「 下一站食覓達 」韓國飲食大盤點 | 地道韓國美食店搜索大法(秘)公開！ 首爾釜山濟州島

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是尚國啊@ 釜山
상국이네
\- 營業時間：09:00-22:30
\- 地址：부산 해운대구 구남로41번길 40-1
\- 評價：噢莫吶
上次去 臺灣 有熱愛芋圓的MIFFY，這次來 韓國 上天又給我配了個愛吃年糕的ROCHE。這一程不知道和她吃了多少份年糕，我們心中的第一名都是這家 釜山 的路邊小吃店。把它歸在街頭小吃里是因為它家賣的食物正是 韓國 街頭最常見的街頭小吃。 #炒年糕떡볶이# ₩4500
這家店的招牌就是炒年糕，門面的地方店員一直不停歇的往裡頭不斷加年糕魚餅炒，看著就挺有食欲。
普通的街頭炒年糕都是₩3000-₩3500，這家有店面的略貴一些。 這家的年糕可以要純年糕或者加魚餅。這家的年糕同於一般買的小條的年糕，這裡的年糕比較肥碩。特別軟糯但是又仍不失Q彈。想起了不愛吃芋圓但是在 臺灣 吃的很滿足的我，這可能就是不愛年糕但是也在 韓國 吃的很滿足的我吧。不過這家店真的偏辣，如果不能吃辣的朋友建議勸退。
#魚餅오뎅# ₩3500四串
魚餅串也是 韓國 常見的街頭小吃， 釜山 因為近海的海鮮產品資源優勢，魚糕的味道和厚實度也比在 首爾 接頭吃到的要好很多，這家店的魚糕咬起來非常Q彈。 #紫菜包飯김밥# ₩2500一份
韓國 的紫菜包飯也是標誌性的小吃了，一般喜歡打包帶走，搭配沾辣炒年糕的汁吃。 #油炸食物튀김# ₩4500五種拼
油炸食物街頭小吃也不能少。這家店的炸物也很豐富，除了蝦其他的原型不太看得出來了，但是裹衣均勻，沾點辣炒年糕的汁很配噢。 #血腸순대# ₩4500元，一般大概₩3000-₩3500
韓國 的血腸和國內的差不多，就是用糯米配豬血灌進腸子里，熬煮成的。這個實在吃不動了就沒選。血腸和年糕好像在 韓國 是很CP的存在。 看過韓劇的人一定會看過這樣的場景，主人公晚上跑到一個紅色的棚子里吃東西喝酒。沒錯，這個紅色的棚子就是布帳馬車。
布帳馬車是韓語포장마차（pojangmacha）的音譯詞，也就是路邊大排檔。
最地道的 韓國 夜生活，非布帳馬車莫屬。冬天寒冷的室外，大棚內燒著爐子，吃點小菜喝點小酒，也是很愜意了。
布帳馬車常見的食物前面介紹的街頭小吃炒年糕紫菜包飯這些，比較多的是辣炒雞爪、辣炒魷魚、蔥餅等下酒菜，偶爾還會面片湯等等多種多樣的食物。
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不記得名字的布帳馬車
\- 地址： 首爾 5號線鐘路3街地鐵的5號出口到3號出口這個區域（找不到就在附近走走，一排紅色的棚子很顯眼）另外看網上推薦 首爾 5號線 永登 浦市場站4號出口往 永登 浦市場方向也有布帳馬車的區域，未親自驗證。
\- 評價：楚娃喲

第一次來 韓國 的時候住在東大門附近，當時回酒店的路上碰到了布帳馬車，吃的炒魷魚圈至今難忘。這次來 韓國 沒想著要找布帳馬車，誰知道從 濟州島 回到 首爾 的晚上，ROCHE忽然想吃炒年糕非得拉著我出酒店找，誰知道遇到了這條著名的鐘路布帳馬車區。
