熊本食堂 吃貨新發現

最近 北京 吃貨們狂炫一個東東，熊本捲，瞭解後方知，就是個壽司，既然是吃貨，必須吃，地址，舊鼓樓大街的 大石橋 衚衕，這地方我太熟，騎自行車去。 門臉就這樣不起眼 大廳，也就是等位的地方，不到十個平 料理台，兩小伙，四個姑娘在忙乎 牛油果 沙拉看家菜 熊本捲，俗稱壽司 看家菜。抹茶布丁，這個我喜歡 海膽飯。看顏色，海膽是母的 麵條，沒有可選，就一個天婦羅面 評語。適合國人口味。味濃，調料壓住了食材的鮮美，脫離了日料的宗旨，起碼我在 日本 沒吃過這麼濃厚味道的料理，當然， 日本 的鰻魚飯味道必須濃。熊本捲里放了炸豬排，吃得出味道的層次，鬆軟脆甜咸香鮮，特點是外面塗了甜汁，我說是鰻魚汁，面里放了兩炸蝦，天婦羅要吃脆感，你泡到面湯里都皮軟了，有意思嗎。反正我不會再去吃了。環境，衚衕深處無法停車，餐位，三張四人桌，三張兩人桌，吧台可以坐六人，等位要有耐心，兩空調溫度定在17
度，估計功率小，室內溫度在小三十度，獃著就出汗，沒有涼水，熱乎乎的大麥茶，嫌熱，點冰鎮飲料，人均200，每一塊三文魚或壽司價格在15到20元，吃貨們的網評能量好大