【雍容makiori】北海道~這個冬天你的城市下雪嗎？

漫步在 札幌 街頭， 剛下過雪的地上閑閑地承托著幾枚北風吹落的落葉，是無心，卻又渾然天成。
這裡是文藝家的故鄉，名震文壇的渡邊淳一，多年不離 札幌 ，寫出了直擊人心的《失樂園》。
隱藏在樓宇之間的神社，此時此刻空無一人，一縷陽光透過大廈之間的縫隙直入神殿，
抵達神靈的居所，我駐足在鳥居門口，心中充滿了敬畏之情，不願去打擾這一份寧靜。 大通站是 札幌 城市軌道交通的最大中轉站，地下空間十分巨大，光出口就足足有30多個，
這個複雜的地下宮殿，雖然看似複雜但是搞清楚方向後，還是非常方便的，
與 東京 、 大阪 不同， 札幌 人的步履節奏並不快，感覺和 福岡 有點相似，
沒有 大城 市的那種生活快節奏，這裡的人享受著獨有的“ 札幌 時間” 抵達酒店正好是上午十一點， 日本 的酒店一般是下午三點左右才能check in,
寄存完行李，海流和婷婷就忍不住要出去大快朵頤，還好著名的拉麵 共和 國就在附近，
於是，直奔位於bic camera 樓上的拉麵一條街，第一頓當然是以日式拉麵作為開場啦。 走進拉麵 共和 國，可以看到代表著 北海道 四大拉麵（ 札幌 、旭川、 函館 、釧路）的8家名店，
雖然設在百貨公司樓頂，但裝修再現了四五十年代的 札幌 街景，
還配有蒸汽機車、木造車站、神社等，充滿懷舊氣氛，
這裡自從2004年開始營業以來，已經成為來 札幌 的游客必到之處。 拉麵 共和 國里最有意思的便是這八家拉麵店的競爭， 共和 國內設置了投票處，
每個月由顧客票選出當月的拉麵王，並且成為拉麵 共和 國的元首。
投票還分別就“旨”（好吃），“美”（好看），“歡”（滿足）這三部分計分，
最後統計出誰是當月“拉麵王”。 我們選的是白樺山莊， 地方不大但是人氣十分的旺，進去後沒過多久外面就已經排隊了，
白樺山莊的人氣拉麵是“豚骨湯麵”和“味增拉麵”，不一會兒就端上來一碗湯濃汁美的拉麵，
食欲一下子就被勾了起來，比起 日本 其它地方的拉麵， 札幌 的拉麵口味比較重，比一蘭拉麵都要咸，
這點其實不難理解，天寒地凍的北國，大碗滿埂又香又濃的湯麵，才能讓人有飽足感。 札幌 拉麵和想象中的長直粗面不同，彎彎曲曲，有點像方便面的樣子，
勁道十足，咬起來富有彈性，就是口感方面偏硬，
日本 拉麵3種基本口味的其中一種──味噌拉麵，就是起源於 札幌 ，
冬天的氣溫常常在攝氏零度以下的冰點，所以 札幌 味噌拉麵的湯味道非常濃郁，
除了 札幌 的味噌口味拉麵，旭川的醬油口味拉麵和 函館 的鹽味拉麵也是 北海道 拉麵的代表，
儘管口味不同，但是面滑、湯鮮和配料量足都是 北海道 拉麵的共通之處。 結賬買單， 另外點了餃子和燒麥，總共四個人5030日元，還是很便宜的。 由於一晚上的紅眼班機，毛毛和婷婷已經忍不住倦意先回酒店休息，
我就帶著海流，用腳步慢慢丈量這個城市，從 札幌 JR站往 北海道 神宮走去，
中間一個碩大的金屬鳥居，著實讓我開了眼界，搞不懂怎麼普通馬路上都有這麼大的鳥居。 北海道 神宮位於圓山公園中，從明治初期就開始祭祀“開拓三神”，作為“開拓民的心靈家園”。
如今這座神社也與當地人的生活息息相關，如正月參拜、驅邪、節分、婚禮等時都會舉行傳統神事。
神宮的院內綠蔭濃郁，環境宜人，不時還能看見松鼠的身影。
尤其春天來到時，櫻花與梅花競相開放，吸引著無數賞花人的前來。
在 北海道 開拓初期，由於 北海道 地區多與樺太、千島等地相對望，
而且為了針對 俄羅斯 的防守需要，神宮的正門是向著 東北 方的。
神宮中的分神社“開拓神社”祭祀了一群對於 北海道 開拓事業有功勞的人物，如島義勇、間宮林藏等。 神宮廣場的正中是神宮本身，正殿前面是一個給大家扔錢幣祈禱的許願箱，
扔出一枚錢幣，清脆的聲音在箱子里回檔，“啪~啪”拍手兩聲，然後雙手合十虔誠的祈禱，
扔過錢幣祈禱完，來到神宮廣場左右兩旁的小攤位，賣各種祈禱和吉祥的物品，
包括長命筷子、健康戀愛事業符、祈禱的板子等等，還可以抽簽文，看來年的運勢， 我當然也習慣性的抽了個簽，雖然是小吉但也很滿足啦，哈哈
玩好 北海道 神宮雖然才四點，但是太陽已經下山了，
趕緊和海流坐地鐵回酒店找兩位睡美人去吃蟹料理啦 札幌 的蟹料理聞名天下，和 大阪 的蟹道樂有的一拼，
和蟹道樂明顯不同的在於食材的選擇，和料理的手法
