飄雪中游走北海道,在冰天雪地的露天風呂里玉帛相見(洞爺-函館-旭川-小樽-札幌)
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於是乎,叮叮叮......又坐上電車的跑到湯之川(想起福山雅治扮演的湯川教授)。
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【譯文】
向著傳統與革新的若松。
“割烹旅館若松”是大正十一年(1922年),在 函館 創業。
此後,在代表 北海道 的觀光地—— 函館 湯的川溫泉,受到了最高級的招待。
作為提供老字號旅館,該旅館歷經約一個世紀一直深受人們的喜愛。
昭和二十九年,天皇陛下在 北海道 巡幸之際,承蒙天皇入住之榮,
近年來,榮獲“ 北海道 米其林”一星,
為這種歷史和傳統所磨練的款待原封不動,
平成三十年(2018年)四月,“若松ゆわら石亭”誕生於湯河原之地。
畫家、文人所喜愛的旅情豐富的湯河原,忘記了日常的喧囂,
用心為您帶路,希望您在安靜的時候能安心。
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到了玄關,管家馬上接過行李,遞上拖鞋,工作人員並把雪水拭擦乾凈,連這個細節都做到極致,不得不佩服他們的認真細緻。
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面朝大海,有如春暖花放,隔著玻璃,完全忘記了這是寒冬。
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【不了,聽說你們 廣東 人什麼都吃, 中山 還有一道名菜叫紅燒乳鴿】
【你又不是鴿子,怕什麼?】
【算了吧,說不准你們發現紅燒海鷗更好吃】
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唯一小失望的是沒有安排在房間用餐,可能今晚的客人比較多,大概6-7桌。一道一道地上來,用了差不多2小時才用完餐。
米其林一星之榮的若松料理,蘊含著茶事中的“三奇”待客之心。對於“哪個季節”“哪個容器”以及“哪個機會”的擔憂比什麼都重要,通過料理來品嘗若松的真髓。
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