其實多helpx的工作並不難，撿樹枝，施肥，澆水。 這個視頻是關於在第一家住家時做的一些工作~裡面manure的單詞拼錯了quq傍晚六點半的時候我們通常都在客廳里，電視上放著大家都愛的美食節目，說實話澳洲人粗曠的做法並不能引起我想吃的興趣，太多黃油，太多肉，或許味道還不錯，但是離我們 中國 講得色香味俱全卻有些距離。
一天晚上住家的朋友們來家裡做客，她們剛剛結束漫長的旅行，就和電影里演得那樣，拿著一瓶紅酒來赴“宴”。晚餐比起 中國 的宴請朋友可以說是相當簡陋了。
但食物並不是主題，她們說著旅行，說著新修建的馬廄，說著一切新鮮的東西。壁爐慢慢地燃燒著，我們聊到去過的國家，倒上一些紅酒。她們說起 南美洲 ，說一定要去 智利 ，從北部的沙漠到南部地小鎮，還有海拔幾千米的山峰，只在日出前噴射熱水柱的噴泉。她用手描繪著，喝著酒，我喜歡這樣交談的時光。
Dungog的周六特別豐富，那天我不用做園藝。直接開始採購的一天。在鎮上的超市旁有一個只在周六開放的地方，鎮上的居民把自家種的蔬菜放到這裡來出售。
人來人往卻見不到熟悉的 中國 面孔。她們提著籃子，慢慢悠悠的在café擁有一份早午飯，和來往的人打招呼。
我的住家她們似乎認識鎮上的每個人，她們擁有一份咖啡，聊生活、關於狗，關於花園，關於緊急呼叫器。 然後我們一起拜訪了二手店，本地的藝術館，和每個人一樣，我喜歡走入二手店便可以眺望到的風景。
我們去看了她們朋友家的四匹馬（在上面的視頻里），我以前從未想過活得長久會如何，但是看著她們的生活我突然覺得變老也不是壞事。我們在周末擁有一整片天地，認識每一隻路過的鳥兒，與朋友擁有一杯冰啤酒。
在周日的時候，我們去Hall看音樂表演，剪金桔，然後擁有一個很棒的篝火落日。 這是一場“鄉村”音樂會的剪輯，在場平均年齡可能是我的四五倍，很多次被感動到。
在每天中午的breaktime，住家都會和我介紹一些鳥類，有一本書和一個付費app專門寫這些鳥類。下圖是海邊的鵜鶘，不怕人。
有一天下午住家帶我們去海灘。我們登上Dan Dan Hall，山海盡收眼底，還有紅色高聳的澳洲特有的花（忘記名字了quq）。
這也是我第一次赤腳踩在沙灘上，第一次追逐海浪，第一次擁有如此廣大一片海洋，聆聽潮起潮落。我被這片通透的藍色震驚了。海灘上只有一家人，特別空曠。 關於園藝市場
在澳洲有一種超市和宜家特別相似，但是它裡面出售的都是園藝用品。（只有你想不到）
在這一次打工換宿中，我愛上了這個獨特的房子，喜歡花園裡盛開的桃花樹，喜歡透過落地窗眺望遠山和日落，這是獨特的深藍與橙黃的融匯變換。
我的住家她們身上沒有任何我先前對老年人的偏見。她們乾凈，思維敏捷，也很從容。她們和我說起她的大學生活，關於那些解剖，好像幾十年之前的故事和我們現在也並沒有什麼區別。
我發現她們晚上開車的時候看到遠處有車時會把車燈關小。 一個自駕小建議：一定一定一定要小心袋鼠。袋鼠一般都傍晚開始活動，它很多時候就愣在路上，晚上開車一定要小心。
我們在晚上玩數字游戲，聊天，時間一晃而過到了要啟程去下一站的時候。
Helpx打工換宿體驗①之自己下廚這一次打工換宿讓我意識到了有一技之長的重要性。我會下廚，能剪視頻。當住家有朋友來的時候我為她們做了一桌菜，在後來自由行找不到吃得的時候，我也自己下廚搞定自己的胃。
還有嘗試了煎餅（pancake）~對煎餅的喜好應該是兩年前去 加拿大 在那裡的住家裡愛上的，它們很油，但是和著甜甜的楓糖漿卻是我喜歡的味道。不過我參考的菜譜並不是這樣，它有點像戚風蛋糕的做法，蛋白需要打發，然後在平底鍋上擦上黃油，小火慢慢烘焙。者需要一點點時間，一點點耐心以及一點點運氣。蛋白打法很重要，火候很重要，鍋更重要。
Helpx打工換宿體驗②之一年一度消防日第二個住家在藍山，但我們只是過去小住了四天五個晚上。而運氣又很好的碰到了一年一度的消防節日。在這塊地方消防是自發的志願組織，每一個village都有一支隊伍，主要是滅山火。哪怕是溫度較低的冬天也要小心，為夏天做防範工作。 而在那個叫做Richmond的小鎮旁邊，有一個歷史悠久的Windsor town。周日的時候有集市(依舊見不到國人)，走在集市上，聽街頭藝人的彈唱，吃個熱鬧的早午茶，逛逛博物館，日子過得很慢。
Helpx打工換宿體驗②之藍山行藍山是住家帶我們去的，超級當地人玩法！整個路上沒有游人，周圍很多被火燒過的樹木（有點嚇人），住家說道 澳大利亞 的樹需要火燒使得種子得以發芽。
一路上的石頭都是砂岩（sandstone），這是我第一次離懸崖這麼近，卻只感覺到震撼。我想到了呼嘯山莊裡描述的moor，也想到了電影into the wild。
