釜山行的絮絮叨叨
終於通過考試,打算和家人一起海外旅行聯絡感情,不過因為有家人很不喜歡旅行,所以我還是和大姨兩人成行;而因為我的經濟因素以及大姨越來越無法請假的二胡行程,再加上跟家人旅行就想找個即使平價消費也不用時時刻刻繃緊神經的地方,最後買了 釜山 週三去週六回的機票。 行程 原本我對 釜山 沒什麼興趣,看了不少遊記但標誌起來想去的景點仍寥寥無幾,但因為要幫大姨買韓國的交通卡而連到了KKday網站,順便看了不少旅遊行程票券,結果搭配這些典型遊客行程,這三天三夜的行程還算充實,我玩到少見地累到放空。
安排行程的時候,很大一部份是用房價來決定的:周三晚上在離我想去的景點不遠的最便宜住宿位於松亭洞(Songjeong-dong),因此週四去海東龍宮寺、機張市場的行程就順勢定下來了;周四的住宿位於札嘎其站附近,正好周五早上有做韓國料理的體驗課程是約在那裏集合,結束後聽說還會送我們到甘川洞;周五的便宜住宿則離影島大橋不遠,剛好可以把影島大橋排在周六的下午,而天氣預報說那天會是晴天且回溫(前兩天較冷且是陰天),那早上去搭松島纜車看海正好!
週三到 釜山 時已經是當地時間晚上八點, 釜山 金海機場很快就能入境了,但因為T-money卡買的是空卡,機場便利商店又不知為何不能儲值(而且information的人員還不知道這件事、都叫我去便利商店儲值、便利商店的店員不知怎麼跟他說明的他才叫我去地鐵站儲值),一切弄好再等到適當的公車準備離開機場已經是晚上八點半;Google maps估計到旅館要兩個小時,實際上幾天下來在 釜山 搭車的經驗是,路線規畫還算值得信任,且市公車幾乎都有free wifi, 不太容易坐過站,但公車路程所需時間大多比Google maps估得更久些,大概是市區車速不快?
這天住在native hostel, 選了暖炕客房(온돌,意譯為暖炕,漢字寫做溫突);這間的好處是入住時間可以延到00:00, 但因為旅館來信詢問抵達時間時我估計22:00就能到旅館,結果拖延到22:30時被念了一下;另外雖然是暖炕客房,但這天旅館也許是忘了開啟暖炕,晚上我蓋著被子瑟瑟發抖,好一陣子才睡著。不過 釜山 是韓國最暖冬的地方,連濟州島都下雪了 釜山 還是不會下雪,一年下雪的日子只有兩三天,但這麼溫暖的地方卻深愛暖炕,我們周四在機張市場用餐、以及周四晚上沒特別強調暖炕的住宿,其實都有暖炕,讓人活絡筋骨一夜好眠。
海東龍宮寺
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海東龍宮寺是個賞櫻名所,我們去的時候當然只有枯枝,不過一路走來算是平坦,沒什麼費力;接近寺門處有些攤販,可以在那裏吃點小吃,我們則選擇把胃留給寺裡的海景咖啡廳,不過抵達時才發現海景真的值得推薦,但咖啡廳是真的只有提供寥寥幾項咖啡和飲料,完全沒有其他點心可以選擇。 機張市場
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所以陰錯陽差把胃留給了機張市場。這裡主要 通道 的每家店前水族箱都擺著松葉蟹和帝王蟹,我們一路走過甚至還被中文招呼,因為沒事先查合理價位也不擅長應付這樣的場面,我們先拐到小巷,正好看到一家粥店,就先去點了一甜一鹹坐下;粥頗養胃,而與粥同時送上的這水泡菜也頗奇妙,回來後一查才知道是夏日消暑良伴,醃蘿蔔配粥,蘿蔔水還可以飲;吃完粥後不太慌了,由大姨挑了家門可羅雀的海產店,若說它有什麼特別,大概是外面負責攬客和料理、以及內場負責服務的都是俐落又溫和的阿珠媽吧!大姨出面把帝王蟹殺了個低價,人生第二次吃帝王蟹就吃到三公斤多的大蟹,吃的時候頗過癮,即使吃撐了也不後悔。 新世界SPA LAND汗蒸幕
