英國盛夏十日 | 送你一份日不落的想念，許我們一場六年之約

↑約克大教堂 ↑約克大教堂 大東窗，其面積有一個網球場那麼大，是 英國 最大的單張中世紀玻璃窗。它顯示了所有物種的開始和結束，描繪了《創世紀》里預言世界末日的事件，以及《啟示錄》里說到的基督的第二次降臨。 ↑約克大教堂 ↑約克大教堂 ↑約克大教堂 ↑約克大教堂 玫瑰窗，其中鑲有16世紀初後期的玻璃，外圈是 蘭卡斯特 的紅玫瑰和 約克 家族的紅玫瑰，很有歷史性意義。這兩個打了30多年戰爭的家族，後來因為聯姻和解~融合成了紅花白心的都鐸玫瑰（都鐸王朝）。 ↑約克大教堂 ↑約克大教堂 出發前看了一些和 英國 歷史有關的視頻，對於 坎特伯雷 一直很嚮往，然而此行卻沒機會去 坎特伯雷 。無緣坎特伯遇見 約克 也不錯，畢竟作為僅次於 坎特伯雷 大主教的地位，在歷史上 約克 大主教也是有給王室加冕的權利的。曾經的君士坦丁大帝就是在 約克 宣佈稱帝。 ↑約克大教堂 ↑約克大教堂 ↑約克大教堂 The history of york is the history of England，這句話不光應個景兒，當然也在說 約克 的飲食文化。 Betty cafe and tea room是全城乃至全 英國 最好以及歷史最悠久的下午茶餐廳，

【Betty’s 下午茶】
如果說 英國 有什麼美味是非嘗不可的，那麼答案或許只有“下午茶”可以匹配了。與品茶、論禪、聽琴的茶道不同， 英國 的下午茶更講究的是上流社會之間的社交和宴會間歇的茶點。從19世紀開 始興 起的潮流如今已經傳遍全球，傳統的英式下午茶依舊保持著當年優雅的習慣，最適合消磨時光。

貝蒂茶室在 英國 可謂家喻戶曉，堪稱 英格蘭 北方最好的茶室。這個富有傳奇色彩的茶室在創辦100年後，有關貝蒂的故事還是一個謎。茶室於1919年由一名年輕的 瑞士 點心烘焙師福瑞德里克（Frederick Belmont）在 英國 Harrogate創辦。後來，發展成 約克 郡內的六間各具特色的茶室餐廳。 ↑貝蒂茶室 如果想去 約克 市中心的貝蒂茶室朝聖，你必須早點去排隊，因為茶室外全天都是長龍。幸運的是，我們這次沒有排太久就入座了。 ↑貝蒂茶室 約克 市中心的Betty‘s茶室挨著一個小廣場， 英國 嘛，只要有廣場的地方，似乎就會有街頭藝人。這個街頭藝人就超級有趣，指揮著和自己打扮一模一樣的小人，同時伴隨著播放的音樂搖擺。 ↑約克 大家要註意哦，Betty's只有周一到周六開業，並且傳統下午茶套餐數量有限，晚上就沒有了，所以建議早點過去排隊。 ↑貝蒂茶室 ↑貝蒂茶室 ↑貝蒂茶室 ↑貝蒂茶室 ↑貝蒂茶室 ↑貝蒂茶室 我們要了一份經典的set，吃這個set要從下往上吃的哈，先吃下麵的 三明 治，然後吃中間的司康，最後吃上面那層。司康超級好吃！關於司康scone呢，是英式快速麵包的一種，它的名字是由 蘇格蘭 皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (Stone of Destiny)的石頭而來的。在全世界各地的早餐店、高級酒店自助吧裡面都會提供，是西方世界的代表點心之一。其口感醇香，因此在 亞洲 地區國家也非常受歡迎。 ↑貝蒂茶室 ↑貝蒂茶室 ↑約克 ↑約克 當你在 約克 某個街角，看到shambles的標誌，那就是來到肉鋪街了。

【肉鋪街】
約克 肉鋪街是 約克 、甚至是全 歐洲 中世紀風格保存的最完好的一條街，同時也是《哈利波特》系列電影中“對角巷”的外景地（可惜哦，我不是哈利波特粉絲，所以對取景地這個梗，沒什麼感覺）。關於肉鋪街的記載，最早從征服者威廉時代就出現過，但詳細的關於肉鋪街的記錄，和經過種種翻修後的記錄要一直到15世紀。自從有了正式的歷史記錄以來，這條街就是一條肉鋪林立的街，鼎盛時期在1872年，這裡一共有26家肉鋪店。

以前這條街是買肉的，怕肉壞，所以把肉放到窗臺上，而且房子間間隔很小，近到可在2樓跟對面人家隔街握手。現在這條街上的店里賣的都是各種有情調的手工藝品。進去看看，說不定能發現驚喜。 ↑肉鋪街 ↑肉鋪街 ↑肉鋪街 看到了一家胡桃夾子的店，和去年在 德國 羅騰堡看到的聖誕集市非常像。後來回來搜了一下，果然是同一家店耶。 ↑肉鋪街 ↑肉鋪街 ↑肉鋪街 和 巴斯 一樣， 約克 同樣是個上鏡的小鎮。如果把 倫敦 比作19世紀出入上流社會的紳士，那古城 約克 就如氣質端莊的貴婦。古典、文藝與精緻是對 約克 這座城市最好的定義。漫長的歷史和豐富的古跡點綴在 約克 的各個角落，腳步放慢些，便不會錯過每一份 約克 帶給你的驚喜。那些 約克 歷史的茶室、咖啡館、餐廳安安靜靜地營業著，歷史在 約克 被時間定格。