一排紅色的棚子看起來都差不多，我倆隨便選了一間看起來稍微大點的棚子就進去了。棚子里燒著暖爐，比外面暖和很多。棚子里還是顯得挺寬敞的，晚上十二點快一點了人還是很多。 布帳馬車的所有菜品都一律₩12000或者₩15000，價格其實還有點小貴。找了一張網上有中文的菜單給大家看看，菜品各個布帳馬車都 大同 小異。我們去的這家沒有中文菜單隻有韓語，還好我別的詞彙不行吃的韓語詞彙倒是還可以。
#辣炒雞爪닭발#
很好吃，而且都是無骨的，非常夠味道 #辣炒魷魚오징어#
調味和雞爪基本是一樣的，但是魷魚還聽新鮮，味道也不錯。 ROCHE吃上了她心心念念的年糕。這個平時₩3000的到了夜宵市場變成了₩12000，真是奢華的年糕了。然而奢華的年糕是點的所有食物里唯一一個不太好吃的，口感略硬，也不太入味，就勉勉強強可以吃但是想到這是奢華年糕會覺得很虧。還是術業有專攻，在布帳馬車還是點下酒菜吧。 #煎餅전#
韓語的‘전’是漢字詞，來自‘煎’字。XX전就是什麼煎餅的意思。常見的有泡菜煎餅（김치전），海鮮蔥煎餅(해물파전)，基本也是每個 韓國 菜飯店都能點到海鮮煎餅，很多套餐里也都會配一個海鮮煎餅。
布帳馬車的煎餅應該都是現做的的，別的菜快吃完了這個餅才上來。雖然看著不怎麼樣形狀也不規整，但是煎餅麵皮挺薄也挺軟糯，味道沒想到還挺不錯的。
從煎餅看我們這豪邁又凌亂的戰局： 心滿意足吃上了年糕的ROCHE美滋滋的喝上了桑葚酒。 布帳馬車雙女主對談
（場景）結賬的時老闆娘一直笑的合不攏嘴
我：你看老闆娘給我們結賬多開心
R：你看看周圍桌都是一兩個菜喝一晚上的，應該沒見過我倆這種土豪的客人
我： 中國 女人韓籍男子養不起啊
R：不要怪沒人搭訕了，就我倆這食量 韓國 歐巴們敢麽 即使沒看過《來自星星的你》，應該大家都知道炸雞啤酒吧。
韓語里說雞肉是닭，而炸雞치킨的發音就是chicken，可謂是 韓國 的國民外賣美食。到 韓國 之前自己就一直想體驗在 韓國 叫炸雞的外賣，出發前就下好了 韓國 本土外賣軟件요기요。
然而我的 韓國 炸雞外賣之路可謂困難重重。用外賣軟件訂餐必須得有 韓國 本地手機號，不然無法下單。住的第一個酒店前臺不願意幫點，第二個酒店前臺小哥很好心幫打了電話誰知道晚上10點半就已經不送了，第二天我們又要換酒店了無法依靠他。到了最後一個酒店，憑藉吃貨的執著我查到了附近炸雞店的電話（app里沒有店家電話），直接用酒店電話打過去，順利的英語夾韓語點單 成功 ！
韓國 叫炸雞外賣推薦方法：在NAVER地圖搜索치킨，找到想吃的品牌店，查看店面電話打電話訂餐。
韓國 的炸雞店非常多，如何選擇？推薦요기요好評度比較高的品牌（不分先後）
교촌치킨 / 校村炸雞
내내치킨 / Nene炸雞
BHC치킨 / Bhc炸雞
치킨 플라스 / Chicken plus
멕시카나 / Mexicana Chicken
수원왕갈비통닭 닭강정 / 水原 王排骨全雞&炸雞塊
디디치킨 / DD炸雞
굽네치킨 / Goobne炸雞
처갓집 양념치킨 / 岳家醬料雞

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校村炸雞（DOHWA店）
교촌치킨 도화점
\- 外賣電話：02-715-9987
\- 營業時間：11:30-01:30
\- 地址：서울 마포구 도화길 31
\- 評價：噢莫吶
問了幾個當地人哪個炸雞品牌最好吃，基本都給我推薦了校村炸雞。強調THE BEST！我一個資深吃貨哪裡聽得這種話！ 定它！ 四種口味：ORIGINAL原味，RED辣醬，HONEY蜂蜜，SALSAL莎莎醬
