最地道的老杭州小店食用攻略
菊英面館中山 南路368號
人均26元
杭州 當之無愧的第一網紅面館，上過舌尖上的 中國 ，排隊一小時起等，寒暑假放假，也是足夠傲嬌了。那時候老闆說，因為身體原因菊英面館隨時關門，不開門了，真的讓 杭州 吃貨們心裡咯噔一下。這家店也是他們的 新店 了，傳承了原來的味道，老闆也可以不用天天燒面啦。一般最好還是工作日去，工作日遇到飯點其實依舊需要等位，大家還是避開就餐高峰吧。
關於食物，首推肯定是片兒川， 杭州 特色的美食了，也是這家店里最貴的一碗面了。加個煎蛋，加份油渣是我比較喜歡的一種吃法。關於開了 新店 之後味道是不是變了，其實我還是不好作評價，大家吃了才知道。
鄒記召文炒貨中山 南路341號
人均30元
這家店就開在 中山 南路和察院前巷的轉角上，據說已經開了好多年了。
最早開始吃這家店的時候，是因為當時炒花生的味道而吸引過來的。後來發現這家店什麼都有，山核桃啊，炒花生啊，糖炒慄子啊，芝麻粉啊什麼的。
他們家的糖炒慄子比較小，可以一次吃好幾個。最近剛好這個 臨安 山核桃剛剛上市，店門口擺了好多。在這家店還遇到西湖之聲的電臺主持人的隨機路邊採訪。
『你為什麼大清早的跑到這裡來吃小吃。』
『因為我打算出一篇攻略。』
『是想給大家分享這些美食嘛。』
『不是，我是有那麼點想紅。』
蔣師傅美食酥魚察院前農貿市場門口
人均20元
其實每一家農貿市場裡面都有賣酥魚的，就像大多數步行街都有賣臭豆腐的，這儼然就是一種標配。
嘗過 杭州 好多地方的酥魚，但是我還是喜歡蔣師傅炸的酥魚，每次跟在老爺爺老奶奶後面排隊購買，年紀嚴重不符合隊行，略顯突兀。但是依舊不能阻止我把酥魚當零食吃的衝動。
一共三個鍋，兩個油鍋，一個湯鍋。小魚塊需要先在第一個油鍋里炸，然後再放到另一個油鍋里炸，可能油溫不同吧。最後炸好的魚兒再去湯鍋里上汁，撒上蔥花就完成啦。咸甜咸甜的，如果配上白粥，簡直完美。
阿胖滷鴨大馬弄20號
人均23元
阿胖滷鴨算是 杭州 鹵味界的明星店了，開了二十多年，天天排隊。生意好的時候一天能賣掉近百隻鴨，下午老闆是不做生意的，需要回家睡覺。
店門口放著一張小桌子，供給食客在店門口使用，那天去的時候，剛好遇到一位大伯，直接喝著啤酒就滷鴨。他們家做滷鴨選的都是本地鴨，瘦肉為多。鹵汁是一年年熬下來的老鹵汁，所以就特別入味。
小勞餛飩十五奎巷內四牌樓12號
人均15元
第一次來這家店是因為小伙伴的安利，他和我說，這家餛飩巨好吃。後來慢慢的在各大美食號上看到這家店，覺得不該私藏還是要拿出來分享。
這家店整體氛圍特別好，家庭作坊的形式，聽老闆和食客的聊天內容，我想那些客人應該都是的住戶或者是老客人了。邊吃餛飩邊聽他們用 杭州 話嘮嗑也算是一種享受了。
餛飩都是現包的，老闆會把包完的餛飩放進冰箱備用。餛飩餡大，料足，個頭飽滿，湯底滿滿豬油香。肉巨香，店家在裡面加了芝麻，有種小時候的味道。
和我一起去吳山腳下吃早餐吧。
最早我說，
我是適合生活在小巷子里的，
想漫步在巷子里虛度時光，
喜歡那的煙火氣，喜歡那的人情味。
或許，
這是我第一篇美食攻略，也是我最後一篇。
但是小西依舊會去尋找一個城市最柔軟的部分。
那麼，
願意，一起嗎？
