位於 釜山 繁華地帶的西面市場，是 釜山 韓式傳統料理的聚集地。
西面市場規模不是特別大，和我們平時逛的 韓國 傳統市場有區別
西面高樓林立，受到樂天百貨，NC百貨，西面商街的影響，西面市場更好的和周圍融為一體，職能慢慢的轉變為 韓國 傳統美食的聚集地。
每到中午和傍晚門前客人絡繹不絕，這家 機張 手工刀削麵可以說是西面市場的其中代表傳統美食店之一。
店內總是客人爆滿，便宜的價格，美味的手工面口感。
比起他家的拌面，熱湯麵的味道更符合我們的口感。
如果你不喜歡麵食，不必擔心，他家對面的松亭三代湯飯，也同樣在西面出名。
這家同招牌一樣，傳統味道已經經過了三代的改良，可以說更加美味。
口感偏甜十分獨特，令湯飯吃起溫和不油膩，量大爽足過癮。
下午2點店內客人依舊不斷。
說到傳統韓食，除了上面說到的兩家 韓國 釜山 傳統飲食，而 韓國 傳統家常菜也是不能錯過。
西面商街上的一家傳統 韓國 大媽食堂，店內不大，但非常有 韓國 日常風格。
這家店價格便宜，兩個人1萬韓幣基本就可以打住，味道也同樣棒。
金槍魚泡菜湯與烏冬面
食物充滿了 韓國 母親家常菜的味道，口感正宗，飯菜充滿用心，大媽非常熱情，會時不時問你米夠不夠吃再加一些，較為推薦。
地址（均在西面市場）：
機張 手工刀切麵： 釜山 釜山 鎮區西面路56/부산 부산진구 서면로 56
松亭3代豬肉湯飯： 釜山 廣域市 釜山 鎮區釜鎮2洞255-15/부산광역시 부산진구 부전2동 255-15
Palmi韓食： 釜山 中央大路691街55/부산 분산진구 중앙대로 691번길55
