北海道札幌小樽必吃特色美食(含推薦餐館）

↑Soup Curry GARAKU GARAKU這家湯咖喱我們周五晚上9點去的，人排到外面，覺得要排很久就沒有吃。等到周二中午去，12點左右需要排15分鐘左右。湯咖喱有雞肉、雞腿、牛肉、豬排、菌菇等，裡面還會配一些蔬菜，如西藍花、圓白菜、胡蘿蔔，米飯和辣度都可以選。咖喱的味道沒有那麼濃。
四、天婦羅天婦羅不同的季節選擇不同季節的特色原料。如春季，一般選擇鯛魚、銀魚、大蝦、花菜、菊葉、櫻花葉、鮮筍、蘆筍、洋蔥等；夏季選擇茄子、毛豆、南瓜、冬瓜、紫蘇葉、莧菜葉等；秋季選擇銀杏、鮮貝、海螺、海鰻、墨魚、牡蠣、乾柿子、香蕉乾、大蟹肉等等。另外像豆腐、梅菜乾、饅頭一類原料則四季都可選用。當然原料炸前都要腌制調味一般以松魚乾汁、醬油、海米汁等調料入味或是去腥。天婦羅以雞蛋麵糊為最多，調好的麵糊叫天婦羅衣，做面衣用的麵粉，日語叫薄力粉，就是麵筋少的麵粉。這種麵糊做出來的天婦羅掛麵薄而脆。 ↑石水天婦羅店 ↑石水天婦羅店 ↑石水天婦羅店 在 小樽 吃的這家石水天婦羅店，在出拔小路里。一對老夫婦開得，一人負責炸，一人負責收拾碗筷。店很小，只能同時容納8個人吃。分為蓋在飯上和在不蓋在飯上兩種，一共6個選擇。每個套餐都會有蘑菇、綠葉菜。不同套餐還會有蝦，三文魚、仙貝、小魚、蟹棒、金槍魚等。吃的時候放一點醬汁，真得一點也不膩，非常好吃。
五、海鮮飯獨特的地理位置，良好的自然生態環境造就了 北海道 這個海鮮天堂。 札幌 的帝王蟹、 小樽 的海膽、鮭魚卵……如果去 北海道 的話，一定不能錯過這些最新鮮的海鮮！而能夠一次性品嘗到各種各樣海鮮的美食，非海鮮蓋飯莫屬！相較於 札幌 ，更推薦去 小樽 吃，因為這裡離海更近，更新鮮，更便宜。

1、 小樽 三角市場的滝波食堂。
人氣很旺，人多的時候需要人工等級排號。海鮮飯種類很多，可以自由搭配，三種刺身的海鮮飯小碗1800日元，大碗2000日元，四種刺身的小碗2300日元，大碗2500日元。推薦點刺身，一盤三文魚8片才500日元，新鮮又便宜。 ↑滝波食堂 ↑滝波食堂 ↑滝波食堂 ↑滝波食堂 ↑滝波食堂 2、村 上海 膽
源自於 函館 朝市，是 日本 唯一由水產加工商直營的海膽餐廳，這兒的海膽不使用任何添加劑，那自然的芳醇曾經吸引了 日本 的紀宮清子公主，當年她也曾千里迢迢來 函館 尋訪這傳說中的味道。這裡可以吃到海膽的各種做法。最推薦的還是海膽飯4600日元，海膽甜甜的，入口即化，確實很鮮美。我們又點了海膽蟹肉粥，濃濃的蟹味。烤魚也推薦，半隻就夠兩個人吃了。這家店在 札幌 只有一家，因此每到飯點排隊的人不少。特別提示：這家沒有排號機，就是在門外站著等。 ↑村上海膽 札幌店 ↑村上海膽 札幌店 ↑村上海膽 札幌店 3、 登別 溫泉自助自製海鮮飯
去 登別 泡溫泉，住的是第一滝本館，帶晚早餐自助。晚餐自助還是相當不錯的。有帝王蟹腿，天婦羅，各種水果、甜點、炒菜、還有刺身。刺身有三文魚、金槍魚、魚籽、甜蝦。甜炸入嘴即化，很新鮮。就餐時間分為17:30-19:00，19:00-20:30，20:00-21:00三種，會在入住的時候讓你選好。人真得很多，我們周一去的，上百個座位全是滿的。
↑第一滝本館溫泉 ↑第一滝本館溫泉 ↑第一滝本館溫泉 ↑第一滝本館溫泉 六、燒鳥以為烤串這種東西，只有國內流行？其實 日本 人也喜歡擼串喝啤酒。遍佈大街小巷的“燒鳥”店，不妨來瞭解一下！註意，燒鳥不是鳥，是雞~到底能有多好吃？ ↑串鳥 ↑串鳥 ↑串鳥 ↑串鳥 ↑串鳥 ↑串鳥 ↑串鳥 推薦串鳥， 札幌 的大街小巷都有，連鎖。因為是喝酒吃串的地方，因此越晚人越多。推薦牛隔膜、牛舌、豬肉捲萵筍、雞軟骨、腊肉捲年糕。每一串量還是比較大的，兩個人點了20串左右。
七、豬排飯日本 人最喜歡在秋天吃豬排飯的，這豬排飯在日語里為【かつ丼】，這【かつ】與【勝つ】是一個讀音，對於喜歡諧音梗的 日本 人來說對豬排飯真的寄托太多希望了。豬排飯分為兩種，一種是日式炸豬排飯一種炸豬排定食。日式炸豬排肉飯的豬排會淋上一大堆醬汁然後蓋在米飯上，有像我們的蓋澆飯。而炸豬排定食則是飯和豬排分開的，然後還配有捲心菜絲還會給一份美乃滋。並且還有味增湯和小菜可以說是套餐了。 ↑とんかつ和幸 ↑とんかつ和幸 ↑とんかつ和幸 這家餐廳叫和幸，是我們去 阿卡 醬買東西的商場里的，味 道真 得很好，服務很好，價格公道，他家的捲心菜、米飯、味增湯都是可以免費再加的，不過量真的很大，一般都不用再加。這裡除了有炸豬排，還有雞排、蝦、魚等。我們點了炸豬排和豬排壽喜鍋，特別推薦後者。豬排和打散的雞蛋放在壽喜鍋里，豬排的油膩感大大減小。