↑新世界百貨 當天早上才決定去新世界SPA LAND. 新世界被列為金氏世界紀錄的全球最大規模百貨公司,而這間汗蒸幕的入口位於百貨公司一樓電扶梯旁、Dior與Prada中間,讓汗蒸幕也成了精品店的感覺。
入場後跟櫃台兌換KKday的票券,感熱紙會印出號碼,可使用時間為四小時(大約是一個人來可以好好享受,如果要跟同伴聊天或分享感受,時間就會有點不夠的時長);依號碼在鞋櫃處換下鞋子並取下鑰匙手圈,用鑰匙手圈感應入場後,可以憑號碼紙再到櫃台去領取便衣褲和毛巾,進入更衣室後還有自己專屬的更衣櫃,手提行李夠寄放了,大型行李則要另外問櫃台;在更衣室可以進入宛如日式錢湯和水療池結合的浴場,要由阿珠媽搓澡也是在這裡;洗澡後出去男女混合的區域,有各式各樣的汗蒸幕可以體驗,還有付費使用的按摩椅、點心吧、餐廳等設施(付費時感應手圈就可以了,出場時一次付清,可刷卡);個人最推薦體驗的是木炭汗蒸幕,溫度夠高效果夠好,還能仰望星空,二樓的 土耳其 式、羅馬式的汗蒸幕也各有特色,可以去體驗看看。
Juno的初級韓式料理 KKday上寫的是「【韓國料理教室】 釜山 Junotrip初級韓式料理」,Juno是當地導遊的名字,他大學學過中文,也曾到台灣交換學生,所以中文溝通無障礙;我們課程的當天是星期五,當天開出的菜單是「白切肉(豬肉)、豆腐泡菜、海帶湯、季節料理」,我們將行李寄放在住宿處後,前往札嘎其站去跟Juno會合,Juno到札嘎其市場和 富平 市場買當天要用的食材,也順便介紹當地特殊海鮮、何時有便宜的草莓、哪裡有特色料理店家給我們,還順便提了關於 富平 市場的前世今生,等於買料理課程附贈 釜山 街頭半日導覽^^
韓戰於1950年6月25日爆發,韓國國軍不斷後撤,8月時只剩下 釜山 仍未被攻陷,大量的韓國民眾擠到多山的 釜山 ,因此形成了許許多多像甘川洞這樣的集村;也因為食物不足以供應爆增的人口所需,所以從國外進口了大量罐頭食品,當時的罐頭集散地就是現在的 富平 市場,只是 富平 市場已不再是罐頭市場了,而是以夜市小吃聞名。
這些就是我們的三菜一湯的全部食材了。 
白切肉最為簡單,將食材丟入鍋中滷入味,再撈起切片即可;若說有什麼文化的秘方,就是韓國的傳統醬油了。 
豆腐撒鹽、沾上蛋液裹上麵粉稍煎、泡菜與五花肉和香辛料炒過,除了豆腐易碎,十分容易上手。 
Juno特別強調 釜山 的海鮮煎餅和韓國其他地方的海鮮煎餅不同,蔬菜是本體,只切掉一點尾端,在排列整齊的細韭菜間均勻沾上麵糊,再點綴些海鮮,重點放在顛鍋的技巧上。可惜我們最終還是沒學會。
即使今天頗冷,Juno的工作室新遷來此也來不及裝上暖炕,Juno仍想準備冰品招待我們,簡單的剉冰撒上黃豆粉、紅豆和煉乳,簡單美味,雖冷仍想吃完。
甘川洞文化村 Juno將我們送到了往甘川洞文化村的公車站。甘川洞這裡其實有改良韓服體驗或復古學生服體驗的店家,但當天覺得實在太冷了,討論後沒買這樣的行程。
↑甘川文化村
↑甘川文化村
↑甘川文化村
↑甘川文化村
↑甘川文化村
↑甘川文化村 在甘川洞走走拍拍後,因為懶得排這聖 托里 尼打卡點,就決定在一旁的咖啡店坐下來,這裡的義式咖啡我不太喜歡,但馬卡龍不錯,服務也好,是個不錯的歇腳處。
↑甘川文化村
安排行程的時候,很大一部份是用房價來決定的:周三晚上在離我想去的景點不遠的最便宜住宿位於松亭洞(Songjeong-dong),因此週四去海東龍宮寺、機張市場的行程就順勢定下來了;周四的住宿位於札嘎其站附近,正好周五早上有做韓國料理的體驗課程是約在那裏集合,結束後聽說還會送我們到甘川洞;周五的便宜住宿則離影島大橋不遠,剛好可以把影島大橋排在周六的下午,而天氣預報說那天會是晴天且回溫(前兩天較冷且是陰天),那早上去搭松島纜車看海正好!
