再次擁抱巴西，千萬種風情想與你訴說
重逢這是我第二次來到 巴西 ，與之重逢。陌生又熟悉。
此前，我說 巴西 之行是一場大冒險，而此次， 巴西 之行，更是一場文化之旅。
再一次來到 巴西 ，從容淡定了很多，對於 巴西 文化，也有了更多的瞭解。
代表 巴西 傳統美食文化的黑豆飯和烤肉，是一種文化的延續、堅持和傳承，我可以從別的飲食文化中汲取很多的精華，但屬於我自己的，終究要傳承下去。
永遠不缺人潮的 科巴 卡巴納海灘，以及與她相連的伊帕內瑪海灘，卻是 巴西 人的熱情，及對於生活美好的展現，每一天都應該是快樂，這樣悲傷就不存在了吧？
而俯瞰著里約眾生的耶穌像，是永不變的信仰。
還有那如同神跡般的 伊瓜蘇瀑布 ，是這片被上帝創造的世界里，濃墨重彩的那幾筆。
我們要讀很多的書，也要走很多的路；我們要穿過人山人海，也要遍覽山河湖海；我們希望自己的生活，有朝九晚五的穩定，卻也希望它有浪跡天涯的浪漫。
對於未知，要充滿探索的勇氣，這樣在今後的日子里，我們有趣的回憶，才能夠讓我們度過無聊的歲月。
去探索，去發現吧， 巴西 ，這個遙遠大陸上的桑巴王國。
DAY 1 Hi Rio時光匆匆又匆匆， 上海 \- 迪拜 -里約，乘坐著土豪航空 迪拜 航空的飛機，我與里約的第二次相遇，這樣來到。
窗外白雲層疊，隨著飛機的下降，里約密集的房屋開始變得清晰可見，耳邊的嗡嗡聲逐漸強烈，心情卻不像第一次來這裡時的激動與忐忑，更多的卻是漫長的飛行以及顛倒了日夜的疲憊。
但其實一切都是值得的，比起身入圍城的日復一日的平凡，這樣的身體疲勞又算得了什麼呢？
再次來到里約，因為這座城市的矛盾，而使我的心情也跟著變得矛盾。這是一座被上帝之光照耀的城市，有著光明，有著讓人嚮往的美好，每個人都能在這裡獲得不同的體驗，也使得每個人對這座城市的感官都不一樣。
拋開很多問題，單純的從旅行的角度來看，這是一座迷人的城市。而此次我的里約之旅，是從一片迷人的海灘開始，伊帕內瑪海灘(Ipanema Beach)。
里約因為地理位置的緣故，沙灘有很多，其中最出名的便是 科巴 卡巴納海灘 (Copacabana)，奧運會的舉行進一步的使這個沙灘在世界聞名，而另一處，則是多次入選“世界最美沙灘”的伊帕內瑪海灘。如果說前者聞名更多的原因是因為地處商業繁華區，加上奧運會的緣故，那麼依帕內瑪，則完全是因為它的生動 和美 麗。 
我去依帕內瑪的時候，剛好是日落時分，晚霞給這片海灘渡上金裝，橙、黃、紅的霞光鋪滿天際，蔚藍的海水翻涌，浪花的表層是淡淡的霞光，沙灘潔凈鬆軟，再加 上里 約適宜的氣溫，這片沙灘，從不缺少來此世界各地的腳印。
都說里約最美的風景在海灘，這句話一點兒都沒錯。作為里約最美的海灘之一，依帕內瑪最初聞名是因為上世紀60年代時期的一首著名爵士歌曲，《依帕內瑪的女孩》(Garota de Ipanema)，或者說，歌曲中描述的女孩太過於美麗，讓全世界聽聞這首歌曲的人都仰慕不已，於是追尋著歌曲的腳步，來到了依帕內瑪海灘。
巴西 的海灘跟別處的海灘最大的區別，或許就在於沙灘所展現出來的生動。在 巴西 的海灘上，你永遠能夠看見身材火辣的帥哥美女，搭訕、聊天、按摩、遛狗、健身、衝浪、沙排、板球...他們用著自己最喜愛的方式，向來到此處的我們，展現著依帕內瑪的活力。
DAY 2 美食的傳承，文化的延續時差真的是一個很折磨人的東西，如果用土味情話的方式來說，大概便是：時間讓我們彼此討厭著對方，想要將彼此驅趕，但是卻發現做不到，因為你總是在我身邊。好了，扯了這麼多，每天凌晨4、5點鐘就醒了，然後睡不著的滋味，真的不是特別好受。
關於 巴西 的美食，或許是因為相距甚遠的緣故，我們知道的並不多。當然在酒店中所吃到的，還是以西式的為主，而如果讓當地人推薦美食，一定會是烤肉和黑豆餐，而這裡要跟大家分享一個特色的 巴西 美食：黑豆餐。
黑豆餐幾乎是 巴西 最受歡迎的食物之一，基本上每一個 巴西 人都愛著它。而我們選擇的餐廳是一家叫做Casa da Feijoada的餐廳，是里約最有名的一家黑豆飯餐廳，有著三十多年的歷史了。
巴西 人種多元化，飲食也隨之多元化，而黑豆餐可以說是 巴西 本土傳承下來的美食之一了。在移民到來之前， 巴西 人是很少吃蔬菜的，移民加入並且帶來了蔬菜之後，飲食才變得豐富了很多。但黑豆飯的地位卻一直未被動搖過，在這個“豆子王國”中，以豆子做美食，才是很多 巴西 人所選擇的主流。
