【地址】
全北金堤市 金山 面母岳15路1號
전라북도 김제시 금산면 모악15길 1 (금산면
【門票】
成 人 - 個人 2,500韓元 / 團體 2,300韓元
*青 少 年 及軍人- 個人 1,500韓元 / 團體 1,300韓元
* 兒 童- 個人 1,000韓元 / 團體 800韓元
【官網】 http://www.geumsansa.org
↑金堤 雨天有詩意也有寒意，沒有什麼比一碗熱粥更能飽腹和暖心了。領隊說來到 金堤 一定要品嘗這裡的蛤蜊粥，想著蛤蜊的鮮美配上米粒的香甜這一碗就已經足夠了。不成想進到傳統的韓式餐廳內，正有滿滿一桌的美食在等著我。
↑金堤 一眼望過去竟然不知道從何下手。
↑金堤 蛤蜊粥還沒有找到，一盤原汁烤蛤蜊已經端到面前。錫紙將每一顆蛤蜊包裹住保留了它本身的鮮美，筷子輕輕一挑，一塊蛤蜊肉順勢而下，粘上韓式辣醬，是不錯的開胃菜呢。
↑金堤 生在 沈陽 長在 沈陽 ，大言不慚地說對各類韓式美食也算略懂一二。拌桔梗是我平時就很喜歡的小涼菜，配粥和麵條都不錯。
看到這張照片還有另一個趣事兒。我在回國的航班上整理電腦的圖片，坐我旁邊的妹子看到這張圖毫不誇張地說她一聲驚呼“這是什麼呀？看起來好好吃！”我當然要略帶傲嬌的回答她“拌桔梗，是挺好吃。”哈哈哈哈 我可真殘忍。
↑金堤 領隊介紹"三合"是 全羅南道 的貴價名食裡面最最昂貴的一道菜，這句話一下就吸引了眾人的目光。
這道菜我必須著重講一下，這是一道讓人終身難忘的菜。泡菜很普通，五花肉很普通，魔鬼魚十分不！普！通！靜觀同行的“勇士”們品嘗後各個糾結痛苦的表情，我覺得它真的可能是“魔鬼”，哈哈。
發酵的魟魚有一股難以迴避的特殊氣味，一位小伙伴吃的眼淚一把鼻涕一把，據說衝擊程度僅次於鯡魚罐頭？反正我是沒膽嘗試了。但它的營養價值相當豐富，並且是評價很多餐廳水準的關鍵一環，勇敢的人可以試一試。
↑金堤 韓式煎餅更是普通到不能再普通的一道 韓國 家常菜，泡菜煎餅、韭菜煎餅、西葫蘆煎餅……趁熱吃就對了。
↑金堤 這一碗冰沙一樣的東西倒是很吸引我，用勺子攪拌之後其實內有乾坤。鋪地的小菜被冰鎮之後更加爽脆，清清涼涼的很可口。
↑金堤 最後用主角蛤蜊粥來收尾，鮮美暖心的一餐。
↑金堤 沒想到剛吃完午飯不久就要為下午茶忙碌了。
↑金堤 渡口咖啡館安靜地候在路邊。院子里的燈串沒有因為陰雨天就停止閃亮，門口的透明傘也成了街角一景。
↑金堤
↑金堤 我最喜歡咖啡館里的氛圍，除了暖色調的燈光，連展櫃里的點心零食都讓人覺得幸福。
↑金堤 一下就被這個綻放的小花吸引了，韓語也不認識，只覺得好像很好吃的樣子。
↑金堤 韓國 老師已經準備就緒，下午的體驗就是製作年糕。
↑金堤 老師說她已經有15年製作年糕的經驗了。專業的講解和嫻熟的手法，原來這小小糕點想要做好也並不是那麼容易的。
↑金堤 我也是第一次知道原來年糕是蒸出來的。
↑金堤 以前一直都吃韓式打糕，也見過製作方法，就 比如 經常吃的辣炒年糕，以為都是一樣的。其實不然， 韓國 年糕其實有非常多的做法，區別於條狀年糕的Q彈，蒸出來的年糕口感是鬆軟綿密的。
配上乾果擺出的裝飾形狀，倒有點復古的style。
↑金堤 很快老師又示範了第二種年糕的做法，正是我之前在展櫃里看到的那一個。
餅皮做好之後裹上了桔子，真是刷新了我對“年糕”的認識。
↑金堤 切開之後，變成一朵小花，真是可愛又可口。
↑金堤
↑金堤
↑金堤 無論是晴天雨天，咖啡館的最佳位置絕對是窗邊。
↑金堤 雨越下越大絲毫沒有停下來的意思，原本要去群山火車村的計劃只好取消。
↑金堤 索性就捧著一杯熱熱的蜂蜜柚子茶聽風觀雨。
↑金堤 每一次在旅行路上停下來肆意浪費的時光，都讓我覺得分外難得。
↑金堤 如果有比雨天的熱粥更慰藉身心的美食那一定就是參雞湯了。自己在家燉雞湯的時候總免不了油腥，而韓式參雞湯不僅不油膩還很清爽鮮美。
↑金堤 雞肉燉得軟爛，筷子一夾輕鬆剔骨。雞肚裡面填著滿滿的糯米，米粒裹著清甜的藥香和雞湯的肉香比雞肉本身還要美味。
↑金堤 同時雞肚裡面還有大棗、板慄、枸杞、高麗參等配料，是時候給自己好好補一補啦。
↑金堤 天晴之後當然要四處撒歡兒