週三到 釜山 時已經是當地時間晚上八點, 釜山 金海機場很快就能入境了,但因為T-money卡買的是空卡,機場便利商店又不知為何不能儲值(而且information的人員還不知道這件事、都叫我去便利商店儲值、便利商店的店員不知怎麼跟他說明的他才叫我去地鐵站儲值),一切弄好再等到適當的公車準備離開機場已經是晚上八點半;Google maps估計到旅館要兩個小時,實際上幾天下來在 釜山 搭車的經驗是,路線規畫還算值得信任,且市公車幾乎都有free wifi, 不太容易坐過站,但公車路程所需時間大多比Google maps估得更久些,大概是市區車速不快?
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海東龍宮寺
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入場後跟櫃台兌換KKday的票券,感熱紙會印出號碼,可使用時間為四小時(大約是一個人來可以好好享受,如果要跟同伴聊天或分享感受,時間就會有點不夠的時長);依號碼在鞋櫃處換下鞋子並取下鑰匙手圈,用鑰匙手圈感應入場後,可以憑號碼紙再到櫃台去領取便衣褲和毛巾,進入更衣室後還有自己專屬的更衣櫃,手提行李夠寄放了,大型行李則要另外問櫃台;在更衣室可以進入宛如日式錢湯和水療池結合的浴場,要由阿珠媽搓澡也是在這裡;洗澡後出去男女混合的區域,有各式各樣的汗蒸幕可以體驗,還有付費使用的按摩椅、點心吧、餐廳等設施(付費時感應手圈就可以了,出場時一次付清,可刷卡);個人最推薦體驗的是木炭汗蒸幕,溫度夠高效果夠好,還能仰望星空,二樓的 土耳其 式、羅馬式的汗蒸幕也各有特色,可以去體驗看看。
Juno的初級韓式料理 KKday上寫的是「【韓國料理教室】 釜山 Junotrip初級韓式料理」,Juno是當地導遊的名字,他大學學過中文,也曾到台灣交換學生,所以中文溝通無障礙;我們課程的當天是星期五,當天開出的菜單是「白切肉(豬肉)、豆腐泡菜、海帶湯、季節料理」,我們將行李寄放在住宿處後,前往札嘎其站去跟Juno會合,Juno到札嘎其市場和 富平 市場買當天要用的食材,也順便介紹當地特殊海鮮、何時有便宜的草莓、哪裡有特色料理店家給我們,還順便提了關於 富平 市場的前世今生,等於買料理課程附贈 釜山 街頭半日導覽^^
韓戰於1950年6月25日爆發,韓國國軍不斷後撤,8月時只剩下 釜山 仍未被攻陷,大量的韓國民眾擠到多山的 釜山 ,因此形成了許許多多像甘川洞這樣的集村;也因為食物不足以供應爆增的人口所需,所以從國外進口了大量罐頭食品,當時的罐頭集散地就是現在的 富平 市場,只是 富平 市場已不再是罐頭市場了,而是以夜市小吃聞名。
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