眾所周知， 札幌 最有名的兩家螃蟹料理店就是蟹本家和蟹將軍了，
不過，我一向對這種國人炒作起來的餐廳一直抱有疑問，
所以，還是另闢蹊徑選擇冷門一點的店吧，要知道在 札幌 的螃蟹料理店足足有幾十家 札幌 的蟹料理，食材大部分以毛蟹、帝王蟹、長腳蟹為主，
幾乎所有的螃蟹店都是相同的採購渠道，因此註定了食材上 大同 小異，不會有太大的差距
剩下的就是料理的方式和烹飪的手法，但是實際感受下來，也大致差不多，畢竟廚師都是互相學習的，
打個比方， 無錫 的小籠包就一定是憶秦園和王興記好吃？
其實不然，隨便一家 無錫 小籠店的味道都不差，甚至還比這些出名的要好吃。 我們選擇的店叫做 札幌 螃蟹家，相對於熱門的店無疑冷門了些，
好在環境非常的清凈，也沒有大批的國人過來打卡而嘈雜，
每個人都點了長腳蟹套餐，然後再另外點一些大家拼著吃，
事實證明，非常的正確。 盤腿坐在榻榻米上，很快套餐就呈現了上來，
套餐內容包括：前菜、蟹肉豆腐、長腳蟹鍋、長腳蟹刺身、雜炊(咸粥)、日式醬菜、甜點，
配以獨家的秘制湯頭，想必是美味無比，最後的蟹粥無疑驗證了這點。 國人吃個飯真的太累了，總要用手機先驗遍毒，
而我們這桌更過分，手機驗完一遍後，相機再驗一遍……
海流和婷婷在我面前不停的轉換各種角度和姿勢，
面對這麼饞人的螃蟹料理始終沉浸在創作的激情中，
我就先吃為快了…… 首先蟹刺身，味道鮮甜而且很新鮮，用工具一下就可以把蟹肉擼下來，放入口中不能太幸福，
主角自然是長腳蟹，採用湯煮的方式還原食材本身的味道，蟹肉很豐滿，而且都是蟹黃，
整個鍋配以蔬菜當底，只放了少許鹽，蟹肉沒放多久一陣清香就迎面撲來， 蟹肉天婦羅，這個雖然不是主菜，但是完全可以打call，
端上來的時候一咬很燙口，但是肉質非常飽滿，雖說是油炸但不會膩， 烤蟹腳，端上來的時候就散髮出誘人的氣息，
雖然就幾隻，但是肉炒雞多的，左手拿在手裡，右手端起器具一挑，
整個蟹肉瞬間和外殼分離，放入口中，回味無窮 芝士焗蟹黃，這個超級好評，濃濃的芝士配以鮮美的蟹黃
恰到好處的引出蟹黃的美味，幾勺子挖下去根本就停不下來， 而最後的點睛之筆就是蟹湯泡飯了，當蟹鍋全部煮完後，湯底凝聚了所有蟹肉的精華，
放入小米，慢火烹飪五分鐘後，配以雞蛋打入，一股鮮香味頓時充斥了整個空間，
鮮的眉毛也找不到了，我足足吃了3碗太好吃了！
一頓蟹料理完畢，刺身，湯煮，碳烤，油炸，生焗，配粥各種吃法都一應俱全，
實在是這輩子必須要嘗試的一次味蕾體驗。
我們每個人之前訂了220元的單人套餐，另外點單7246日元。
回到酒店，讓我傻眼的就是下圖這麼奇葩的雙床房，
我住了很多次的東橫INN，這種房型也是第一次遇到，
開門正對的就是衛生間，而衛生間兩邊完全是一模一樣顛倒的設施，
彼此獨立，兩人入住的同時不會打擾到對方，
唯一不足的就是空間太小，箱子攤開後只能放床底，反正也是這樣設計的，
暴走了一天的我，也沒好好泡個澡，加上前一晚基本沒睡，
躺在床上10秒鐘就陷入了溫柔鄉，這次的行程明天正式開始。 貳.旭川：難忘動物園和那口烤肉“叮鈴鈴”海流的手機鬧鐘竟然在凌晨四點那響了半天，
而其本人睡的很頭死豬一樣，竟然無動於衷，
對於為啥四點鐘響，海流醒後也表示不知道怎麼回事……
難道來了島國後，真的也入鄉隨俗發生點靈異事件了？
對面房間，一陣慌亂的收拾聲音，輕敲房門總是一句“好啦”
可是，就是不見門開，所以如果有女生在收拾東西，一直說“快好了”
記住，這個詞語代表了最起碼還需要10分鐘以上磨蹭……
對於，女人這種麻煩的生物，我始終理解不能……
好不容易，跑到 札幌 JR站趕緊換了7日PASS券，就跳上了去旭川的指定席 沒想到僅僅開出幾十公里，外面就是冰天雪地的世界，
這裡的雪足足有1米厚，所有的一切都染上了白色，
北海道 的天氣就是如此奇怪，一會還是艷 陽高 照沒過多久就是陰雲密佈 旁邊的這隻大頭狗，相較昨天已經精神煥發元氣滿滿
“你這次帶了幾套衣服啊”
“外衣也就兩件，太大了箱子裝不下”
“嗯，確實和在 貝加爾湖 時相比少了，但我怎麼還是覺得重啊”
“哎呀，女人的東西很多的啦，化妝品，護膚品等等”
“那不都是一樣的嘛……”
1小時後，列車順利抵達旭川，這個不大的城市早就被白雪覆蓋了幾層，
放眼窗外一切都是銀裝素裹，獨有的日式小清新在此刻一覽無餘，