食在關西,京都大阪神戶8日紅葉狩,三星米其林與和牛的盛宴。
第一次吃這麼貴的料理,沒見過世面趕緊合照一下。 差不多等候了十五分鐘左右,服務員就領我們進了一間包廂,進去第一眼的感覺是靜謐,整個心都靜下來。私密空間非常好,完全不會被周圍所打擾。但是並不壓抑,因為有一扇窗戶,外面是庭院。有苔蘚和流水,更神奇的一點是,你以為是個門,絲毫不會察覺到其實有一扇窗戶存在。是的,店員每天都將窗戶擦的一塵不染!! 驚嘆完環境之後坐下來,上了一杯清茶,忘記什麼味道了,只記得將前面旅途的疲勞都一飲而盡。 桌子旁邊放著菜單,打開一邊上菜一邊參考。 首先上的八寸,開胃菜,八種精緻的點心,每一種入口都有驚艷的感覺。而且現在是符合當季的審美和食材,凸顯秋天紅葉的造型,用上了許多柚子加入食材。 接著飲料也上來了,他們自家釀的梅子酒與氣泡水和料理也相當合拍。 接下來就是好好享受美食開動啦~~ 螃蟹蒸飯 鯛魚刺身 鮪魚刺身 蒸鯛魚 燒魚 柚子蒸豆腐 雜菜燉湯 白蘭地柿子 抹茶慄子糕 因為菜品實在太多了,實在太撐了,主食我們只好打包回去,是魚子飯。 來一個大集合 賬單也很感人。。。。總的來說如果單單從吃的食材價格來看,是不值得這個價錢,但是加上環境和舒適的體驗,我覺得還是值得這個價的。人家說米其林就是靠吃環境,確實環境因素占了一半,但是舒適的環境能讓你的品嘗體驗更上一層,而且每道料理的食材看似簡單,但是背後不知道經過了多少精緻的工序,展現出來的味道足矣驚嘆你的味蕾。我最中意的是最後的甜品,白蘭地柿子,很簡單的就是柿子上面淋上一點白蘭的。但是卻驚艷了我,酒精入口的辣刺激著舌尖,柿子的甜感動著舌根,兩種味道鮮明交錯,而且這個柿子經過冰鎮,不軟不硬的口感剛好。視覺上,味覺上,觸覺上,嗅覺上,還有心裡都得到了極大的滿足。有機會一定要體驗一次。 回來路上心滿意足,散著步吹著風,看著鴨川上一對對的情侶相依而坐,今天也是滿足的一天。 Day 4 嵐山-常寂光寺-清水寺夜楓嵐山 小火車原名嵯峨野游覽小火車,它沿著保津川溪谷緩慢而優雅的行駛,全程7.3公里,單程需時約25分鐘,來回需時約1個小時,由嵯峨站起,經 嵐山 站,保津峽站,至龜岡站止後,原車返回。全車共有五個車廂,座椅為木製,五號車廂(富貴號)則為開放式車廂,全車廂沒有玻璃窗方便拍照,車廂底板也為可透視的鐵網板,五號車廂的乘客可以透過鐵網板看到底下的鐵軌,因為沒有玻璃窗,下雨天搭乘五號車廂會有淋濕的可能,是否銷售要看當天的天氣狀況來決定,所以五號車廂的車票僅限當日來小火車車站購買。小火車沿線春天是滿山遍野的櫻花,夏天則是鮮嫩欲滴的新綠,秋天則是一片紅葉,冬天則是銀白世界,搭乘小火車可以享受 京都 的四季風情。
我們預約了十點的 嵐山 小火車,從龜岡站往嵯峨方向的,本來想要自己再網上預定,但是因為紅葉季幾乎搶不到,只能上淘寶加錢買,還要當天才能確定有沒有票,更別提買到5號全景車廂了。乘坐JR到馬堀站,然後出站台跟著提示走,就可以走到龜岡站。
我們預約了十點的 嵐山 小火車,從龜岡站往嵯峨方向的,本來想要自己再網上預定,但是因為紅葉季幾乎搶不到,只能上淘寶加錢買,還要當天才能確定有沒有票,更別提買到5號全景車廂了。乘坐JR到馬堀站,然後出站台跟著提示走,就可以走到龜岡站。