中歐

# 我的 2018 # 走過浪漫之路才知道中歐可以這麼美

@~@(上海)
2019-03-17 22:40
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↑羅騰堡周日的早晨，人們陸續來到教堂做禮拜。

↑羅騰堡回酒店取行李，繼續沿著浪漫之路向南前行。

↑浪漫之路沿著冰天雪地的浪漫之路一路向南，從陶伯河上游的羅騰堡到丁克爾斯比爾 ,最快最簡單的方法就是沿A7高速公路行駛約50公里。如果想悠著點,慢慢欣賞沿途風光,就沿正式的浪漫之路走,順鄉村公路行駛,途經又一個古老的停靠點希靈斯菲斯特（Schillingsfursto）。

↑丁克爾斯比爾丁克斯比爾不通火車，只有公交車站（Dinkelsbühl Gymnasium），從最近的車站坐巴士過去也要1小時多。街上沒有看到有游客，偶有騎著單車的外國男子從你身邊慢慢地悠過去。

↑丁克爾斯比爾丁克斯比爾（Dinkelsbühl ）位於浪漫之路的北部，是該路線北部三個特別引人註目的歷史城鎮之一，其他城鎮是羅騰堡（Rothenburg ob der Tauber）和訥德林根（Nördlingen）。

↑丁克爾斯比爾丁克斯比爾雖歷經戰亂，但幸運地沒有遭到大破壞，尤其是沒遭到二戰的破壞，極為難得。幾乎完整的老城牆，沿城牆的十多座塔樓、老城門，老教堂、老街道和老房子，使這裡至今仍然保持著中世紀的風貌。

↑丁克爾斯比爾和陶伯河上游的羅騰堡一樣, 丁克爾斯比爾擁有中世紀城牆——號稱有18座塔樓和4道城門所環繞。

↑丁克爾斯比爾丁克爾斯比爾得以完美保存至今,毋庸置疑是浪漫之路最具古韻、最值得駐足的中世紀小鎮。

↑丁克爾斯比爾如同法國人嗜食Baguette，裸麥麵包——又稱黑麥麵包則是德國人的主食。這玩意表皮堅硬、粗糙、龜裂，看起來像是被剁成一段段的老樹樁。覺得有多難吃啊——首先它是酸的！是濕的！它的皮非常硬，哪怕使用鋸齒餐刀，切割仍然十分費力。
麵包店牆上掛著“HolzofenBrot”（木爐麵包）的招牌，萬分憧憬沾染著林間迷霧的原木作坊、空氣中浮滿松油與木香，新鮮出爐的麵包裹著一團神秘的霧氣，它的氣味毫不甜膩，與其說麵包的芳香，不如用“鄉間教堂傳來的管風琴曲”以形容，那樣的悠遠與隆重。

↑丁克爾斯比爾聖喬治大教堂（Münster St. Georg ）對面有著精美漂亮的建築，左邊第一幢帶著圓頂塔樓的是丁克斯比爾城市圖書館（Stadtbibliothek Dinkelsbühl），第二幢（黃色）有著獨特臺階山牆的就是 Aktivgastronomen Dinkelsbühl 餐館。再右邊，那座紅色半木式結構的就是著名的德國之家（Hotel Deutsches Haus, Dinkelsbühl），的確是最美的文藝復興後期和巴洛克結合的建築，有著鎮上最華麗、最古舊的外牆。樓下是丁克爾斯比爾的頂級餐廳，也是米其林推薦餐廳，使用古法烹飪野味和魚類菜品（Weinmarkt）。卡爾五世國王(1546) 和瑞典國王（1632）曾經來此入住過。