從南到北： 歹丸！原來你是這樣的寶藏島嶼！
【頂好賣場】
因為太愛吃泡麵，所以我到哪個地方都會去搜集當地味道的泡麵， 臺灣 也是不例外。
在 臺北 最後一天，我們打算去超市買一些 臺灣 泡麵帶回家。
攜帶——xi（四聲） dai
金蟬脫殼——jijnchantuo ke（二聲）
這樣的詞語還有很多~
所以我在 臺灣 看到很多標語覺得很有趣，下麵一起記錄下來啦~
😲一些碎碎念/臺灣印象雖然在 臺灣 沒獃幾天，但是 臺灣 的種種美好以及帶給我的震撼還是不少的，下麵就簡單說幾個吧：
1\. 臺灣 人是天生的美食家，只為美味埋單。
在我認識的 臺灣 人中，幾乎沒有對食物沒有要求的人。
你問隨隨便便一個人，他都能說出哪一家的滷肉飯他最喜歡吃，原因是什麼，餐廳的食物是哪裡讓她滿意/不滿。
在沒有和小劉認識之前，我是一個嗜辣如命的 山西 人，我媽對於我最驕傲的地方大概是在於我吃飯基本不挑食，只要加點辣椒，都能吃的津津有味，很好養。
但是在認識小劉之後，這一切都發生了翻天覆地的變化。小劉的職業是廚師，主學西餐、日料，因為出生在 臺灣 ，從小就擁有對“鮮”和“好吃”有不一般的認識， 臺灣 附近的海洋為他提供一年四季都新鮮多樣的海洋食材，而在物產最豐富的地方學習廚師，又加深了他對如何做出美食的認識。他跟我說中學時候他的便當每天都是xxx，我說那你的同學不是很羡慕你？他說也沒有，因為他的同學中午都吃牛排……所以他剛來 北京 的時候，我帶他去吃一些我覺得還不錯的餐廳，江浙菜、 四川 菜、 雲南 菜、 天津 菜，日料等等。他每次都不稱心滿意，而說在 北京 最喜歡的就是烤冷面，原因是和他們早餐店的蛋餅很像，唯一看到他吃東西露出笑容的一次是在金鼎軒吃馬蹄糕，因為他最愛馬蹄。
所以慢慢的，我每次吃飯都會問他的意見，他會給我講這個東西為什麼他覺得不好吃：雞肉太柴、魚肉還有腥味、日料三文魚該處理掉的部分沒有處理掉卻給客人擺上桌，最後他會說：這是什麼le se喔？大家做餐廳怎麼這麼不用心喔？幾次吃飯都想提刀去砍廚師（誇張）。
和他吃了一年飯，我也開始變得挑剔，看他做菜，讓有點做菜基礎的我也明白如何把雞肉做到嫩的入口即化，豬肝可以有一百種吃法，滷成北方這種硬到咬不動的絕對不是吃豬肝的最佳選擇。
原本我以為這是他作為廚師的職業習慣讓他對食物挑剔並且敏感。後來去了 臺灣 ，見到他不是廚師的朋友，發現大家對美食都很有自己的見解，也會常常和對方分享哪一家的食物比較好吃然後一起去探店。所以 臺灣 好吃的店家門口經常排隊， 臺灣 人好像對美食有一種“今天必須吃到”的執著，所以他們餐廳的淘汰率很高，今天還在的店家也許明天就換了招牌，只有裝修好看的網紅店在 臺灣 是萬萬生活不下去的，因為大家都有一張極其敏感挑剔的嘴並且不會只為裝修和粉紅豹埋單。
另外，不知道是地域原因還是別的， 臺灣 的食物都很便宜。一份滿滿珍珠仙草芋圓的冰只要人民幣10元，而相同材料還難吃的鮮芋仙在 中國 可以賣到30塊。滿滿新鮮蝦子、螃蟹、魚、蟶子、海螺、章魚的海鮮爐吃下來只要一個人75塊人民幣。所以不知道是大陸人傻錢多還是對美味的認知太淺顯（除了 廣東 人）。花更少的錢吃到更多的美食，這也是 臺灣 人積累美食閱歷的一部分原因吧。
所以大家如果有 臺灣 朋友，一定要在出發前問問他們的意見，歹丸人一定能給你一些地道的推薦。
2.重視“人”在社會中的主體性，真切關心到每一個人在社會的權利。
在 臺灣 讓我覺得最有好感的地方是對個人的重視，以及對少數群體的關心。簡而言之，這是一個每種人來都會感覺到舒服、感到幸福的地方。
就拿過馬路來說，我在 臺灣 過馬路時，絕大部分司機（無論是汽車還是機車）都會 禮讓 行人。小劉跟我講，以前也很少讓人，但是馬英九執政時期，拍了一個宣傳片，是他乘坐的汽車在遇到行人時也會 禮讓 ，於是當時 臺灣 社會形成了一種“總統都這樣做了，我們有什麼理由不做呢？”的風氣，這個習慣也就漸漸保留下來了。在 北京 工作每天會走大山子，這是我一天中最頭痛的地方，車、人互不相讓，明明人行道是綠燈但是車依然可以右轉的交規完全沒有考慮到走路的行人，在 北京 走路經常會感覺到這路不是給人修的，是給車修的。走這個路口讓我每天神經都很緊繃，每次走過都決定如果要寫一本《在 北京 快速死亡的100種方法》的話，在大山子路口過馬路一定會是排名第一的方式。