關於黑豆飯，先說它的做法，不同的地區有著不同的做法，內容也相差很多，除了離不開豆子之外，其它每個人做起來都不一樣，有的地方喜歡用黑豆，有的則是黃豆、花豆。而添加的食材也不一樣，在北方地區，做黑豆飯只用風乾的牛肉、辣味香腸以及小豬排。而南方人認為這太寡淡了，應該加上熏腸、豬肉泥、小泥腸、腌制的肥豬肉、腊肉，甚至豬腳、豬耳朵。
而有一點特別逗的便是，每一個做黑豆飯的廚師，都認為自己做的黑豆飯是最正宗的。
其實做黑豆飯比較複雜，豆子在烹飪之前就要泡8-10個小時，然後肉的選擇也是一件很考驗想象力的事情。
而黑豆飯的起源，更是有著好幾種說法，普遍被認可的一種則是，黑豆飯最初是奴隸們的食物，是300多年前的奴隸們發明的，他們將主人們吃剩下的肉或者一些主人們看不上的牛角、牛下水、耳朵等食材，跟黑豆一起烹飪，於是便有了黑豆飯。而後來，那些有錢人發現黑豆飯還挺好吃的，於是也開始食用黑豆飯，不過添加的肉類更加的豐富。
還有一個不太被 巴西 人認可的說法則是，黑豆飯來源於 歐洲 ，後來被移民帶來了 巴西 ，在 巴西 流傳開來。當然，這種說法是不被 巴西 人認可的，我個人也覺得不太靠譜，畢竟 巴西 吃豆子已經又著好多年的歷史，當地的印第安納人在豆子種植和食用方面，本來就是專家。
一般黑豆飯配米飯食用，味道怎麼說呢？對於像我這樣的 中國 胃來說，偶爾吃吃還是非常美味的。
此前，我說 巴西 之行是一場大冒險，而此次， 巴西 之行，更是一場文化之旅。
再一次來到 巴西 ，從容淡定了很多，對於 巴西 文化，也有了更多的瞭解。
代表 巴西 傳統美食文化的黑豆飯和烤肉，是一種文化的延續、堅持和傳承，我可以從別的飲食文化中汲取很多的精華，但屬於我自己的，終究要傳承下去。
永遠不缺人潮的 科巴 卡巴納海灘，以及與她相連的伊帕內瑪海灘，卻是 巴西 人的熱情，及對於生活美好的展現，每一天都應該是快樂，這樣悲傷就不存在了吧？
而俯瞰著里約眾生的耶穌像，是永不變的信仰。
還有那如同神跡般的 伊瓜蘇瀑布 ，是這片被上帝創造的世界里，濃墨重彩的那幾筆。
對於未知，要充滿探索的勇氣，這樣在今後的日子里，我們有趣的回憶，才能夠讓我們度過無聊的歲月。
去探索，去發現吧， 巴西 ，這個遙遠大陸上的桑巴王國。
DAY 1 Hi Rio時光匆匆又匆匆， 上海 \- 迪拜 -里約，乘坐著土豪航空 迪拜 航空的飛機，我與里約的第二次相遇，這樣來到。
窗外白雲層疊，隨著飛機的下降，里約密集的房屋開始變得清晰可見，耳邊的嗡嗡聲逐漸強烈，心情卻不像第一次來這裡時的激動與忐忑，更多的卻是漫長的飛行以及顛倒了日夜的疲憊。
但其實一切都是值得的，比起身入圍城的日復一日的平凡，這樣的身體疲勞又算得了什麼呢？
拋開很多問題，單純的從旅行的角度來看，這是一座迷人的城市。而此次我的里約之旅，是從一片迷人的海灘開始，伊帕內瑪海灘(Ipanema Beach)。
都說里約最美的風景在海灘，這句話一點兒都沒錯。作為里約最美的海灘之一，依帕內瑪最初聞名是因為上世紀60年代時期的一首著名爵士歌曲，《依帕內瑪的女孩》(Garota de Ipanema)，或者說，歌曲中描述的女孩太過於美麗，讓全世界聽聞這首歌曲的人都仰慕不已，於是追尋著歌曲的腳步，來到了依帕內瑪海灘。
關於 巴西 的美食，或許是因為相距甚遠的緣故，我們知道的並不多。當然在酒店中所吃到的，還是以西式的為主，而如果讓當地人推薦美食，一定會是烤肉和黑豆餐，而這裡要跟大家分享一個特色的 巴西 美食：黑豆餐。
巴西 人種多元化，飲食也隨之多元化，而黑豆餐可以說是 巴西 本土傳承下來的美食之一了。在移民到來之前， 巴西 人是很少吃蔬菜的，移民加入並且帶來了蔬菜之後，飲食才變得豐富了很多。但黑豆飯的地位卻一直未被動搖過，在這個“豆子王國”中，以豆子做美食，才是很多 巴西 人所選擇的主流。
而有一點特別逗的便是，每一個做黑豆飯的廚師，都認為自己做的黑豆飯是最正宗的。
其實做黑豆飯比較複雜，豆子在烹飪之前就要泡8-10個小時，然後肉的選擇也是一件很考驗想象力的事情。
還有一個不太被 巴西 人認可的說法則是，黑豆飯來源於 歐洲 ，後來被移民帶來了 巴西 ，在 巴西 流傳開來。當然，這種說法是不被 巴西 人認可的，我個人也覺得不太靠譜，畢竟 巴西 吃豆子已經又著好多年的歷史，當地的印第安納人在豆子種植和食用方面，本來就是專家。
一般黑豆飯配米飯食用，味道怎麼說呢？對於像我這樣的 中國 胃來說，偶爾吃吃還是非常美味的。
