜點的20多元錢一份,可以隨便點沒負擔。
DAY0:大連—濟南為了最大限度的節省路上的時間,我們出行的時候經常會選擇下班以後也來得及的航班( 大連 \- 濟南 SC8772 22:40-23:55),這樣可以少請一天假,看看上班族想旅行就是這麼的不容易哈~
我們出發的日期是1月21日,臘月二十七。出發前已經知道 武漢 開始有了新型冠狀肺炎的流行,但是那時候只是認為如同好多流行病毒一樣,帶好口罩,註意防護,實際發生似乎跟我們都搭不上邊,當然也絲毫沒有過是不是要放棄旅行的想法。就這樣,我們出發啦!
DAY1:濟南-德里濟南 -德里 SC8827 06:35-14:00 我們乘坐的是早班機,雖然早早到了機場,但是海關這裡都5:50了還不讓進,大家都等的很焦急,也是無奈。因為新型冠狀肺炎的影響,大家都自覺的佩戴了口罩。但是並沒有影響大家出行的熱情。
據說有不少 印度 人,為了享受不排隊的優先特權,就會跟服務人員要輪椅坐。果然門口有個 印度 人剛剛還有說有笑走的挺好的,不一會兒就坐在輪椅上了。
托運完了行李,直奔海關而去,海關竟然一個人沒有。正覺得納悶,有人來喊,原來根本不是這個海關進去。因為要在 昆明 中轉,需要走另一個口進去。哎,這服務真的需要改進!
中途落地 昆明 機場,因為是國內中轉國際,我們需要從行李大廳出去,然後從一個不明顯的小路穿進去,這嗷嗷一頓走,也沒個人帶領,航空公司真的心大,也不怕我們走丟了。
↑英迪拉·甘地國際機場 幾經周折終於落地 印度 德里的英迪拉·甘地國際機場,跟想象中的 印度 完全不同,機場非常國際化。
↑英迪拉·甘地國際機場 衛生間也特別有本土風情。我們怕出了機場,像傳說那樣幾乎沒有衛生間,趕緊去解決一下。
↑英迪拉·甘地國際機場 衛生間裡面比較正常,也很乾凈,只是多了左側那個不知道乾啥用的呲水槍(據說是不用衛生紙,用水洗,但是我總覺得難以置信)。
↑英迪拉·甘地國際機場 ↑英迪拉·甘地國際機場 ↑英迪拉·甘地國際機場 如同以往那些流行病毒肆虐時同樣,出關前需要填寫一個健康情況申報表,然後排隊測量體溫。