另外就是他們對於少數群體的態度。在逛書店時看到很多書店都有原住民的書籍，很多書店會掛彩虹旗，還會寫這裡是“同志友好書店”。我問 臺灣 朋友，為什麼你們這邊的les感覺有很多？（我看到很多女生剪很短頭髮，打扮成男生的樣子，幾乎每個咖啡館/書店/餐廳都有）。她說：“不是les有很多喔，社會上大概有10%的人是同性戀，你見到的les多，並不是因為數量多，而是他們更能打扮成自己想要的樣子並讓你看到。認不出來並不代表不存在喔。”
有天跟小劉逛完茉莉二手書店，晚上10點多，決定從師大一路走回到忠孝 敦化 ，路過 大安 森林公園時看到很多圍著公園跑步的人。公園裡竟然有一大片地鋪滿了沙子和游樂設施，是專供小孩子玩樂的，這天晚上盪鞦韆的地方被一群剛下課的高中生/大學生承包，大家玩的很快樂。讓我想起 愛丁堡 市區內最大的綠地meadows也有這樣一個地方，我還試圖坐在給小孩子盪鞦韆的位置上，結果我太大隻做不下去……
我說：“在 臺北 生活很舒服呀。”
他說：“對呀， 臺北 其實是一個很好的城市，不知道為什麼大家都想要去外面呢？”
臺灣 人總說自己有小確幸，但我覺得他們擁有的幸福其實寬廣很多。
3.重視人情，人與人之間有很好的 互助 性。
臺灣 人很熱心並且愛幫助人，並且這種愛幫助人超出了我們一般“幫助”的範疇。小劉每年回 臺灣 時，媽媽會帶著他去給人捐棺。每一次大概1000-2000塊人民幣。但是可以讓無家可歸的人在生命結束時擁有一個棺材，不至於橫屍街頭。後來我問他，為什麼會捐棺？他說這都成習慣了，每年基本上都會去捐，就當做好事了。
還有這次回家，他把留了兩年多的頭髮剪掉，終於捐給了癌症病人做假髮。他從28歲開始留，就是為了要在30歲給自己一個禮物。 臺灣 給癌症病人捐發有很多規定，不能燙、不能染、自己身體有問題也不可以，還要長度是30公分。因為癌症病人非常脆弱，所以捐給他們的頭髮只能是純天然無污染的。所以小劉就安安心心留了兩年多長髮，從沒留過長髮的他這次留總是掉頭髮，苦惱了好一陣。不過那天捐頭髮的時候他真的超開心～
如果說這種有償的幫助還有某種“花錢買平安保佑的意思”，那小劉真是我見過最愛幫助別人的人了，尤其是見到老人需要幫助時，他比任何人都著急。甚至人家還沒有開口求助，他已經上去幫一把了。印象最深是在 香港 玩的時候，在一個早餐店吃飯，對面有個衣服破破爛爛的人吃完走了，小劉跟我說他的手機落下了，但是新的客人已經坐在剛纔的位置上，於是他立馬拿起手機就追出去還給那個人，周圍的 香港 人都瞪大眼睛一臉不可置信的樣子。還有一次是在中環地鐵剛出來有個斜坡，有個婆婆推著一堆重的東西特別吃力的上坡，他看到之後馬上就上去幫她推上去，一秒都沒有耽擱。如果說他在做大多數事情都有遲疑，那麼唯有在幫助別人這件事上沒有任何猶豫，特別欣賞這一點。
4.人與人之間的互相信任與社 會安 全。
在 臺南 時，我們租了摩托車到處玩，到某個地方需要停好車要走時，我發現小劉他們把頭盔放在后座上就準備走。
我說：誒，這個頭盔不放嗎？
他們說：沒事啊，你放在這裡一般沒人拿的。
我很驚訝，這個頭盔不拿，一會兒不就被偷了嗎？結果玩了一圈回到停車的地方，真的沒有人拿。
晚上把機車停在街道邊的停車格子裡面，頭盔還是放在車子上，也沒有人拿，而且好多人都這樣放一下，第二天還是在。我覺得真的神奇。
因為看看大陸的共享單車，有多少輪子車座被偷的？而 臺灣 放在那裡都沒人拿，覺得真的很安全了。應該是非常安全大家才會這麼放心吧。
游記到這裡就告一段落了～離開 臺北 的時候我在Facebook上收藏了更多的書店和唱片店，期待下一次【返場】 臺北 的探店之旅吧～
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