三個部位：分為翅中윙（WING）腿스틱（STICK） 翅根봉(BONE)，或者三種組合콤보（COMBO）
校村可以選擇반반（發音PANPAN，就是各半）混合兩個味道，但是只能混合原味和辣醬，不能辣醬和蜂蜜。但是蜂蜜味又是校村招牌口味怎麼能不試試？我無奈之下只好點了兩份。
一盒炸雞就需要差不多100人民幣了， 韓國 朋友要吃一餐肉也不容易啊。
大概等了有50分鐘左右，收到了前臺的通知有人送餐電話讓我下大堂取。看到炸雞的量把我驚獃了，想著只是物價貴，這滿滿兩大盒炸雞要怎麼吃？是一個月就吃一回肉嗎？
還送了一瓶1.25升的可樂，還有兩盒白蘿蔔。分量驚人 驚嚇之餘不得不肯定the best絕非浪得虛名。再次刷新了我對炸雞又能多好吃的認知。外層的油炸裹衣非常均勻，而且還很薄，咬下去酥脆而且不會一咬就掉下一大塊脆皮。很香。
肉炸的程度也很好，很好的鎖住了水分，鮮嫩多汁。 三個口味其實都還不錯，但是如果人不多的話建議也不用點這個招牌蜂蜜味了，要一個半半組合即可。還有，別吃晚飯！
另外，炸雞送的白蘿蔔真的很好吃！！！！ 韓國 飲食的特點之一就是任何菜色均搭配各種小菜，小菜的韓文반찬發音就很像“伴餐”。
小菜有涼拌的、醬腌制的、醬油熬煮的也有炒制的。小菜品種豐富，用各種菜的都有。
小菜並不需要推薦，在 韓國 任何飯店吃東西之前都會給你先上好小菜，可以單吃， 韓國 人也喜歡拿來配肉包著吃或者是拌飯。
小菜都是免費的，而且基本都是可以無限續。
續小菜通關密語：여기 반찬 좀 더 주세요.（一果 伴餐 囧 妥 助賽喲） 韓國 的小菜一般都是店里親自腌制不買現成。根據店家的不同各有區別，看節目里老白說小菜是很能看出店家水平的，所以一千家店可能一千種味道的泡菜。還是自己別預設多體驗吧。 說 韓國 的國民飲料一點也不為過。 韓國 隨處可以咖啡連鎖店，單獨有設計感的咖啡店也很多。一路觀察並不僅是年輕人愛喝咖啡，很多的中老年朋友也會頻繁去咖啡廳。
國民飲用咖啡使得 韓國 整體的咖啡店水平比較高，即使是小店，也是咖啡豆沖的咖啡而非現成咖啡粉沖的咖啡。
作為一個奶茶愛好者，一直不太能get到苦澀的咖啡。恰巧roche是一個熱愛美式咖啡的咖啡愛好者，在她的帶領下在 韓國 喝了很多家咖啡。和飲水習慣一樣，在 韓國 喝咖啡不特別說都是給你做冰的，而且 韓國 的咖啡很夠甜，所以 韓國 的焦糖瑪奇朵的打開了我對咖啡的愛。
和在 臺灣 分不出奶茶高下一樣，我感覺 韓國 各店都差的不多。以下這五家咖啡都在 韓國 都有不少連鎖，推薦嘗試。
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PAIK'S COFFEE（弘大入口店）
빽다방（홍대입구점）
\- 營業時間：08:00-22:00
\- 地址：서울 마포구 와우산로23길 44 1층 빽다방
\- 價位：美式（熱）₩1500（冰）₩2000，焦糖瑪奇朵（熱）₩3000（冰）₩3500 \- - - - - - - - - - - - - - -
COMPOSE COFFEE （清潭洞店）
컴포즈커피 청담점
\- 營業時間：08:00-22:00
\- 地址：서울 강남구 도산대로 522
\- 官網： http://www.composecoffee.com/
\- 價格：美式₩2500，焦糖瑪奇朵₩4000